Зміст Резюме бізнес-плану 1 2 3 4 5 6 7 8 Опис підприємства Опис послуг Аналіз ситуації у галузі Маркетинговий план Виробничий план Управління та організація Аналіз ризиків Фінансовий план
Організація “Strike” є суспільство з обмеженою відповідальністю, а саме, засноване кількома юридичними або фізичними особами, господарське товариство, статутний капітал якого розділений на частки, учасники якого відповідають за його зобов’язаннями і несуть ризик збитків, пов’язаних з діяльністю товариства, в межах вартості їхніх часток у статутному капіталі товариств. Вид діяльності – надання послуг у сфері розваг. Фірма передбачає оренду приміщення площею 620 м 2. Цілі передбачуваного бізнесу – надання послуг у сфері розваг і отримання максимального можливого прибутку. Цілі складання бізнес – планування організації бізнесу і залучення для цього необхідних інвестицій. Перспективи розвитку підприємства у майбутньому – можливість розширення підприємства, підвищення обсягів виробництва.
1. Опис підприємства • • • Напрямок діяльності даного підприємства: надання послуг у сфері розваг. Повне найменування: товариство «Strike» . Засновники фірми: Андрейчук Тетяна, Скоробагач Дених, Гулей Юрій, Чорней Юрій, Олійник Олександр. Юридична адреса: Україна, м. Чернівці, вул. Стороженецька, 82. Фактична адреса: Україна, м. Чернівці, вул. Стороженецька, 82. Потреба в капіталі(обладнання, зарплата, маркетингові заходи): 2 426 634 грн. Приміщення: оренда приміщення, 630 м 2. Послуги: зал для боулінгу (оренда доріжок, проведення інструктажу щодо боулінгу); зал для більярду (оренда більярдних столів, проведення інструктажу щодо більярду); кафе. Обладнання: 2 334 139 грн. Персонал: керуючий, бухгалтер, адміністратор, маркетолог, інстуктори для боулінгу і більярду, охорона, шеф-кухар, офіціанти, бармен, прибиральниці, технічний персонал (електрик, сантехнік та ін. ), охорона. Головна вимога до персоналу – професіоналізм. Фонд оплати праці буде залежати від чисельності штату співробітників.
2. Опис послуг Надані послуги: - Сфера розваг ; - Оренда доріжок для гри у боулінг ; - Оренда столів для більярду ; - Персональний тренінг з боулінгу та більярду; - Надання послуг у сфері харчування ;
3. АНАЛІЗ СИТУАЦІЇ В ГАЛУЗІ За оцінками фахівців компанії «Маркет-Сервіс 3» , в Україні існує всього близько 680 доріжок, тобто одна доріжка припадає більш ніж на 65 тис. чол. , А загальна кількість клубів у кращому випадку наблизилося до 100 (для порівняння: у США - понад 5 тис. , а в сусідній Росії - близько 600). Настільки невелика кількість місць для гри обумовлює підвищений інтерес до українського ринку боулінгу не тільки вітчизняних бізнесменів, а й зарубіжних інвесторів, у тому числі з Німеччини та балтійських країн. На відкриття нового боулінг-клубу буде потрібно від $ 500 тис. (за умови розміщення в торгово-розважальному центрі). Запропонувавши відвідувачам крім гри різні додаткові послуги, заклад цілком зможе демонструвати рентабельність в 25 -35%.
