Зерновые бобовые культуры
Представители: горох
кормовые бобы
люпин
чина
чечевица, нут
фасоль
соя
Ботаническая характеристика • Листья • перистые (чечевица, чина, нут, бобы, горох); • тройчатые (фасоль, соя); • пальчатые (люпин).
Ботаническая характеристика • Корневая система – стержневая. • Стебель – прямостоячий (соя, люпин, бобы, нут, кустовые формы фасоли); полегающий (горох, чечевица, чина и некоторые формы фасоли).
Ботаническая характеристика • Цветки неправильные, околоцветник двойной. • Плод — боб различной величины и формы; раскрывается двумя створками и содержит несколько семян. • Семена состоят из семенной оболочки и зародыша. Зародыш состоит из двух мясистых семядолей и заключенных между ними зародышевого корешка и почечки.
Фазы роста: • • прорастание; всходы; ветвление стебля; бутонизация; цветение; образование бобов; созревание; полная спелость.
Требования к свету • растения длинного дня (горох, чечевица, чина, люпин и бобы) - период вегетации укорачивается с удлинением светового дня; • растения короткого дня (соя и некоторые виды фасоли) - период вегетации сокращается с уменьшением светового дня; • группа нейтральных растений (большинство сортов обыкновенной фасоли и нута).
Требования к теплу • Наименее требовательны к теплу горох, чечевица и чина. Несколько большие требования к теплу предъявляют кормовые бобы, люпин и нут. Наиболее теплолюбивы соя и фасоль. • Особенно важны повышенные температуры в фазы налива и созревания семян.
Требования к влаге • Зерновые бобовые культуры предъявляют повышенные требования к влагообеспеченности в течение вегетации. Это связано с тем, что даже при непродолжительном дефиците влаги клубеньки отмирают из-за недостатка углеводов. Прекращение симбиотической азотфиксации вызывает азотное голодание растений и снижение продуктивности. • Оптимальная влажность почвы - от 100 % до 60 % ППВ. • Транспирационный коэффициент нута 300– 350, • чины 400, • гороха 450– 600, • кормовых бобов – около 800.
Требования к элементам питания • Вынос — это отчуждение с поля элементов питания единицей урожая (например 1 т семян), и соответствующим количеством прочей органической массы (стеблей, листьев). • Максимальное потребление — это наибольшее количество питательных веществ, участвующее в создании единицы урожая. • Максимальное потребление всех элементов питания и накопление органического вещества у зерновых бобовых культур наблюдаются в фазе полного налива семян.
Требования к почве • Наиболее благоприятны для зерновых бобовых среднесвязные, слабокислые или нейтральные суглинистые и супесчаные почвы, содержащие достаточно фосфора, калия и кальция. • Они плохо удаются на кислых и песчаных почвах. Исключение составляет люпин желтый, который дает хорошие урожаи на песчаных почвах даже при р. Н 4, 0— 4, 5.
Технология возделывания зернобобовых культур
Значение • Пищевое – консервы (фасоль, горох), крупа (чечевица), мука, масло (соя) и др. • Техническое - различные материалы, которые требуются в быту (растительный казеин, лаки, эмаль, пластмассы, искусственное волокно, экстракты для борьбы с вредителями и т. д. ). • Кормовое - из-за высокого содержания белка в зеленой массе, зерне, полове и соломе при составлении сбалансированных по протеину рационов их добавляют к злаковым растениям (для повышения качества кукурузного силоса широко практикуют смешанные посевы с кормовыми бобами, соей и другими культурами). • Агротехническое - обеспечивая большой сбор растительного белка, меньше истощают почву азотом, чем другие небобовые культуры; сидеральное удобрение (люпин).
Место в севообороте • Зерновые бобовые культуры можно размещать в севообороте после любых возделываемых культур, кроме многолетних бобовых трав и зерновых бобовых. Размещение их по бобовым культурам ведет к накоплению в поле специфичных вредителей и болезней и снижению урожайности. Считают, что зерновые бобовые культуры можно возвращать на то же поле не ранее чем через 3— 4 года, когда численность специфичных вредителей и болезней снизится. • Сами зерновые бобовые культуры являются хорошими предшественниками для зерновых, пропашных и технических культур, поскольку при благоприятных условиях симбиоза они менее, чем другие культуры, истощают почву азотом.
Удобрения • Фосфорные и калийные удобрения. При очень низком и низком содержании в почве фосфора и калия и повышенной кислотности почвы - бобовые высевают на второй год после известкования и внесения высоких норм фосфорно-калийных удобрений. На хорошо произвесткованных почвах, среднеобеспеченных подвижным фосфором и обменным калием фосфорно-калийные удобрения вносят осенью под зяблевую вспашку. Можно их вносить и под весеннюю глубокую культивацию. На почвах с повышенным и высоким содержанием фосфора и калия иногда вносят небольшие нормы фосфорных и калийных удобрений под предпосевную культивацию. Микроэлементы применяют, если содержание их в почве ниже средней обеспеченности. • Бактериальные удобрения. Для образования клубеньков на корнях бобовых культур необходимо наличие специфичного вирулентного активного штамма ризобий. Целесообразна инокуляция всех бобовых культур более активными штаммами ризобий. Наиболее эффективным инокулятом является ризоторфин — культура ризобий на основе стерилизованного торфа.
Удобрения • Удобрение азотом. При благоприятных условиях симбиоза (р. Н соответствующий требованиям биологии данной культуры, достаточной обеспеченности макро- и микроэлементами, наличии специфичного вирулентного активного штамма ризобий) под зерновые бобовые культуры не следует применять азотные удобрения. • На кислых почвах, где симбиоз угнетен или подавлен, необходимо применять минеральный азот. Интенсификация производства зерновых бобовых культур на таких почвах заключается в первую очередь в известковании, в создании благоприятных условий для симбиотической фиксации азота воздуха.
