Здоровье — мудрых гонорар!
«Функции белков в организме. Как оставаться стройным и красивым»
Белки являются основой жизнедеятельности всех живых организмов!
1. Строительная (Структурная) состав мембран клеток и клеточных органоидов, клеток крови, кожи и костей, стенок сосудов, сухожилий, хрящей и мышц, ферментов и гормонов
Кератины - волосы, ногти Коллаген -кожа, связки, сухожилия
2. Двигательная (актин и миозин)
3. Транспортная Гемоглобин и Миоглобин
4. Защитная особые белки-иммуноглобулины.
5. Каталитическая Белки-ферменты - это вещества, которые делают жизнь возможной.
6. Регуляторная Белки-гормоны: инсулин
7. Сигнальная
8. Энергетическая (Резервная)
При недостаточном количестве белков в пище снижается кроветворение, задерживается развитие растущего организма, нарушается деятельность нервной системы, печени и других органов, замедляется восстановление клеток после тяжелых заболеваний.
Помимо белка (не более 20% в мясе, рыбе, твороге и не более 30% в сыре) содержатся жиры (до 5– 30% в мясе, до 5– 8% в рыбе и до 30– 50% в сыре). Значит, вместе с достаточным количеством белка вы потребляете большое количество углеводов и жиров, откладывающихся в жировых депо.
Потребность в белках определяется целым рядом факторов: -возраст, -двигательная активность, -физиологические и патологические состояния примерно 1 г на каждый 1 кг веса тела
Имеет важное значение не только количество, но и качественный состав белков!
Как в нужном количестве обеспечить себя качественным белком на каждый день?
Аминокислоты это строительные кирпичики всех белков, гормонов, иммунной системы и мышц
Скачать презентацию Здоровье мудрых гонорар Функции белков
Функции белков 13.05.2013 полн измененный.ppt