Воспоминания Лавровой .pptx
- Количество слайдов: 39
Я, Лаврова Любовь Кузьминична, русская, родилась 17 апреля 1946 года в городе Ленинграде. Мама, Шмакова (в девичестве Колобова) Антонина Николаевна, коренная москвичка, 1914 года рождения. Отец, Шмаков Кузьма Васильевич, сибиряк из Омска, 1906 года рождения.
В 1940 году родители поженились в городе Москва, а в январе 1941 года родился мой старший брат Александр. 22 июня 1941 года началась Великая Отечественная война. Отца призвали на Ленинградский фронт. Он служил водителем на «Дороге Жизни» , машины были без дверей. На машине – полуторке, по льду Ладожского озера, эвакуировал блокадников на большую Землю. В город привозил продукты, медикаменты. На Невском пятачке отец был ранен и контужен. За боевые заслуги награжден орденами и медалями. Воевал до полного окончания войны, а потом его часть прикомандировали к военному училищу ЛАТУЗА, которое находилось на улице Мира, на Петроградской стороне.
После войны родителям предоставили жилплощадь – комнату 19 метров, в историческом месте – в Петропавловской крепости, в доме № 17, в большой коммунальной квартире из 18 комнат, где проживали 52 человека, люди разных возрастов и разных национальностей.
17 апреля 1946 родилась я, назвали меня - Любой. Так как в послевоенной стране был дефицит бумаги, то при выписке из роддома выдали справку о моем рождении на фантике от конфеты «Дюшес» , и это, видимо, определило в будущем мою профессию – я стала кондитером.
Я росла в многодетной семье, где было уже двое детей, старшая сестра от первого брака и брат, а потом родились еще трое детей. Длительное время недалеко от дома, в самом центре города, мы имели огороды и сараи, где хранили капусту, картошку, дрова для плиты и прачечной; ни ванны, ни горячей воды в квартире не было. Прачечную топили, в прачечной стирали, и, зачастую, мыли нас детей, так как бани не было. На кухне была большая дровяная плита, а у всех жильцов до 1961 года были керосинки, керогазы и примуса, на которых готовили пищу.
По выходным дням в Петропавловскую крепость привозили керосин, сначала на лошади, а потом на машине. Каждый день рыбаки привозили на лодках свежую рыбу (миноги, корюшка, щуки, караси, окуни), и все дешево покупали ее «ведрами» . Народу в квартире было много, но жили весело и дружно. В трудный момент помогали другу. Ни драк, ни воровства не было.
В 1953 году я поступила в школу, где учились только девочки, но на следующий год обучения в школе стало совместное с мальчиками. Когда мамы не было дома, соседи заплетали мне косички, делали уроки вместе. Коридор был такой длинный, что дети катались по нему на велосипедах. Ключи от комнат оставляли под ковриками. Каждого праздника ждали с нетерпением. Готовили конкурсы художественной самодеятельности, кукольные спектакли. Ходили, друг к другу в гости, слушали патефон, угощали блинами и пирогами.
Дач в то время ни у кого не было, и мы летом бегали босиком по крышам и бастионам Петропавловской крепости, играли в казаки - разбойниками, катались на самокатах и велосипедах. Собирали около дома полевые цветы (ромашки, колокольчики), прыгали в «классики» , крутили веревочку, скакалку, загорали, купались, прыгали с трамплину и с моста Иоанновского, плавали на лодках, играли в городки, домино, футбол, лапту, прятки, качались на «тарзанке» (эти тополя и сегодня еще растут у бастиона). Зимой на протоке реки Нева, Кронверке, мы катались на санках, коньках, лыжах, прыгали с трамплинов.
В нашей квартире жила будущая народная артистка, певица Зоя Виноградова, а этажом выше жил брат героя «Молодой Гвардии» Анатолий Левашов. На территории крепости снималось очень много исторических фильмов, и часто мы были участниками этих действий. В школу № 86 Петроградского района и к нашему дому приходили работники Ленфильма и предлагали сниматься в массовках и главных ролях фильмов, как «Старик Хоттабыч» , «Ленинградская симфония» , «Балтийское небо» , «Салют Мария» и другие… В 1967 году, в год пятидесятилетия Советской власти, жильцов нашего дома расселили в «спальные районы» , а дом пошел на снос.
Живя в большой семье, я много помогала матери по дому, любила готовить, жарить, печь, и это у меня получалось. Когда мне исполнилось 16 лет, отец спросил: «Куда пойдешь учиться? В сапожники или пирожники? » . Я ответила: «В пирожники» . Я поступила в учебно-производственный комбинат при хлебозаводе № 7, на проспекте Энгельса, 2. Нас обучали кондитерскому делу с 1962 по 1964 год. Три дня было теории, а практику проходили на набережной Макарова, 32. Сейчас это АЗОТ «Невские берега» . Мастерство и любовь к профессии нам привила мастер-фигурант Еремеева Екатерина Автономовна, очень требовательная и справедливая, как говорится, старой, железной закалки.
Пять лет я работала на комбинате на заказных тортах, окончила вечернюю школу, получила пятый разряд. В 1980 году я окончила Ленинградский техникум по специальности техник-технолог общественного питания. Потом преподавала около 40 лет, сначала в Профессиональном училище № 94 на Кузнечном д. 20. Где работала мастером производственного обучения. Была постоянным участником городских конкурсов профессионального мастерства, где занимала призовые места. Вырастила не одно поколение квалифицированных кондитеров. Постоянно вела внеклассную работу: объездила с ребятами пол страны.
С 1969 года, когда училище расширилось, нас перевили на Ржевку по адресу ул. Челябинская, затем нас объединили с Профессиональным Училищем № 43 на ул. Жукова, 7. В 1994 году я организовала кружок «Хозяюшка» при подростковом клубе «Вега» Красногвардейского района, и этот единственный в городе кружок я вела несколько лет подряд. Я имею авторское свидетельство на разработку кондитерских изделий, имею высшую категорию мастерства и дополнительного образования, участвовала с детьми на выставках, в городских конкурсах, обладаю высокими профессиональными и организаторскими качествами, добросовестным отношением к труду. Мой трудовой стаж составляет 45 лет. Я имею звание «Ветеран труда» .
Мы, дети, родившиеся после войны, до сих пор востребованы на производствах. Будучи на пенсии, я продолжаю работать с подростками и поддерживаю связь с выпускниками, многими из которых я горжусь. Они работают бригадирами, мастерами, руководителями производств, таких как ресторан «Тройка» , «Флора» , ООО «Карат-Плюс» , ООО «Астро» , ООО «Сладкий рай» , ООО «Мелком» , ООО «Агар-агар» , Метрополь «Север» и на судах заграничного плавания.
Немного о семье. Была замужем, вдова, вырастила дочь Лаврову Светлану, дала ей образование, сейчас помогаю воспитывать внука Николая. Все жизненные трудности только закалили меня. В данный момент веду общественную работу в Советеранов МО № 36, являюсь волонтером в клубе «Театрал» и в клубе «Знай и люби свой город» социально-досугового отделения граждан пожилого возраста Красногвардейского района, являюсь волонтером центра реабилитации инвалидов нашего района, участвую в нахождении и сборе экспонатов Краеведческого музея на улице Ленская , 2/2
Воспоминания Лавровой .pptx