Зарплата + Удовольствие Даже самая большая зарплата будет казаться недостаточной через какое- то время, а удовольствие от работы в отличном коллективе только становиться больше. Наша работа или
Любой бизнес связан с продажами. Продажи зависят от вас. Мы хотим чтобы вы делали это лучше всех Вы самое важное звено!
Настоящий продавец продает и часть себя или Как продавать важней того, что продавать.
Гость приоритет № 1! А те, кто стоят перед лицом гостя важнейшие и самые ценные сотрудники! Обычная компания Наша компания Гости Гость приоритет № 1 Топ Мндж и Менеджеры Ср. звена ст и ст Сотрудники Первой линии Го Менеджеры Ср. звена Сотрудники Первой линии Го Топ Мндж
Всегда помните, каждый, кто пересекает порог это прибавка к твоей зарплате! И каждый раз, когда он будет возвращаться, эта добавка будет увеличиваться. Наша главная задача, чтобы выходя от нас, гость уже знал, когда он зайдет к нам в следующий раз. Гость приоритет № 1
Радушие краеугольный камень нашего заведения!!! Проявлять радушие и дарить КАЖДОМУ ощущение причастности к заведению.
В современном мире, обычный человеку хочет чувствовать себя уникальным, важно, чтобы его выделяли из общей массы. Прежде всего это нужно делать отношением к нему. Каждый посетитель должен чувствовать себя не просто желанным гостем заведения, а ЛИЧНО твоим гостем! Каждый гость индивидуален.
Запоминай имена гостей не только до конца вечера. ВСЕГДА называй его по имени! Начинаем с того, что ВСЕ приветствуют КАЖДОГО, кто проходит через дверь Начинай разговор первым Каждый гость индивидуален.
Гости и их компании могут быть разные. Адаптируй то что предлагаешь и как предлагаешь в соответствии с этим. Каждый гость индивидуален.
Не бойся уделить СЛИШКОМ много времени и внимания гостю. Каждый гость индивидуален.
Не игнорируй, всегда выслушивай человека, если он что-то говорит или рассказывает. Каждый гость индивидуален.
Поднимай настроение гостю, добавляя позитивных эмоций и личный след в его повседневную жизнь. Старайся сделать так, чтобы общение с тобой заставляло его улыбаться и после того, как он выйдет за дверь Каждый гость индивидуален.
Вот как нужно!
Приветствуй ЛЮБУЮ обратную связь, как похвалу, так и замечание! Мнение гостя так же важно, как и чаевые. Если гость делится с тобой, значит доверяет. Каждый гость индивидуален.
Старайся сделать так, чтобы гость зашел еще раз. Сообщи какие события/вечерники планируются в заведении в ближайшее время, скажи, что без него будет скучно. Старайся превратить любой повод или событие в жизни клиента в его вечеринку или маленький праздник в нашем заведении (ДР, сдача сессии, и т. д. ). Каждый гость индивидуален.
И вот так тоже нужно!
В общем настрое ВАЖНЫ: АЗАРТ, ИНИЦИАТИВА, ДРАЙВ Как расположить гостя.
Будь искренним Выходи за рамки формального отношения к гостю, интересуйся личными событиями (переживаниями) в жизни гостя (ДР, Сессия, интересы и т. д. ) Старайся поставить себя на его место, посмотреть на события его глазами Как расположить гостя.
Предвосхищай запрос (предложи что-нибудь первым, например "По глазам вижу, нужно выпить", "в такую погоду точно нужно что-нибудь погорячей"). Наибольший эффект имеют искренние и спонтанные действия. Как расположить гостя.
Поддерживай контакт, привлекай внимание! Поддерживай контакт глаза-в-глаза в любой ситуации Как расположить гостя.
Реагируй быстро! Используй заготовленные фразы и шутки. Как расположить гостя.
Поддерживай как вербальный, так и невербальный контакт. Как расположить гостя.
Превосходи ожидания (в обслуживании ВСЕГДА ПРЕДЛАГАТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ КОНКУРЕНТЫ) Быть осведомленным и профессиональным
Будь внимательным к новой информации, обращай внимания на изменения в поведении и настроении гостей. Быть осведомленным и профессиональным
Будь максимально пунктуальным! Быть осведомленным и профессиональным
Именно те, кто встречается и общается с гостем, определяют лицо и прибыль компании. Мы ценим твою индивидуальность и таланты. Используй их, будь индивидуальным. Чем более ты опытен и профессионален, тем более ты ценен для компании. Успех и рост компании это и твоя возможность на карьерный рост. Сосредотачивайся на том, что получается хорошо и не зацикливайся на том, что не умеешь. ВСЕГДА излагай мысли, замечания и пожелания руководству, для нас это важно и ценно. Принимай участие в работе компании, ее организации и процессах. Личное развитие, рост и самореализация
Задачи FUN-КЛУБА: - Максимально вовлечь наших постоянных гостей в жизнь и работу Топки. Дать им ощущение причастности к Топке. Топка – БАР НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Задачи FUN-КЛУБА: - Привлечь их к нашему бару не столько скидками, сколько отношениями, чтобы они чувствовали себя здесь своими, чтобы они знали, что нам не все равно кто к нам приходит, а нам важно, что приходят к нам именно они. Топка – БАР НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Задачи FUN-КЛУБА: - Мы должны делать то, что сейчас не делает никто в Челябинске, а именно предлагать нашим гостям не только еду и выпивку, но и ЛИЧНОЕ дружеское отношение к каждому, дарить ощущение причастности к Топке. Топка – БАР НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Задачи FUN-КЛУБА: - Результат должен быть таким, чтобы каждый раз, когда гость выходит за порог, он улыбался и уже планировал, когда зайдет к нам еще раз. Топка – БАР НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
FUN КЛУБ это дружный клуб со своими традициями и атмосферой, и каждый член FUNКЛУБА это не просто посетитель с картой на скидку в кармане, это наш настоящий друг. FUN-КЛУБ это не просто программа лояльности
FUN-КЛУБ должен быть дружной тусовкой с похожими интересами. Люди тянутся к похожим, и им всегда веселей и проще, когда они находятся в компании похожих себе. В такой обстановке они более раскрепощены, дружелюбны и позитивны, а это и есть та атмосфера, к которой мы стремимся. Развивая FUNКЛУБ мы сами формируем тех гостей, которых мы хотим у нас видеть. Члены FUN-КЛУБА должны быть не только нашими друзьями, но и друзьями друга.
Друзья имеют право, не стесняясь, по-дружески, своими советами помогать сделать наш бар таким, каким бы они хотели его видеть, начиная от тем вечеринок, подборки музыки и новых сортов виски за баром, заканчивая цветом занавесок. Нужно поощрять их в этом и напоминать. Члены FUN-КЛУБА наши друзья и помощники
Скачать презентацию Зарплата Удовольствие Даже самая большая зарплата
Topka_Family_red.pptx