Обработка почвы • При посеве зернобобовых культур после зерновых основную обработку почвы начинают с лущения стерни дисковыми лущильниками на глубину 7— 8 см. Через 2— 3 нед после лущения проводят зяблевую вспашку на черноземных почвах на глубину 25— 27 см, на прочих почвах — на глубину пахотного слоя (20— 22 см) плугами с предплужниками. При длительном теплом периоде после вспашки проводят две культивации зяби для уничтожения сорняков культиваторами. • Предпосевная обработка заключается в культивации, выравнивании и прикатывании почвы. Лучше всего эти операции выполнять комплексными агрегатами.
Посев • Для посева используют семена I и II класса. За 3— 4 нед до посева семена протравливают фунгицидом. При необходимости непосредственно перед посевом обрабатывают ризоторфином и микроэлементами. • Холодостойкие культуры (горох, кормовые бобы) высевают в самые ранние сроки (в первые 2 -3 дня весеннего сева, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 2 -4°С). Теплолюбивые культуры (соя, фасоль) сеют при температуре верхнего слоя почвы 8— 12°С обычно через 10— 15 дней после начала весенне-полевых работ. • Растения с перистыми листьями (горох, чечевица, чина, нут, бобы) при прорастании не выносят на поверхность семядоли; допускают более глубокую заделку семян (на влажной почве 6 -8 см, сухой 8 -10 см). Растения с тройчатыми листьями (фасоль, соя) и растения с пальчатыми листьями (люпин) выносят на поверхность почвы семядоли; требуют более мелкую заделку семян (3 -5 см, при недостатке влажности 6 -8 см).
Посев • Сою, фасоль, бобы высевают широкорядным способом (с шириной междурядий 40 -65 см). Горох - преимущественно узкорядный способ посева. • При возделывании люпина на зеленую массу, силос, а также на зеленое удобрение лучший способ посева — сплошной рядовой. На почвах, засоренных и склонных к заплыванию, после ливневых дождей применяют широкорядные посевы с шириной междурядий 60 и 45 см.
Уход за посевами • заключается в уничтожении почвенной корки, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями растений. • Сразу после посева сои, особенно на легких почвах, проводят прикатывание. Через 3— 5 сут после посева поле боронуют легкими или средними боронами. Дважды проводят послевсходовое боронование. Междурядья четырежды рыхлят культиваторами. Последнюю обработку междурядий (обычно совпадает с началом цветения и смыкания рядков) проводят в сочетании с подкормкой минеральными удобрениями. Гербициды вносят путем опрыскивания почвы с заделкой до посева, одновременно с посевом или до появления всходов культуры. Против септориоза, бактериоза и оливковой пятнистости посевы в период вегетации обрабатывают фунгицидом. • После посева бобов почву прикатывают. До появления всходов проводят не менее двух боронований. По всходам боронуют при образовании на растении трех-четырех листьев, применяя легкие бороны. Кормовым бобам дают две подкормки, сочетая их с междурядными обработками. Гербицид вносят в почву до появления всходов.
Уход за посевами • Прикатывание посевов фасоли кольчатыми катками, довсходовое и послевсходовое боронование легкими боронами поперек рядков, междурядные обработки до смыкания растений. Гербициды вносят за 2— 3 сут до появления всходов. В борьбе с вредителями (клубеньковые долгоносики, фасолевая зерновка, огневка бобовая) в период вегетации растения опрыскивают инсектицидом. • Рыхление боронами в самом начале наклевывания семян люпина. Второе боронование сплошного рядового посева люпина проводят, когда всходы образовывают два-три настоящих листа. Первую междурядную обработку однолетних люпинов проводят вскоре после полных всходов. Первая обработка - на глубину 5— 6 см в период образования трехчетырех настоящих листьев; вторая — через 10— 12 сут после первой на глубину 6— 8 см; третья — через полторы-две недели после второй на глубину 7— 9 см. Гербицидом почву опрыскивают до посева (с заделкой под культиватор) или до всходов культуры (без заделки).
Уход за посевами • Прикатывание посевов гороха (в засушливой зоне и при малом количестве осадков в других зонах) кольчатыми катками. Для уничтожения сорняков средними боронами проводят довсходовое боронование и боронование по всходам. Почву опрыскивают гербицидом через 2— 3 сут после посева или когда сорняки достигнут фазы трех — шести листьев. Всходы обрабатывают инсектицидами в основном для защиты от клубеньковых долгоносиков, а также в течение вегетации против трипсов, горохового комарика, тли. В начале заселения посевов вредителями проводят краевые обработки, а при увеличении численности до 15— 30 особей на 1 м 2 применяют сплошное опрыскивание, используя наземную технику и авиацию.
Уборка • В связи с неравномерностью созревания семян большинство зерновых бобовых культур убирают раздельным (двухфазным) способом. Сначала скашивают в валки, а после подсыхания массы обмолачивают зерновыми комбайнами, отрегулированными на обмолот зерновых бобовых культур. Нут и сою убирают прямым комбайнированием в фазе полной спелости. • Уборку урожая на зеленую массу проводят в период полного налива семян в средних бобах, когда нижние бобы начинают желтеть (буреть), верхние заканчивают налив семян, но растения еще не сбрасывают листья.
Скачать презентацию Зерновые бобовые культуры Представители горох кормовые
14. зернобобовые.ppt