Холестерин 7 Мнения ученых о холестерине

Холестерин 7

Мнения ученых о холестерине

Мнение профессора, доктора медицины, М. Апфельбаума, Париж • Ведущий специалист по диетологии (Франция), профессор Апфельбаум, выразил следующее мнение: "Для тех, кто не имеет наследственной холестериновой болезни, нет необходимости беспокоиться относительно уровня холестерина, поскольку любое снижение общего уровня холестерина вредно для организма".

• Каждой женщине, обращающейся во Франции к гинекологу за рецептом на противозачаточные средства, проводится измерение уровня холестерина. Это мероприятие абсурдно уже потому, что среди 22 миллионов французских женщин в возрасте до 55 лет, приходится лишь 300 случаев коронарного сердечного заболевания, то есть, весьма незначительное количество.

• Далее, профессор Апфельбаум обращает внимание на то, что количество смертей от коронарного сердечного заболевания во Франции в три раза меньше, чем в США и Великобритании, несмотря на то, что значения холестерина в серуме такие же, как и у французов (у последних даже немного выше). • В Белфасте от коронарных сердечных заболеваний ежегодно умирает в четыре раза больше людей, чем в Тулузе, и это без сколько -нибудь подходящего объяснения данного явления.

• В Японии год от года возрастает потребление насыщенных жирных кислот и холестерина, но смертность от коронарного сердечного заболевания не возрастает соответственно, наоборот, она существенно снижается. • В США бизнес, построенный на фантастической холестериновой гипотезе, приносит ежегодно порядка 40 миллиардов долларов.

• Еще одним моментом, на который обращает внимание профессор Апфельбаум, является то, что прием холестерина с пищей не влияет на уровень холестерина, а хорошо работающий регуляторный механизм заботится о том, чтобы избыток потребления холестерина в течение двух дней был скомпенсирован за счет снижения синтеза собственного холестерина; и наоборот, собственный синтез холестерина организмом усиливается при недостаточном его потреблении - на это компенсаторное мероприятие организму требуется от четырех до пяти дней. Это наблюдение подтверждают все исследователи, и добавляют, что разницы между съеданием одного или трех яиц в день не существует. Автор также может подтвердить это, на основе обширного документального материала: употребление яиц в пищу не влияет на уровень холестерина, ни у мужчин, ни у женщин, к тому же яйца относятся к наиболее ценным, в аспекте питательности, минерального состава и витаминов, продуктам питания.

Мнение профессора, доктора медицины, М. Бергера, Дюссельдорф • Профессор Бергер остро критикует ненаучный подход статистиков. В частности, то, что широко практикуется метод "истины в последней инстанции", например, с помощью следующих утверждений: • холестерин, поступающий с пищей, повышает уровень холестерина в крови. • повышенный уровень холестерина в крови вызывает коронарные заболевания сердца.

• В отношении каждой из этих гипотез эпидемиологов, вводящих население в откровенное заблуждение, следует подчеркнуть, что они, во всяком случае, нуждаются в критической оценке их смысла, научного значения и опасности. Подобные сентенции нуждается и в подробном анализе со стороны медицинской общественности. Требование "Европейского общества борьбы с атеросклерозом" понизить уровень холестерина для всего населения до 200 мг/дцл, является безответственным и опасным.

• Профессору Бергеру, ознакомившемуся с этим бессмысленным требованиям Общества борьбы с атеросклерозом, пришла мысль о том, что около 85% населения старше 40 лет должны, в этом случае, стать его пациентами. Резюмируя его мнение, можно сказать следующее:

• от 80 до 90% всех мужчин и женщин в возрасте старше 40 лет, имеют уровень холестерина, существенно превышающий 200 мг/дцл (среднее значение около 250 мг/дцл), и это подтверждается всеми серьезными учеными. При необходимости снижения этого уровня до 200 мг/дцл и ниже все население должно быть подвергнуто рекомендуемому лечению средствами для снижения уровня холестерина. Эта терапия не только не принесет пользы, но связана и с существенным риском для здоровья. Пояснение этого со стороны общественности необходимо, причем срочно.

Мнение профессора, доктора медицины, М. Боргерса, Дюссельдорф • В работах профессора Боргерса мы находим обоснованную характеристику "маневра по введению в заблуждение", осуществленного представителями анти-холестириновой лиги, за которыми стоят крупнейшие представители американской индустрии. Профессор пишет о несоответствии истине, обнаруживающемся в данных статистических исследований, стоивших миллионы долларов, и заполонивших весь мир. Об их примитивности Боргерс говорит следующее:

• "Данные в отношении холестериновой гипотезы полны пробелов, и являются весьма скудными, однако в США они рассматривается как достаточный научный базис. В то же самое время серьезные и глубоко научно проработанные гипотезы (о причинах развития кардиологических заболеваний - прим. пер. ) не "пропускаются" в сферу политики в области профилактики заболеваний у населения. Пропаганда, ориентированная на бизнес, и вводящая население в заблуждение, уже привела к формированию "холестеринового мировоззрения", проникнувшего в сознание общества и медицинской общественности. »

• Глубоко потрясенный происходящим, профессор восстает против безумного требования проводить определение уровня холестерина у всех взрослых людей на основе государственного законодательства Германии в области здравоохранения. • Столь же возмущенно Бергерс пишет о том, что неправильная оценка уровня холестерина, из-за которой все взрослое население (более 80%) может быть признано "больным" в результате неправильного питания, и нуждающемся в пожизненном врачебном контроле.

• Далее, профессор задается вопрос о том, когда в отношении этой распропагандированной идеи пробудится активность юридического сектора, поскольку, выражаясь немного упрощенно, результатом всеобщего понижения уровня холестерина у населения станет осуществленный сознательно, серьезный и хронический ущерб здоровью населения.

