Жизнь состоит из волшебных мгновений которые хочется пить

Жизнь состоит из волшебных мгновений, которые хочется пить, как сладкое вино (с) Федерико Феллини

Расположена в Южной Италии, на побережье Тирренского моря Знаменитые туфовые почвы, благодаря вулканической деятельности Везувия Климат у самого берега типично средиземноморский: жаркий и сухой, восточнее в горах – прохладнее 4 DOCG и 15 DOC

Визитной карточкой греко является высокая кислотность, структурность. Среди других ароматов – цитрус, кремень, земляной тон, солод, взрослея, вина приобретают ароматы меда, персика, абрикоса, сухих фруктов. Греко – не простой сорт: гроздь компактная, кожица тонкая, созревание позднее, подвержен заболеваниям. Греко сравнивают с сортами красного винограда: кожица содержит много катехинов и дает насыщенный цвет (сусло бывает почти каштанового цвета), в вине часто чувствуются танины. Греко называют красным вином в белом обличие. Почти все Греко винифицируют и выдерживают в нержавеющих чанах. Этому сорту возраст идет на пользу, и он способен улучшаться с годами. Вина становятся интересными после второго года жизни

12. 15

Mastroberardino – историческое винодельческое хозяйство в Кампании, входящее в тройку крупнейших производителей региона Первая винодельческая зона высшей категории на юге Италии Taurasi DOCG появилась в 1993 году. А первая бутылка Taurasi DOCG была произведена Mastroberardino В 1750 году уже производил вина известный в то время винодел Пьетро ди Берардино, а чуть позже Пьетро получил титул «Mastro» , т. е. мастер. И вина стали называть от Мастроберардино Годом официального рождения винодельческого хозяйства Mastroberardino считается 1878, когда кавалер Анджело Мастроберардино официально зарегистрировал марку. Сейчас эта дата украшает герб виноделов, флаг и бочки для выдержки вина.

Виноград сорта Greco di Tufo знаменит своей максимальной насыщенностью цвета. Это отличает его от других белых сортов винограда, в период созревания Греко дает интенсивный золотой цвет. Тип вина: белое, сухое Классификация: Greco di Tufo DOCG Год урожая: 2014 Крепость: 12, 5% Сортовой состав: Греко Особенности производства: Винификация производится в терморегулируемых бочках из нержавеющей стали, после чего выдерживается в бутылках не менее 1 месяца Цена: 2590 р

Расположенный в восточной части острова недалеко от Катании и достигая высоты более 3000 метров (10000 футов), вулкан Этна является самым высоким действующим вулканом в Европе. «Активный» — самое правильное слово для его описания: последнее извержение с лавой произошло в конце ноября 2013 года, но почти каждый год вулкан показывает некоторые признаки активности. Вулканические почвы очень плодородны и поддерживают местное сельское хозяйство, в том числе виноградники, — некоторые из лучших вин в Сицилии производятся из винограда, выращенного в этом регионе.

Passopisciaro Etna, Sicily, Italy Пассопишаро раскинулось на склонах Этны - действующем вулкане о. Сицилия. Знаменитый Андреа Франкетти - создатель вина Tenuta di Trinoro, купил здесь участок на высоте почти 1000 м над уровнем моря. Некоторые виноградники дали первый урожай только в 2005 году, за ними потихоньку - год от года- следуют другие. “Я продолжаю восхищаться высококачественными винами, которые делает Андреа Франкетти. Это вина гения” – Р. Паркер. Андреа Франкетти один из самых фанатичных виноделов Италии. “Как сделать хорошее вино – это просто. Начните с того что собирая виноград сделайте до двадцати проходов, каждый раз собирая только спелые ягоды, и оставляя другие дозревать”

Passopisciaro "Guardiola" Производитель: Passopisciaro (Пассопишаро) Крепость: 13% Виноград: Шардоне Вино: Белое сухое Регион: Италия, Сицилия Цена: 4750 руб В 2012 году сбор урожая начался 23 августа и закончился 10 сентября. Ягоды, снятые с 10 -летних лоз, растущих на высоте 1000 метров над уровнем моря, успели достичь полной зрелости, что дало возможность получить яркое, свежее вино. Ферментация сусла при температуре 23°С длилась 20 дней. Яблочномолочное брожение протекало в больших бочках из французского дуба. Затем вино выдерживалось в специальных бетонных резервуарах. Всего выпущено 13000 бутылок вина "Guardiola", ожидаемая зрелость которого приходится на 20162019 годы.

