ЖИВОТНОВОДСТВО. Выполнено учащейся группы ДИС 1 Киевского национального

ЖИВОТНОВОДСТВО. Выполнено учащейся группы ДИС 1 Киевского национального экономического университета Хидировой Шоирой

ЖИВОТНОВОДСТВО. Животноводство - важная отрасль сельского хозяйства Украины. Его основная задача состоит в разведении сельскохозяйственных животных с целью производства животноводческой продукции для обеспечения населения продуктами питания, а пищевой и легкой промышленности — сырьем.

Основными отраслями животноводства в Украине являются скотоводство свиноводство птицеводство овцеводство коневодство рыбоводство кролиководство пчеловодство

СКОТОВОДСТВО. Скотоводство - ведущая отрасль животноводства в Украине, которое развито во всех природно-экономических зонах Украины и включает в себя выращивание коров для производства молока и бычков — для производства мяса.

.

КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

БОЛЬШЕ ВСЕГО ПОГОЛОВЬЯ КРС СКОНЦЕНТРИРОВАНО в Винницкой (7, 0 % от общегосударственного поголовья), Хмельницкой (5, 9 %) Львовской (5, 8 %) Полтавской (5, 4 %) Черниговской (5, 4 %) Житомирской (5, 2 %) областях. В этих же областях сосредоточено и основное поголовье коров.

СВИНОВОДСТВО. Свиноводство — вторая по значению и количеству продуктивного скота отрасль животноводства. В своем размещении оно ориентируется прежде всего, на кормовую базу, имеющуюся во всех природноэкономических зонах: картофель, сахарная свекла и комбикорма, отходы пищевой промышленности и общественного питания, а также купного потребителя

Наивысшая концентрация поголовья свиней наблюдается В Полесье и Лесостепи *особенно в Киевской, Черкасской, Днепропетровской, Винницкой, Ривненской и Хмельницкой областях.

ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ.

Поголовье свиней за данный период уменьшилось на 6, 8% - до 7 млн 283, 1 тыс. голов (7 млн 478, 7 тыс. голов в январе 2012 г. ).

ОВЦЕВОДСТВО. Овцеводство имеет вспомогательное значение и представляет собой еще одну отрасль животноводства. В Степи овцеводство имеет шерстяное направление, в Лесостепи и Полесье — мясошерстяноя, в Карпатах — овчинный.

Наибольшая концентрация поголовья овец и коз в степных и предгорных районах, в частности в … v АР Крым v Одесской v Херсонской v Донецкой v Днепропетровских v Луганской v Запорожской v Закарпатской областях.

ПТИЦЕВОДСТВО. Среди отраслей продуктивного животноводства выделяется птицеводство. Определяющим фактором его размещения является ориентация на потребителя. Поэтому самая высокая концентрация поголовья птицы наблюдается в пригородных АПК. Здесь сосредоточены крупные птицефабрики для ускоренного производства мяса и яиц.

Птицеводство хорошо развито в Киевской, Львовской, Донецкой, Днепропетровской областях и в Крыму.

В Украине насчитывается около 170 млн голов птицы, почти 90 % из которых составляют куры. Самая высокая концентрация птицы — в Киевской, Днепропетровский, Черкасской, Донецкой, Львовской и Винницкой областях и в АР Крым.

ПТИЦЕВОДСТВО.

Птицеводство — самое успешное и прибыльное направление в животноводстве, локомотив всей отрасли. Поголовье птицы в Украине стабильно увеличивается уже на протяжении десяти лет — мало какая отрасль может похвастаться такой длительной непрерывной положительной динамикой.

Коневодство. Еще одна из наиболее развитых отраслей животноводства в Украине. На специальных конезаводах разводят племенны коней. Часть коней выращивается для производства мяса, объемы которого не превышают 14 тыс. т.

КРОЛИКОВОДСТВО. Товарной отраслью животноводства во многих регионах Украины является кролиководство, развитое преимущественно в подсобных хозяйствах и дающее ежегодно почти 13 тыс. т ценного диетического мяса.

ПЧЕЛОВОДСТВО Украина входит в первую пятерку стран мира с развитым пчеловодством. До недавнего времени ее доля составляла 1/9 мирового количества пчелиных семей (5 млн. ) и 1/8 производства меда (60 тыс. тонн).

Производство меда в Украине продолжает постепенно наращиваться. Подобные успехи предполагается закрепить программой развития пчеловодства, согласно которой в Украине предусмотрено увеличение к 2005 году количества пчелиных семей до 6 млн. (более 90% их содержится в частном секторе). Наибольшее развитие получило в Лесостепи, Степи Карпатах.

Производственная деятельность на основе животноводческой отрасли АПК.

МОЛОКОЗАВОДЫ. Молокозаводы есть фактически повсюду. При этом на окраинах крупных городов, как например, в г. Вишневом под Киевом, они специализируются на производстве пастеризованного и топленого молока, сметаны, творога, кефира, мороженого.

Наиболее крупными производителя ми мяса свинины являются агрокомбинаты «Слобожанский» в Харьковской обл. и «Калита» в Киевской обл.

Наивысшие объемы производства молока (более 800 тыс. т в год) имеют Винницкая Львовская Немного меньше У Полтавская Житомирская Хмельницкая (более чем 640 тыс. т в каждой) Волынская Черниговская Черкасская (более 550 тыс. т в каждой).

Молокозаводы, расположенные в регионах, где есть сырье и отсутствует достаточно мощный потребитель, специализируются на производстве животного масла и твердого сыра, консервированного и порошкового молока — продукции, требующей много молока и успешно транспортируемой на далекие расстояния.

НАИВЫСШИЕ ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА Киевская (222 тыс. т) Днепропетровска (159 тыс. т) Черкасская (157 тыс. т) Львовская (99 тыс. т) АР Крым (136 тыс. т) В других областях производство мяса составляет менее 100 тыс. т.

Ведущие позиции по производству мяса занимают Киевская Днепропетровская Черкасская Донецкая Львовская Волынская Винницкая области АР Крым По уровню производства колбасных изделий чаще всего выделяются регионы с высокой долей городского населения : Днепропетровская Донецкая Киевская Харьковская Полтавская области

РЫБОВОДСТВО Наибольшее Карпатах. развитие получило в Лесостепи и

ПОГОЛОВЬЕ РЫБ.

Причины сокращения поголовья сельскохоз. животных и производства животноводческой продукции: Перераспределение животных между различными формами собственности разбалансировка кормовой базы сокращение производства жмыха, комбикормов и кукурузы на силос

ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ… Взгляд в будущее Специалисты отрасли надеются, что правительство, объявив молочное животноводство приоритетной отраслью, в состоянии будет реформировать ее. Оптимизма молочникам добавляют в Министерстве аграрной политики и продовольствия, прогнозируя году увеличение производства молока на 3 -4% – до 11, 5 -11, 7 млн. тонн.

Берегите Природу. Развивайте Животноводство.