4. Маркетинговий-план Метою маркетингу є створення умов для роботи фірми, при яких вона може успішно виконати свої завдання. У комплекс заходів з маркетингу входять такі заходи: - вивчення споживача послуги фірми; - аналіз ринкових можливостей фірми; - оцінка пропонованої послуги і перспектив розвитку; - аналіз форми збуту послуги; - оцінка використовуваних фірмою методів ціноутворення; Аналіз цінової політики Постановка питання Опис ситуації Яка реакція покупця на ймовірність підвищення або зниження ціни Зміна попиту Як оцінюють покупці рівень цін на послугу вашого бізнесу? | На доступному рівні Як ставляться клієнти до встановлених вами цінами? Залежно ситуації на ринку; залежно від послуги. Чи використовуєте ви політику стимулюючих цін ? Так. Проведення акцій Чи використовуєте політику стандартних цін ? Ні. Існують знижки і бонуси Як ви дієте коли конкуренти змінюють ціни? Якщо вони підвищують ціни , то наші ціни залишаються незмінними. Чи відомі ціни на вашу продукцію потенційним покупцям ? Так. . Реклама
Вартість послуг у боулінг клубі “Strike” День/Час Понеділок 11: 00 -18: 00 89 грн. 18: 00 -01: 00 149 грн. Вівторок 89 грн. 149 грн. Середа 89 грн. 149 грн. Четвер 89 грн. 149 грн. П’ятниця 129 грн. 189 грн. Субота 139 грн. 199 грн. Неділя 139 грн. 199 грн.
Вартість послуг у більярд клубі “Strike” День/Час 11: 00 -18: 00 -01: 00 Понеділок 69 грн. 99 грн. Вівторок 69 грн. 99 грн. Середа 69 грн. 99 грн. Четвер 69 грн. 99 грн. П’ятниця 89 грн. 129 грн. Субота 99 грн. 139 грн. Неділя 99 грн. 139 грн.
Вартість в кафе“Strike” Вартість послуг у кафе “Strike” Найменування Піца фірмова Вихід 260 гр. Ціна 32 грн. Холодні закуски (м’ясна, сирна нарізка та ін. ) Гарячі закуски (вареники, деруни та ін. ) Салати (цезар, грецький та ін. ) Перші страви (суп, борщ український та ін. ) Риба, м’ясо (бичок запечений, шашлик та ін. ) 315 гр. 60+24 грн. 22+17 грн. 240 гр. 200 гр. 350 гр. 250/350 гр. 18+35 грн. 28+39 гнр. 53+44 грн. Гарніри (п’юре, картопля фрі та ін. ) 150 гр. 18+12 грн. Десерти (морозиво, тірамісу та ін. ) Пиво 150 гр. 22+31 грн. 18/27/38+16 грн. 330/500/1000 мл.
5. ВИРОБНИЧИЙ ПЛАН Даний розділ бізнес-плану, містить у собі опис всього виробничого процесу. Головне завдання даного розділу-підтвердити розрахунками, що створювана фірма в змозі реально виробляти необхідну кількість товарів і послуг в потрібні терміни та з необхідною якістю. Тут, перш за все, потрібно відповісти на наступні питання: - де будуть проводитися товари (послуги) - на діючому або знову створюваному підприємстві; - які потужності для цього знадобляться в даний час і надалі; - де, у кого, за яких умов буду закуповуватися сировина, матеріали та комплектуючі деталі; - передбачається виробнича кооперація і з ким; - яке обладнання потрібно і де намічається його придбати? План виробництва за етапами: - реєстрація клубу Формування варіантів найму - оцінка інвестиційної привабливості; - оцінка конкурентоспроможності - звернення в квартирне агентство; - найм приміщення - ремонт приміщення; - закупівля обладнання - доставка спортінвентарю в приміщення; - установка спортінвентарю - пошук співробітників.
Розподіл площі приміщення Найменування кімнати Займана площа (м 2)| Ресепшн 15 Зал для гри у боулінг Кухня 300 25 Кафе Зал для гри у більярд Вбиральня Службове приміщення Кабінет директора 35 180 6 19 15 Кабінет бухгалтера Кабінет адміністратора Приміщення для охорони 10 10 15 Усього площа: 630
Перелік необхідного обладнання для боулінгу Найменування Кількість Ціна Загальна вартість Доріжки з повною комплектацією VEKTOR 6 280 000 грн. 1 680 000 грн. Шари для боулінгу (10 на одну) 60 1 358 грн. 81 480 грн. Взуття для боулінггу 60+10 360 грн. 25 200 грн. Неонові лампи (15 на одну) 90 148 грн. 13 320 грн. Звичайні лампи для освітлення 45 12 грн. 540 грн. Комплект меблів для боулінгу 6 7 254 грн. 43 524 грн. Підвісні монітори 6 7 800 грн. 46 800 грн. Система “бігаючі вогні” 6 1 150 грн. 6 900 грн Загалом 1 897 764 грн.
