Задачи урока Рассмотреть — структуру агропромышленного комплекса мира

Задачи урока: Рассмотреть: - структуру агропромышленного комплекса мира; - типы сельского хозяйства разных стран; - регионы лидеры по производству сельскохозяйственной продукции; - что такое «зеленая революция» и её компоненты; - характеристика главных отраслей сельского хозяйства.

Таблица. Структура агропромышленного комплекса мира. АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС – объединяет все отрасли хозяйства, АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС – принимающие участие в производстве сельскохозяйственной продукции и её доведения до потребителя. В СОСТАВЕ АПК ВЫДЕЛЯЕТСЯ ТРИ ОСНОВНЫХ ЗВЕНА: Отрасли, обеспечивающие развитие комплекса Сельское хозяйство Отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию ЦЕНТРАЛЬНЫМ ЗВЕНОМ АПК ЯВЛЯЕТСЯ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО: ЖИВОТНОВОДСТВО РАСТЕНИЕВОДСТВО Вспомните из курса географии 9 класса какие отрасли АПК обеспечивают развитие комплекса, какие отрасли занимаются переработкой с/х сырья? Из каких подотраслей состоит животноводство и растениеводство?

Значение и динамика отрасли Сельское хозяйство – вторая по значимости после промышленности отрасль материального производства. О масштабах современного мирового сельского хозяйства говорят следующие данные: - около 50 % экономически активного населения мира занято в сельском хозяйстве, это 1, 3 млрд. человек (вспомните количество занятых в мировой промышленности); - в мировом валовом продукте доля сельского хозяйства составляет около 10 % (вспомните, а какова доля промышленности в мировом ВП); Однако, темпы роста мирового сельского хозяйства в последнее время очень сильно замедлились. Если в 1970 гг. доля сельскохозяйственной продукции в мировом экспорте составляла 20 %, то в конце 1990 гг. эта цифра упала до 10 %.

Проанализируйте карту. В какой группе стран преобладает доля занятых в сельском хозяйстве? В развивающихся странах более 30% экономически активного населения занято в сельском хозяйстве. Сопоставьте эту карту с политической картой мира и отметьте страны в которых доля занятых в с/х превышает 80 %.

Доля занятых в сельском хозяйстве в разных странах (в % от всего занятого населения) СТРАНА США Канада Россия ЗАНЯТЫХ В СЕЛЬСКО М ХОЗЯЙСТВ Е 3 % 4 % 14 % СТРАНА ЗАНЯТЫХ В СЕЛЬСКО М ХОЗЯЙСТВ Е Польша 25 % Китай 60 % Танзания 85 %

ТИПЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ТОВАРНОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ - ИНТЕНСИВНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ - ИНТЕНСИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО Представляет собой крупные, хорошо организованные плантации и фермы, использующие машины, наемную рабочую силу, удобрения и ориентированы на внутренний и внешний рынок. Для него характерно интенсивное земледелие и животноводство, где более 50% продукции производится на продажу. - ПЛУЖНОЕ И МАТЫЖНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ - ПАСТБИЩНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО - КОЧЕВОЕ СКОТОВОДСТВО Представляет собой малотоварное с/х, обеспечивающее пропитание семьи.

ТИПЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ТОВАРНОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ В ЭКОНОМИЧЕСКИ РАЗВИТЫХ СТРАНАХ Высокий уровень механизации и химизации, внедрение микроэлектроники, автоматизации, использование новейших достижений селекции и генетики. В США один фермер «кормит» - 50 - 70 человек. В РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАНАХ малотоварное с/х (Почти вся продукция потребляется в самом хозяйстве). Преимущественно растениеводческого направления. Включает отсталое земледелие (плужное, мотыжное), а также пастбищное, кочевое и полукочевое скотоводство, сохраняется собирательство, охота, рыболовство. Представлено сотнями миллионов мелких и мельчайших хозяйств. Основными орудиями труда остаются деревянная соха, мотыга.

РЕГИОНЫ – ЛИДЕРЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ С/Х ПРОДУКЦИИ Проанализируйте карту «Сельское хозяйство» . Какие регионы мира являются лидерами по производству сельскохозяйственной продукции на душу населения? США и Канада Бразилия и Аргентина Зарубежная Европа Австралия Япония

«ЗЕЛЕНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ» Понятие «зелёная революция» получила распространение в 60 годы ХХ века. • Оно означало преобразование сельского хозяйства на основе достижения науки и техники. • Первыми этот путь прошли развитые страны в 50 годах. А затем этот процесс охватил развивающиеся страны. • Быстрый рост населения развивающихся стран привел к большому увеличению нагрузки на пахотные земли, эти страны испытывали хронический голод. И «зелёная революция» была воспринята в них как реальная возможность выхода из критического положения. • Однако появились и нежелательные экологические последствия (результат применения химических удобрений и ядохимикатов).

«ЗЕЛЁНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ» ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ТРИ КОМПОНЕНТА I II III Выведение новых скороспелых сортов сельскохозяйственных культур и продуктивных пород животных. Расширение ирригации (орошение) Индустриализация сельского хозяйства, широкое применение современной техники и удобрений.

Условия сельскохозяйственной специализации: Природный фактор рельеф, плодородие почв, климат (тепло, влага) Хозяйственные навыки населения Достигнутый уровень социальноэкономического развития (При высоком уровне развития возможность капиталовложений позволяет преодолеть природные ограничения) Условия международной торговли (уровень цен и потребительский спрос) Аграрная экономика Индустриальная и постиндустриальн ая экономика

Растениеводство остается главной отраслью сельского хозяйства мира, так как играет важную роль в обеспечении населения Земли продовольствием, а некоторых отраслей промышленности сырьём. В составе растениеводства выделяют несколько отраслей: 1. - выращивание зерновых культур (зерновое хозяйство); 2. -выращивание сахароносных культур; 3. -выращивание масленичных культур; 4. -выращивание непродовольственных (технических) культур; 5. - выращивание плодовых культур (овощеводство, садоводство, виноградарство, бахчеводство).

Мировое производство продовольственных культур. Какая отрасль растениеводства лидирует по сбору продукции? Какие культуры можно назвать «царицами» растениеводства?

ЗЕРНОВОЕ ХОЗЯЙСТВО Первое место по значению принадлежит зерновым культурам, примерно 55% зерновых употребляют в пищу и 45% используют как фуражное зерно (корма для животных). К числу зерновых относятся пшеница, рис, кукуруза, ячмень, рожь, овес, сорго, просо. Структура посевных площадей зерновых культур в %. Страны – лидеры по производству пшеницы Китай, США, Индия, Россия, Франция. Наибольшие посевные площади занимают три главные зерновые культуры. Страны – лидеры по по производству риса производству кукурузы 90% сбора приходится на Азию. Китай, Индия, США, Китай, Бразилия, Индонезия, Бангладеш, Мексика, Франция, Вьетнам. Индия. 15 % зерна поступает на мировой рынок. Главными экспортерами являются: Канада, США, Мьянма, Таиланд. Аргентина, Австралия, Франция. США, Франция, Канада.

Производство пшеницы по странам мира 1980— 2006 гг. , тыс. т Страны 1980 1990 2005 2006 440 592 586 629 606 Китай 55 213 98 232 99 640 97 449 104 470 Индия 31 830 49 850 76 369 68 637 69 350 США 64 800 74 294 60 757 58 740 57 298 … … 34 455 47 698 45 006 Франция 23 781 33 346 37 353 36 886 35 367 Канада 19 292 32 098 26 536 26 775 27 277 Германия 11 254 15 242 21 622 23 693 22 428 Пакистан 10 857 14 316 21 079 21 612 21 277 Турция 16 554 20 022 21 009 21 500 20 010 Великобритания 8 470 14 033 16 704 14 863 14 735 Иран 5 850 8 012 8 088 14 308 14 500 Аргентина 7 975 11 037 16 147 12 574 14 000 … … 10 197 18 699 14 000 МИР в целом, млн т Россия Украина

Зерновые культуры

• Семя просо в обработанном виде, известное под названием «пшено» , служит пищей для людей. ПРОСО ЯЧМЕНЬ СОЯ • Зерно ячменя в настоящее время широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, при производстве перловой и ячневой круп. • Растительный белок, содержащийся в бобах сои, по своим качествам близок к белкам мяса, молока и яиц

• Самая распространенная кормовая, продовольственная, и техническая культура. • Хорошо растет в условиях умеренного климата. • Лидеры по сбору: Китай, Россия, , Украина, Индия, США Польша, ФРГ, • По душевым показателям лидируют Польша и Беларусь. Картофель

Технические культуры • Технические культуры выращивают ради получения сырья для производства разнообразных продовольственных и промышленных товаров. Наибольшее значение имеют: • сахароносные — сахарная свекла, сахарный тростник; • масличные — подсолнечник, олива, соя, арахис, плоды масличной пальмы, рапс и т. п. ; • волокнистые — хлопчатник, лен, джут, конопля и др. • Важную роль играют также культуры, из которых производят тонизирующие вещества — особенно чай, кофе, какао, кола; • наркотические вещества — табак, опиумный мак и др. ; • пряности — перец черный и красный, гвоздичное дерево, мускатник и др. , • а также каучуконосы (гевея), • пробковые, • лекарственные, эфиро-масличные растения. Технические культуры очень прибыльны, хотя и трудоемки.

САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ Ассортимент сахароносных культур представлен только двумя культурами (рис. 2 и 3). 65% - сахара производят из сахарного тростника 35% - сахара производят из сахарной свеклы Главные производители Сахарная свекла. Частично сахар производят также из кукурузы (США), кокосовых орехов (Индия и другие страны тропической Азии и Океании). Сахарный тростник. Умеренный пояс Субтропический пояс • Франция • Бразилия • США • Индия • ФРГ • Куба • Украина • Китай • Россия • Пакистан Крупнейшие производители сахарного тростника Крупнейшие производители сахарной свеклы К числу главных экспортеров сахара относятся Бразилия, Таиланд, Австралия, Куба, Франция, Украина.

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Занимают 2 место после зерновых в пищевом рационе. Масличные культуры: Кроме приведенных ниже культур, для получения растительного масла используют лен-кудряш, кокос, рапс, кунжут, клещевину, тунг, масличную пальму. Соя Теплолюбивая, влаголюбивая культура. Родина – Вост. Азия. США (почти ½), Бразилия, Китай, Аргентина. Подсолнечник Растет в условиях умеренного пояса Россия, Украина, Балканские страны, США, Аргентина, Китай. Арахис Тропический и субтропический климат. Родина Бразилия. Индия, страны, Зап. Африки, Вост. Азия, США, Бразилия, Аргентина Олива (маслины) Субтропики Страны Средиземноморья.

Тонизирующие культуры: Чай Кофе Выращиваются в Условиях тропического, экваториального и субэкваториальног о климата. Чай – также в субтропиках. Какао-бобы поставляют более 50 стран Индия, Китай, Шри-Ланка, Кения Бразилия, Колумбия, Индонезия, Мексика. Кот д Ивуар, Гана, Индонезия, Бразилия.

Наркотические растения: Кокка, мак, конопля и т. д. Афганистан, на который приходится • Главная роль в производстве у стран 92% мирового производства опиума, «Золотого полумесяца» - Пакистан, ежегодно поставляет в Россию, Европу, Афганистан, Иран; Индию и Китай около 900 тонн опиума • и у стран «Золотого треугольника» - и 350 тонн героина, сообщается в новом Таиланд, Лаос, Мьянма, докладе управления ООН по • а также страны Латинской Америки, (особенно Колумбия) наркотикам и предупреждению преступности.

Гевея • основной источник натурального каучука; также из неё делают мебель, которая обладает повышенной прочностью, не гниёт и устойчива к воздействию вредителей. • Основные плантации гевеи сейчас находятся в Юго-Восточной Азии, в первую очередь в Малайзии. Гевея бразильская (Н. bra-siliensis) - основной источник натурального каучука; дико растет во влажных тропических лесах долины р. Амазонки, широко культивируется в тропических странах (главным образом на острове Цейлон, полуострове Малакка и Б. Зондских островах); высота дерева 30 -40 м,

Волокнистые культуры К техническим культурам относятся • волокнистые культуры (хлопчатник, лён, сизаль, джут), • Наибольшее значение имеет хлопчатник. ДЖУТ СИЗАЛЬ- ЭТО ВОЛОКНО ИЗ ЛИСТЬЕВ АГАВЫ МЕКСИКАНС КОЙ

ЛЁН- «наиболее древний текстиль, который остается вечным» • Эта культура возделывалась еще в эгейский период. • В России лен известен со второго тысячелетия до нашей эры. • Древние письменности свидетельствуют об изготовлении славянами льняных тканей (IX-X в. в. до н. э. ). Восточные авторы того времени описывают славян одетыми в льняные одежды. • Из льна производилась парусина, рыболовецкие сети, канаты, а также льняное масло.

«Главные районы производства волокнистых культур и натурального каучука в мире» . Основные производители джута — Бангладеш, Индия, Китай.

• Наибольшее значение имеет хлопчатник. – Первое место по посевам и сбору хлопка занимают страны Азии, – второе страны Америки, – третье страны Африки Страны лидеры: Китай, США, Индия, Пакистан, Узбекистан, Египет, Судан. • 70% мирового производства льна приходится на Россию и Белоруссию. Выращивается также в странах Балтии, Франции, Бельгии Нидерландах, Египте, Турции, Китае, Аргентине и Чили • 70% мирового производства джута – на Бангладеш. (90% сбора в странах Ю-В и Юж. Азии) • 85% натурального каучука дают страны Юго. Восточной Азии, особенно Таиланд, Индонезия и Малайзия.

