ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ Наименование Выход, гр. Цена Селедочка под водочку 115 Атлантическая селедочка с картофелем и луком 100/ 43 Мясное ассорти 160/105 216 200 156 200 140 Свежая зелень 100 Сыр ассорти 100 120 150 120 100 80 1 шт. 150 150/75 150 200 86 70 99 Ветчина, грудинка, колбаса п/к Закуска сказочная Ветчина, Бакинские помидоры, сыр, чеснок, зелень, майонез Букет овощной Бакинские помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, маслины, оливки, зелень в ассортименте (порционно) порционно Соленья Домашние маринованные баклажаны, перец болгарский, чеснок Творог с чесноком и зеленью ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Шаурма Лаваш, начиненный рубленным жаренным мясом с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей Долма Уникальное блюдо. Многие называют его – голубцы. Мякоть говяжьего фарша со специями в виноградном листе. Таба - Кабаб Яичница с котлетами Горячий бутерброд с ветчиной Жульен с курицей Курица, сливки, сыр, шампиньоны Жульен с семгой Семга, сливки, сыр, шампиньоны
Наименование САЛАТЫ Салат Каспийский микс Выход, гр. Цена 150 139 200 147 150/3 143 150/3 146 150 98 150/20 156 150/3 130 150/3 136 150 156 150 136 150/3 164 150 98 Креветки кальмары, болгарский перец, лук репчатый, огурцы, майонез Салат Греческий Перец болгарский, Бакинские помидоры, свежие огурцы, брынза, маслины, заправка, зелень Салат – коктейль Боярский Ветчина, огурцы свежие, яйцо, сыр, майонез, зелень Салат мясной Шахин - Шах Говядина отварная, картофель, соленые огурцы, зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень Салат из крабовых палочек Кальмары под майонезом Отварные кальмары, яйцо, маслины, лимон, майонез Салат Мимоза Нежная сайра, картофель, морковь, яйцо, сыр, свежий огурец, майонез Салат Гармония вкуса Пекинская капуста, отварная курица, ананас, соевый соус, майонез, зелень Салат из курицы с помидорами Курица, помидор, оливки, чеснок, орехи, оливковое масло Закуска из сыра и чеснока Сыр, яйцо, чеснок, майонез Салат из моркови с чесноком и сыром Свежая морковь, сыр, чеснок, майонез Салат из свеклы с чесноком и сыром Отварная свекла, сыр, чеснок, майонез, орехи Салат Мясоед Ветчина, редька, яйцо, лук репчатый, майонез, зелень Салат Цезарь Кура отварная, сыр, грецкие орехи, зеленый горошек, гренки, майонез, зелень Салат Русская красавица Ветчина, отварная курица, помидор, огурец свежий, яйцо, сыр, майонез, зелень Салат из свежей капусты с болгарским перцем Капуста, перец болгарский, морковь свежая, масло
Скачать презентацию ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ Наименование Выход гр Цена
закуски, салаты 2013.ppt