Перелік необхідного обладнання для більярду Найменування Кількість Ціна Загальна вартість Стіл для більярду 6 31 457 грн. 188 742 грн. Кий-російська піраміда Monarch Professional 12 309 грн. 3 708 грн. Києвниця кована «Fantasy» 4 2 038 грн. 8 152 грн. Крейда для кия 1 330 грн. Кулі для більярду 6 1 778 грн. 10 668 грн. Дерев’яний трикутник 6 110 грн. 660 грн. Світильник більярдний 6 3 380 грн. 20 280 грн. Стілець "Класик" подвійний 4 3 850 грн. 15 400 грн. Стіл клубний “Флагман” 2 3 500 грн. 7 000 грн. . Табурет високий “Еліт” 8 1 390 грн. 11 120 грн. Загалом 256 460 грн.
Перелік необхідного обладнання для Receptoin Найменування Кількість Ціна Загальна вартість Комп’ютерний стіл 1 1 420 грн. Стілець 1 780 грн. Персональний комп’ютер 1 8 630 грн. Телефон/факс 1 1 360 грн. 1360 грн. Настільна лампа 1 250 грн. Фаза з живими квітами 1 630+420(щотижня) Загалом 13 490 грн.
Перелік необхідного обладнання для кухні Найменування Кількість Ціна Загальна вартість Електрична плита Kovinastroj ES 60 3 5 727 грн. 17 181 грн. Холодильник Polair СМ 110 -S 2 9 533 грн. 19 106 грн. Посудомийна машина Ozti 1 OBY 500 E 17 943 грн. Блендер Remida Fr-C 1 Inox 3 4 264 грн. 12 792 грн. Харчовий котел Kovinastroj ЕК-Т 7/80 -0 1 31 078 грн. Сковорідка Bartscher А 150. 114 G 5 491 грн. 2 455 грн. Мікрохвильова піч Beckers 4 MWO-A 3 1 680 грн. 6 720 грн. Стерилізатор ножів CB Plexi-35 1 5 768 грн. 5 767 грн. Набір ножів для кухні 1 2 896 грн. Набір каструль 1 4 236 грн. Загалом 120 175 грн.
Перелік необхідного обладнання для кафе Найменування Кількість Ціна Загальна вартість Столи 6 2 580 грн. 15 480 грн. Стільці 36 472 грн. 16 992 грн. Набір тарілок 1 3 645 грн. Набір стаканів 1 4 800 грн. Набір столових приборів 1 4 248 грн. Набір дисертниць 1 1 085 грн. Загалом 46 250 грн. Загалом для обладнання 2 334 139 грн.
Заробітна плата персоналу Посада Кількість Заробітна плата Генеральний директор 1 4 860 грн. Головний бухгалтер 1 3 120 грн. Мапкетолог 1 2 360 грн. Працівник ресепшину 1 1 650 грн. Адміністратор 1 2 545 грн. Інструктори для гри у боулінг і більярд 2 3 500 грн. Прибиральники 4 6 600 грн. Шеф-кухар 1 2 750 грн. Помічники щеф-кухаря 2 4 000 грн. Офіціанти 2 4 200 грн. Веб-дизайнер 1 2 100 грн. Начальник охорони 1 2 770 грн. Охорона 3 5 640 грн. Технічний персонал (електрик, сантехнік). 2 3 900 грн. Всього разом Щомісяця-49 995 грн. , щороку-599 940 грн.