Садоводство и виноградарство Доли отдельных видов плодов в общемировом • Садоводство имеет дело с огромным числом производстве фруктов распределяются растений. следующим образом: • К садовым культурам по традиции относятся цитрусовые -15, 4%(1/5 их выращивается в плодовые и овощные, Бразилии), все декоративные, а бананы - 17, 3 % (около 1/6 их общего количества также пряные и лекарственные растения. получают в Индии), виноград - 15, 8 %, • Китай занял первое место в мире по объемам экспорта овощей и производства фруктов (17% мирового объема). • Россия, занимает 11 -е место в мире по производству плодоовощной продукции яблоки - 14, 9 %, тропические фрукты 12, 7 % (1/5 их общего количества выращивают в Индии), груша и косточковые - по 11 %, ягоды - 1, 1% (1/5 их производства сосредоточена в США).

ЖИВОТНОВОДСТВО Современное животноводство очень разнообразно: оно включает: • разведение крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов, а также птицеводство, пчеловодство, шелководство, рыбоводство. Главную роль играют три отрасли: - разведение крупного рогатого скота (коров, буйволов, зебу. ); - свиноводство; - овцеводство.

Страны – лидеры по поголовью (млн. голов) : Крупного рогатого скота - Индия 210 - Бразилия 163 - США 102 - Китай 117 - Аргентина 52 Овец - Австралия 130 - Китай 130 - Индия 57 - Иран 52 - Нов. Зеландия 48 Крупные производители также: -Судан, , Турция, Аргентина. Свиней - Китай 470 (½ поголовья ) - США 56 - Бразилия 37 - ФРГ 24 - Россия 20

Структура производства мяса в мире.

Аквакультура • Искусственное культивирование водных организмов (рыба, моллюски, водоросли): • - одна из самых быстро развивающихся отраслей сельского хозяйства. Разведение рыб и моллюсков – это наиболее простой, дешевый и эффективный путь производства пищевого белка, дешевле, чем разведение кур. • На сегодняшний день аквакультура дает примерно треть всей рыбной продукции в мире. • Аквакультура получила распространение во многих странах Юго-восточной Азии, в Европе (Чехия, Франция, Норвегия, Испания), Чили и мн. др.

70% мировой аквакультуры производится в Китае в РФ – 0, 2%. ) Основные объекты аквакультуры Китая.

Аквакультура

• Выбор объектов разведения зависит от климатической зоны. Так, для северных и северо-западных районов России больше всего подходят холоднолюбивые виды: радужная форель, пелядь, сиг, карп, лосось и другие. Разведение рыбы

Рыболовство К числу самых продуктивных акваторий Мирового океана, которые Вернадский назвал сгущениями жизни, относятся прежде всего расположенные в более северных широтах Норвежское, Северное, Баренцево, Охотское, Японское моря, а также открытые северные части Распределение уловов в Атлантического и Тихого океанов. Мировом океане.

Рыболовство • Основной промысел ведется в пределах шельфовых зон Тихого, Атлантического, в меньшей степени, Индийского океанов. • Лидеры- Китай, Перу, Чили, Япония, США, Индия, Россия. • • Объемы добычи водных биологических ресурсов ведущими рыболовными державами.

Глобальная продовольственная проблема — едва ли не древнейшая из всех глобальных проблем • Продовольственная проблема с годами не теряет Доля голодающих от общей численности населения стран мира человечества. Голод своей актуальности. Её суть заключается в (%) — как крайнее ее несоответствии растущего спроса населения на продукты питания и возможностей сельскохозяйственного производства, ограниченного имеющимися земельными и водными ресурсами и уровнем развития самой отрасли. • Она имеет многоплановый характер и подразумевает несколько основных аспектов, а именно: • непосредственно голод и недоедание; • качество и структура питания; • состояние здоровья общества; • продовольственные запасы и их дефицит; • неравномерное распределение продовольствия; • различный уровень потребления и потребности населения; • высокие цены на продукты питания. проявление и огромное социальное бедствие — обрушивался на массы людей и в древности, и в Средние века, и в периоды новой и новейшей истории.

Эта карта показывает, где люди живут впроголодь. Неблагополучные районы занимают большую часть Черной Африки и Южной Азии (от Афганистана до Индонезии), а также многие страны Латинской Америки.