Сочи.pptx
- Количество слайдов: 17
Заключительный этап Всероссийский олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальности среднего профессионального образования 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания проходил на базе Университетского экономико-технологического колледжа ФГБОУ ВПО «Сочинский государственный университет» 21 -23 мая 2015 года.
21. 05. 2015 Сочинский государственный университет стал площадкой для проведения Всероссийской олимпиады профессионального мастерства
• После регистрации в холле университета в актовом зале началась торжественная церемония открытия олимпиады. • Директор Университетского экономикотехнологического колледжа И. А. Ермачков представил всех участников конкурса из 32 регионов России и пожелал участникам Всероссийской олимпиады удачного выступления на заключительном этапе.
Почетные гости торжественной церемонии открытия: • Начальник отдела экономики и прогнозирования Министерства комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края Т. В. Салеева, • Заместитель начальника Управления по образованию и науке администрации г. Сочи В. Ю. Макарова, • Начальник Управления молодежной политики администрации г. Сочи А. Н. Безроднов выступили перед участниками олимпиады, назвав их победителями уже сегодня.
• Слова напутствия ребятам выразили все члены профессионального жюри, а именно: - председатель В. Б. Беляев, президент Ассоциации кулинаров России (г. Москва); - А. Д. Ефимов, профессор Российской международной академии туризма (г. Москва); - В. М. Позняковский, директор НИИ переработки и сертификации пищевой продукции Кем. ТИПП (г. Кемерово); - Н. В. Баль, соучредитель ассоциации рестораторов г. Сочи; - Е. А. Загинайлова, генеральный директор «Ars. Gurme» ; - Е. В. Кузнецова, инженертехнолог ОАО «Пансионат «Олимпийский Дагомыс» ; - Ж. Ф. Фасулян, преподаватель высшей категории Университетского экономикотехнологического колледжа.
Члены жюри
• Студенты СГУ подготовили праздничный и увлекательный концерт. Для жюри, почетных гостей, участников и сопровождающих провели экскурсии по университету. Гостям показали музей истории волонтерского движения СГУ, центр здоровья, спортивный комплекс и фотовыставку СГУ.
На Всероссийскую олимпиаду профессионального мастерства приехали лучшие кулинары – учащиеся по специальности технология продукции общественного питания из 32 регионов России, победители региональных туров из Сибири и Дальнего Востока, Урала и Кавказа. Участники представляют Москву, Санкт-Петербург, Краснодарский край, Белгородскую область, Алтайский край, Мурманскую область, Хабаровский край, республику Крым и другие регионы.
Знакомство с лабораторией:
Место для дегустации блюд жюри Посуда для подачи блюд участников олимпиады Протокол итогов
Подготовка к конкурсу
Блюда победители: Оренбург - 1 место Алтай-2 место
Ирина Ершова-9 место и номинация Москва-3 место « Кулинарный изыск»
« Кулинарный изыск»
Закрытие олимпиады: Вручение диплома- «Кулинарный изыск» Ирина Ершова-с дипломом
Домой….
Сочи.pptx