Здравствуйте, уважаемые коллеги! Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд для проработки Press «F 5» to start www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48
УНИКАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТА Тофу - соевый сыр, впервые был приготовлен в Китае, сейчас же является неотъемлемой частью рациона любого жителя Восточной Азии. На сегодняшний день, тофу так же получил широкое распространение по всему миру, как идеальный по составу белковый продукт, заменяющий мясо. Это универсальный продукт из которого можно приготовить множество блюд от супа до второго, от коктейлей до десертов. Тофу отлично сочетается со многими продуктами и имеет уникальное свойство – впитывать вкус, цвет и аромат продукта, с которым готовится. Благодаря его свойствам, мы имеем возможность приготовить колоссальное количество блюд из тофу. www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48
О КОМПАНИИ ООО «РОСТТОФУ» – единственный производитель соевых продуктов питания на территории С-Петербурга и Лен. области. Основным направлением компании является производство соевого сыра «Тофу» . Нашими партнерами уже являются: Будда Бар, Суши Вок, Сакура, Окинава, Мисо, Рада &К, Троицкий мост, Нихао, Ки-До. Далее я приведу более подробную информацию: О тенденциях развития вегетарианства, японской кухни ну и самого тофу а также некоторые любимые рецепты потребителей. www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48
ЯНДЕКС ЗАПРОСЫ Согласно статистическим данным по инструменту wordstat. yandex. ru количество запросов на слово «тофу» растет на 40% ежегодно Объем запросов 80000 60000 40000 20000 0 2011 2012 2013 Как вы видите, объем запросов на «Тофу» растет, все больше людей интересуются тофу. Кстати, еще мало ресторанов, где готовят действительно вкусный тофу. Станьте одним из первых. Мы предоставим вам необходимое количество тофу для проработки.
ГОТОВИМ ТОФУ! Я приведу Вам несколько примеров того, как можно приготовить тофу и с чем его готовить, конечно-же я ни в коем случае не ограничиваю Вас в фантазиях а лишь покажу, что тофудействительно универсальный продукт! Смотрим внимательно и запоминаем! Very Delicious!
ТОФУ СТЕЙК Стейки из тофу на гриле • Ингредиенты: • 2 ч. ложки копченой паприки • 1 ч. ложка соли • 1/2 ч. ложки тмина • 1/2 ч. ложки молотого кориандра • 1/4 ч. ложки куркумы • 3 ст. ложки оливкового масла • 4 зубчика чеснока • 1 ст. ложка сока лайма • 400 гр. тофу • 2/3 стакана обычного йогурта Инструкции: 1. Смешать паприку, 1/2 ч. ложки соли, тмин, кориандр и куркуму в маленькой миске. 2. Нагреть масло в маленькой сковородке на среднем огне. Добавить чеснок, сок лайма и смесь специй. Готовить примерно 1 минуту, постоянно помешивая. Снять с огня. 3. Разрезать тофу на 6 ломтиков. Обмазать кистью кусочки тофу с каждой стороны выше-приготовленным соусом, посыпать оставшейся солью. Смешать оставшееся масло с йогуртом. Обжарить тофу на гриле с каждый стороны до золотистого цвета. 4. Подавать тофу с йогуртовым соусом. Стейки из тофу на гриле. www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48
ЯКИ ТОФУ Тофу с овощами www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48 Ингредиенты: • 425 гр твердого тофу • 2 маленький зеленых перца, нарезанных • 2 веточки зеленого лука, порубленного • 2 столовые ложки соуса чили с чесноком • 1 столовая ложка соевого соуса + 2 ст. ложки для маринования • соль по вкусу • 2 столовые ложки растительного масла Инструкции: 1. Нарезать тофу на крупные кусочки и полить 2 столовыми ложками соевого соуса. Оставить на 10 минут мариноваться. 2. Смешать соус чили и оставшийся соевый соус в другой миске. Отставить в сторону. 3. Разогреть 1 столовую ложку масла в сковороде и обжарить кусочки тофу до золотистой корочки. Вынуть тофу и отстаивать в сторону. 4. В той же сковороде разогреть еще 1 ложку масла и добавить лук и перец. Затем добавить соус и обжарить полученную смесь в течение 2 -3 минут. 5. Добавить тофу и продолжать готовить на среднем огне, пока смесь не будет готова. Добавить соль по вкусу и подавать, лучше всего с лапшой или рисом.
