Заключительный этап Всероссийский олимпиады профессионального мастерства обучающихся по

Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!

Заключительный этап Всероссийский олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальности среднего профессионального образования 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания проходил на базе Университетского экономико-технологического колледжа ФГБОУ ВПО «Сочинский государственный университет» 21 -23 мая 2015 года.

21. 05. 2015 Сочинский государственный университет стал площадкой для проведения Всероссийской олимпиады профессионального мастерства

• После регистрации в холле университета в актовом зале началась торжественная церемония открытия олимпиады. • Директор Университетского экономикотехнологического колледжа И. А. Ермачков представил всех участников конкурса из 32 регионов России и пожелал участникам Всероссийской олимпиады удачного выступления на заключительном этапе.

Почетные гости торжественной церемонии открытия: • Начальник отдела экономики и прогнозирования Министерства комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края Т. В. Салеева, • Заместитель начальника Управления по образованию и науке администрации г. Сочи В. Ю. Макарова, • Начальник Управления молодежной политики администрации г. Сочи А. Н. Безроднов выступили перед участниками олимпиады, назвав их победителями уже сегодня.

• Слова напутствия ребятам выразили все члены профессионального жюри, а именно: - председатель В. Б. Беляев, президент Ассоциации кулинаров России (г. Москва); - А. Д. Ефимов, профессор Российской международной академии туризма (г. Москва); - В. М. Позняковский, директор НИИ переработки и сертификации пищевой продукции Кем. ТИПП (г. Кемерово); - Н. В. Баль, соучредитель ассоциации рестораторов г. Сочи; - Е. А. Загинайлова, генеральный директор «Ars. Gurme» ; - Е. В. Кузнецова, инженертехнолог ОАО «Пансионат «Олимпийский Дагомыс» ; - Ж. Ф. Фасулян, преподаватель высшей категории Университетского экономикотехнологического колледжа.

Члены жюри

• Студенты СГУ подготовили праздничный и увлекательный концерт. Для жюри, почетных гостей, участников и сопровождающих провели экскурсии по университету. Гостям показали музей истории волонтерского движения СГУ, центр здоровья, спортивный комплекс и фотовыставку СГУ.

На Всероссийскую олимпиаду профессионального мастерства приехали лучшие кулинары – учащиеся по специальности технология продукции общественного питания из 32 регионов России, победители региональных туров из Сибири и Дальнего Востока, Урала и Кавказа. Участники представляют Москву, Санкт-Петербург, Краснодарский край, Белгородскую область, Алтайский край, Мурманскую область, Хабаровский край, республику Крым и другие регионы.