6. Управління та організація Генеральний директор (Скоробогач Денис )здійснює керівництво роботою розважального центру, вирішує всі фінансові питання, пов'язані з постійною роботою центру, а фінансові та організаційні питання, що стосуються використання частини прибутку та напрямків розвитку клубу, вирішуються спільно з засновниками фірми. Бухгалтер веде бух. облік фірми, знімає касу, спільно з головним маркетологом готує фінансові звіти, здійснює виплату зарплати. Головний маркетолог виконує функції директора під час його відсутності. Здійснює організацію роботи всіх співробітників фірми, приймає від працівників заявки на необхідні складові для роботи клубу. Видає розпорядження у відділ закупівель на придбання обладнання. Здійснює зв'язок з клієнтами, тобто веде переговори при бажанні клієнта стати членом клубу. Приймає замовлення на резервування місць. Здійснює всі необхідні контакти з клієнтами, які не входять в компетенцію простого співробітника. Даний вид діяльності не вимагає спеціального ліцензування, а для забезпечення законності бізнесу необхідна реєстрація в державних органах. Вартість реєстрації підприємства становить 3000 грн. Організаційно-правова форми юридичної особи, буде товариство з обмеженою відповідальністю. Основним документом, що регулює особливості правового статусу та діяльність малих підприємств є закон "Про розвиток малого і середнього підприємництва в Україні". Правом підпису фінансових документів мають директор і бухгалтер.
7. АНАЛІЗ РИЗИКІВ Виробничі ризики - це ризики пов'язані з різними порушеннями в процесі надання послуг. У даному випадку це: Хвороба шеф-кухарів, інструкторів які надають інстструктаж. Якщо захворіє інстрктор, то на його час хвороби доведеться відмовитися від даного виду послуг. Поломка основного обладнання( система подачі шарів, пінсетр, підіймач шарів ). Не виключена можливість, що зламається все обладнання при якихось обставинах (наприклад, протече дах). Хоча ймовірність цього ризику дуже мала, все одно необхідно контролювати стан обладнання та приміщень. Особливу увагу треба приділяти пожежної безпеки будівлі.
8. Фінансовий план Види витрат для створення проекта: Витрати на маркетингові заходи Найменування витрат Періодичність Сума(грн) 1. Вивіска салону: світлові об'ємні букви, 6 букви висотою 100 см (1000 грн. / Шт). Одноразово 6000 Рекламні щити: (8 щит розміру 4*8 метрів). Щомісяця 24 000 Реклама в Інтернет: контекстна реклама в Yandex, Googl (2500 тис. грн / в одному пошуковику) Щомісяця дворазово 10 000 Роздача листівок Щомісяця 2500 Разом витрат на місяць-42 500, на рік-510 000
Висновки У процесі написання бізнес проекту була вивчена техніка складання бізнес-плану. Він складається з плану виробництва, організаційного плану, маркетингового плану, фінансового плану. У плані виробництва розглядається все, що стосується виробництва на підприємстві (в даному проекті - реалізація послуг), обсягів виробництва, підрахунку виручки підприємства. У маркетинговому плані описується конкурентне середовище на обраному ринку, маркетингові заходи, пов'язані з рекламою, ціни на послуги. В організаційному плані - організаційно-правова форма підприємства, структура управління підприємством, заробітна плата персоналу. Основним пунктом бізнес плану є фінансовий план, в якому йде визначення прибутку, аналіз ефективності проекту, а також розглядаються можливі ризики проекту. Основною перевагою даного проекту є прибутковість. При розрахунку прибутку і витрат на реалізацію послуг, виходить, що організація жодного разу не терпить збитку, хоча це можливо в майбутньому через непередбачених обставин. Ще одне, не мало важливе, гідність проекту - це ненасиченість обраного ринку послуг. У даний момент пропозиція в даній сфері не встигає за попитом населення. Можна виділити недолік обраної сфери - це дефіцит кваліфікованих тренерів. Звідси, недолік у наданні послуг, щоб усунути цей недолік необхідно навчання або перенавчання тренерів, а це незаплановані витрати, які вже відносяться безпосередньо до проекту, а не до обраної сфери. На закінчення можна сказати, що в цілому проект є ефективним, незважаючи на його незначні недоліки