ТОФУ С ФАСОЛЬЮ Обжаренное в кунжуте тофу с зеленой фасолью www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48 Ингредиенты: • 280 гр твердого тофу • 2 столовые ложки соевого соуса • 3 столовые ложки рисового уксуса • 2 чайные ложки кленового/сахарного сиропа • 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс • ½ чайной ложки имбиря, пропущенного через пресс • молотый красный перец, по вкусу • 30 гр кунжутных семян • 30 гр льняных семян • 150 гр зеленой фасоли • 1 столовая ложка тахины*.
ТОФУ ПО-КИТАЙСКИ Тофу по-китайски Ингредиенты: • 2 ст. ложки масла • 2 средних луковицы • 1 сельдерей • 1 маленький зеленый перец • 1 ст. ложка рубленного чеснока • 1 ст. ложка соевого соуса • 1/2 ч. ложки коричневого сахара • 1 ст. ложка измельченного имбиря Для тофу: • 1 блок тофу • 4 ст. ложки кукурузного крахмала • соль и перец по вкусу Инструкции: www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48 1. Обжарить на среднем огне лук, сельдерей и зеленый перец. Добавить имбирь и чеснок, жарить примерно 2 минуты. Добавить соевый соус и коричневый сахар, готовить еще 30 секунд, затем отставить в сторону. 2. Разрезать тофу на средние кубики и посыпать их кукурузным крахмалом, солью и перцем. 3. Обжарить кубики тофу до золотисто- коричневого цвета со всех сторон. 4. К тофу добавить отставленную смесь, все перемешать и заново обжарить.
ТОФУ С РИСОМ Суши-чаша с коричневым рисом Ингредиенты: Рис для суши: • 1 1/3 чашки коричневого риса (желательно не длиннозерного) • 1 столовая ложка сакэ (необязательно) • 2 ½ столовой ложки рисового уксуса • 1 ½ чайной ложки сахара • 3/4 чайной ложки соли Начинка: • 2 столовые ложки соевого соуса • 2 столовые ложки кунжутного масла • ¼ чайной ложки васаби • 340 гр. копченого тофу (или обычного), нарезанного • 2 чашки маленького зеленого горошка (если вы купили замороженный, то разморозьте его) • 2 чашки кукурузных зерен (если вы купили замороженные, то разморозьте их) • 2 столовые ложки маринованного имбиря • 2 лука-порея (или зеленого), порезанных на тонкие колечки • кунжутные семена (необязательно) Инструкции: 1. Промыть рис под холодной водой. В кастрюлю или ковш с крышкой добавить рис, 1 2/3 чашки воды и сакэ, довести до кипения. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить еще 10 минут. Снять с огня и дать постоять еще 10 минут. Смешать уксус, сахар и соль в миске. Переложить рис в большую миску и сбрызнуть половиной жидкости с уксусом, перемешивая деревянной ложкой. Продолжить добавление, пока уксус не впитается. Накрыть влажной тряпкой и остудить. 2. Смешать в миске соевый соус, 1 столовую ложку воды, 1 столовую ложку кунжутного масла и васаби. Подогреть оставшуюся 1 столовую ложку кунжутного масла на сковороде на среднем огне. Добавить тофу и обжарить в течение 5 минут, или пока тофу не станет более жестким и хрустящим. 3. ¾ чашки риса разложить по 4 мискам. Сверху добавить горошек, кукурузу, имбирь, лук и тофу. Полить смесью с соевым соусом, и по желанию посыпать кунжутными семенами. www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48
ТОФУ С КАБАЧКАМИ Обжаренный с тофу с кабачками Ингредиенты: • 3 цуккини/кабачка, нарезанных • ¼ упаковки тофу, нарезанного кубиками • зеленый лук, порубленный для украшения • оливковое масло • кумин • паприка • кайенский перец • соль и перец • бальзамический уксус • томаты/лук (неоябзательно) Инструкции: 1. Обжарить цуккини и тофу на среднем огне в течение 5 минут, или пока они не станут золотистыми. 2. Добавить специи по вкусу. 3. Снять с огня, добавить лук и уксус по вкусу и подавать. www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48
ЛАЙМ-ТОФУ Тофу с лаймом Ингредиенты: • Тофу • Чеснок, пропущенный через пресс • Коричневый рис • Листовая капуста • Соевый соус • Натуральное оливковое масло • Соус чили • Лайм • Морская соль и перец Инструкции: 1. Начать с приготовления риса, это займет где-то 40 минут. 2. Готовить тофу на оливковом масле с чесноком до золотистой корочки. 3. Приготовить соус, смешав соевый соус, соус чили, чеснок и лайм. Полить им тофу, когда соус приготовиться. 4. В отдельную сковороду добавить капусту с небольшим количеством оливкового масла и приправить перцем и солью. 5. Подать с коричневым рисом, капустой и лаймовым тофу.