Пьедироссо – автохтонный сорт красного винограда из Кампании. После альянико пьедироссо является самым распространенным в регионе. Его название переводится с итальянского как «красная ножка» , указывая на цвет стебля перед сбором винограда. Часто его сравнивают с ножкой голубя. Пьедироссо в основном используют в ассамбляжах и достаточно редко в сортовых винах. Пьедироссо называют младшим братом альянико, и, несмотря на то, что качество вин растет, он остается «гадким утенком» на фоне знаменитого собрата. Ершистый, высококислотный, с копчено- дымными ароматами, кровью и солоновато- горьким привкусом – сорт на любителя, обладающий иногда рустичным шармом, а иногда утонченной элегантностью, а также независимым характером, с которым сложно справиться виноделам.

Название вина восходит к старой легенде: увидев частицу рая, похищенную Люцифером, Господь заплакал и на том месте, куда падали его слезы, потом выросли виноградники «Лакрима Кристи» Тип вина: красное, сухое Классификация: Lacryma Christi del Vesuvio DOC Год урожая: 2013 Крепость: 12% Сортовой состав: Пьедироссо Особенности Винифицикация в чанах из производства: нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают 6 месяцев в барриках и как минимум месяц в бутылке. Потенциал хранения вина составляет четыре года. Цена: 2250 р.

Каблук «Итальянского сапога» Омывается Ионическим и Адриатическим морями – чистейшие пляжи, растянувшиеся на 800 км Климат средиземноморский: жаркий и сухой «Винная бочка» Италии: в 2012 году в Апулии было произведено 75% всего итальянского вина, марочных вин менее 10% Преимущественно красные сорта винограда (70%) Гамма достойных розовых Перспективные автохтонные сорта винограда 4 DOCG и 28 DOC и 6 IGP

Название состоит из двух слов: «негро» – черный и «амаро» - горький Оправдывая название, сорт дает вина темного цвета с горьковатым ароматом До 1957 года практически полностью использовался как виноматериал для вин севера Италии и Франции. С тех пор, как апулийцы решили сами бутилировать свои вина, площадь посадок сократилоась практически вдвое (с 32 тыс. га до 17 тыс) Производят красные и розовые вина Сорт сыскал музыкальную славу – известная в Италии рок-группа из Апулии назвала себя в честь него

Varvaglione Vigne e Vini была основана в 1921 году в Саленто в провинции Таранто. Недавно была торжественно отмечена 90 -летняя годовщина Papale – вина, сумевшего подняться до уровня регионального бренда.

Козимо и Мария-Тереза Варвальоне

Тип вина: красное, полусухое Регион: Апулия Апелласьон: Negroamaro del Salento IGP Год урожая: 2013 Сахар: 12, 9 г/л Сортовой состав: Негроамаро 100% Особенности производства: Мацерация проходит при температуре 24° -28°С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев в небольших бочках из французского дуба. Цена: 1370 р

MARCO MARTINI

История предприятия Барон Монтальто началась в 2000 году в местечке Санта -Нинфа, в провинции Трапани, на Сицилии. ELISA FABBRI FEDERICA LAUTERIO Основной целью при создании винодельни было производство вин, отличных от других: показать силу и богатство сицилийской земли в глазах общественности и донести свои автохтонные и подлинные вина до их признания во всем мире. Общим знаменателем проекта были амбициозность и страсть к этой земле. Вина Монтальто оказались с молодым характером, которыми постоянно восхищаются все более широкая и более внимательная аудитория потребителей.

Бренд: Барон Монтальто (Barone Montalto) Крепость: 13. 0 % Цвет: красное Тип вина: полусухое Страна происхождения: Италия Регион: Сицилия Цена: 2190 руб Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло, Нерелло Москалезе, Неро д'Авола