МУСС ИЗ ТОФУ Яблочный мусс из тофу 1 яблоко 2 апельсина 150 -200 гр. тофу мед (по вкусу) Манипуляции: Удаляем у яблока сердцевину и режем его дольками. Тофу режем кусками Из апельсинов выжимаем сок. Отправляем все вместе в блендер. Добавляем мед по вкусу. Взбиваем, едим. Можно полезно украсить льняными семечками.
ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ • Смесь разных ягод (замороженных) – 1 стакан • Тофу (мягкий соевый сыр) – 85 г • Мед – 1 -2 ч. ложки • Гранатовый сок – полстакана • Кубики льда – четверть стакана Смешать в блендере до однородной массы и немедленно подать.
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ • Ингредиенты: • 1 предварительно замороженный банан • 100 г мягкого тофу • 70 мл миндального молока • 1 ст. л. обезжиренного какао-порошка (я просто вместо беру шоколадное соевое молоко 2% жирности) • кубики льда по желанию В блендере смешать до однородной массы все ингредиенты, разлить по стаканам и подавать, украсив кусочками бананов.
ОМЛЕТ ИЗ ТОФУ Ингредиенты: • ½ упаковки тофу • 3 столовые ложки нутовой муки • 2 столовые ложки кокосовой муки • 1 столовая ложка кукурузного крахмала • ½ чайной ложки чеснока, пропущенного через пресс • 2 чайные ложки красного чили • 1 столовая ложка соевого соуса • 2 столовые ложки кунжутного масла • щепотка куркумы • соль Для начинки: • несколько вяленых томатов • ½ чашки лука, обжаренного на гриле • 1 столовая ложка листьев базилика Инструкции: 1. В миске смешать все ингредиенты для омлета до однородной массы. 2. Разогреть масло в сковороде. Добавить массу, аккуратно распределить по сковороде и жарить на среднем огне. Как только края подрумянятся, перевернуть омлет. 3. Когда края станут коричневатыми, выложить начинку на омлет и свернуть пополам. 4. Готовить на слабом огне 2 -3 минуты и подавать. www. rosttofu. ru info@rosttofu. ru 909 -82 -48
И ЕЩЕ МНОГО-МНОГО БЛЮД!
И ЕЩЕ БОЛЕЕ 300 БЛЮД! Тофу поистине уникальный продукт, с ним можно изобретать, фантазировать, создавать новые уникальные блюда! Для того чтобы получить пробную партию тофу для проработки вам просто нужно позвонить по телефону 909 -82 -48. Для того чтобы получить больше рецептов блюд из тофу, просто напишите нам об этом на почту info@rosttofu. ru
У НАС В АССОРТИМЕНТЕ • Тофу в классический ВУ*500 г • Тофу с наполнителями ВУ 500 г • Соевое молоко 0, 5 л – также универсально. Добавляем в крем- супы, вторые блюда, десерты, ну и конечно же в коктейли! • Окара ВУ 250 г – Добавляем во вторые блюда, делаем полуфабрикаты, заготовки соусы, десерты! • Ростки фасоли золотистой – самое полезное что может быть! Добавляем в салаты, супы, вторые блюда , делаем протеиновые коктейли! *ВУ-вакуумная упаковка. Срок хранения 20 суток
СПАСИБО! Надеемся на дальнейшее сотрудничество с вами! С Уважение компания РОСТТОФУ. ООО «РОСТТОФУ»
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА WWW. ROSTTOFU. RU WWW. YANDEX. RU WWW. VK. COM/PUBLIC 26360753 WWW. WORDSTAT. YANDEX. RU/. WWW. NEWFORK. RU Rosttofu l. TD. 2013
Скачать презентацию Здравствуйте уважаемые коллеги Предлагаем вашему вниманию рецепты блюд
Презентация ООО РОСТТОФУ.pptx