Мнение доктора медицины Г. Глаеске • Здесь следует остановиться на докладе этого автора, представленном на 12 Конгрессе кардиологов, состоявшемся в Берлине в 1994 году, в котором, среди прочего, говорилось о том, что статистически снижение частоты инфарктов сердца не подтверждается. А утверждение, согласно которому средства, снижающие количество липидов в крови могут снизить частоту этого серьезнейшего заболевания, характеризовалось докладчиком "как порядочная бессмыслица «.

Мнение профессора, доктора медицины, Вальтера Гартенбаха, Мюнхен, Майнц • Здесь автор хотел бы остановиться на собственных работах, посвященных теме "холестерин": • Более 30 лет исследовательской работы автора в собственной лаборатории, среди прочего и над темами обмена белка, гормонов и электролитов, с участием более 6000 пациентов, многократно подтверждают ценность холестерина, непосредственно связанного с обменными процессами в организме.

• Холестерин тесно связан с кортизолом, гормоном стресса, что говорит о его исключительной важности для управления жизненными процессами в организме. Данные, полученные в результате операций на пациентах (более 1000 оперированных), говорят о том, что холестерин не имеет ничего общего с развитием атеросклероза или инфаркта сердца, а атеросклеротические бляшки состоят не из скоплений холестерина, напротив, количество холестерина в них составляет максимум 1%.

Мнение профессора, доктора медицины, Й. Хольтмайера, Фрайбург • В своей книге "Здоровое питание с учетом холестеринового обмена" дан обширный обзор данных о значении холестерина. Хольтмайер указывает на то, что известнейшим патологом, профессором Бенеке холестерин назван "исходным веществом для поддержания человеческой жизни". Холестерин находится в каждом целлюлярном компартменте (каждой структурной единице клетки), являясь таким образом важнейшим клеточным компонентом. В этой связи Хольтмайер задается вопросом о том, как такая важная для жизни субстанция может вызывать заболевание.

• Многократные измерения, проведенные профессором, показали (равно как и измерения, проводившиеся другими серьезными авторами), что уровень холестерина у взрослых составляет 250 мг/дцл (среднее значение). Колебания этого уровня связаны с индивидуальными особенностями организма, обусловленными различными нагрузками, что в каждом случае следует учитывать.

• По Хольтмайеру, холестерин, и этому имеются доказательства, не оказывают никакого воздействия на развитие атеросклероза или инфаркта сердца. В отношении экспериментов на животных, проведенных "анти-холестериновой мафией", профессор замечает, что они проводились исключительно на травоядных животных, которые были буквально отравлены холестерином. Кролик, которого упоминают в этих исследованиях, в норме имеет уровень холестерина 45 мг/дцл, перекармливался холестерином до того момента, пока уровень не достиг 1200 мг/дцл. Соответствующее значение у человека составляло бы 7000 мг/дцл, то есть величины, которая не встречается даже при тяжелейших формах врожденной гиперхолистеринемии у людей, и которое вызвало бы немедленный коллапс всех органных функций из-за избыточных отложений холестерина.

• Интересно, что у кролика повышение уровня холестерина в начале вызывает инфильтрацию холестерина во все органы, в терминальной стадии - и в стенки сосудов. Но подобный вид отложений холестерина не имеет ничего общего с атеросклерозом у человека, ни в его развитии, ни в гистологическом отношении. Атеросклероз у человека характеризуется разрастанием клеток внутренней стенки сосудов с утолщениями из соединительной ткани, отложения холестерина составляют при этом максимум 1%. • Хольтмайер указывает на то, что питание, благодаря регуляции уровня синтеза холестерина организмом, не имеет влияние на уровень этого вещества. По мнению профессора, статистические исследования, демонстрирующие значение холестерина в развитии атеросклероза или инфаркта сердца, фальсифицированы, и он резко осуждает поэтому "бизнес на здоровье населения «.

Мнение профессора, доктора медицины Х. Иммиха, Санкт- Петер-Ординг • Профессор Иммихь тщательнейшим образом анализирует статистические данные относительно холестерина и развития коронарного склероза (обызвествление кровеносных сосудов, обеспечивающих сердечную мышцу). Этот анализ, в краткой форме, приводится нами ниже.

• Исследование У. Д. -Фрамингама, представленное в рамках конгресса, проводившегося в США в 1950 году, предоставляло доказательства тому, что повышенный уровень холестерина способствует развитию коронарного склероза. Данные, приведенные по результатам исследований того же автора в 1952, 1954, 1956 и 1958 году, уже выявили различия в оценке нормальных значений уровня холестерина, в 1964 году данные о 5000 добровольцах, принявших участие в работе, не были предоставлены широкой общественности.

• В 1969 году американский президент Никсон прекратил финансирование работ У. Д. -Фрамингама. Профессору Иммиху удалось в 1987 году ознакомиться с оригинальными результатами исследований. Средние значения уровня холестерина при коронарном склерозе были чуть- чуть выше, чем у здоровых людей, а в другие годы выявлены следующие показатели: 235 мг/дцл (больные) и 242 мг/дцл (здоровые). В пяти из семи группах обследованных мужчин, и во всех семи группах женщин данные добровольцев с коронарным склерозом и здоровых совпадали. Иммихь замечает по этому поводу: "Итак, доктрина Фрамингама не находит опоры в оригинальных данных. Повышенный уровень холестерина не повышает частоту заболеваемости коронарным склерозом!!!"

• Знавшие о результатах У. Д. -Фрамингама работ ученые уже в 1960 году, и это особенно возмущает профессора Иммиха, могли бы избавить женщин от излишней озабоченности и беспокойства: ведь взаимосвязи между холестерином и коронарным склерозом в группах женщин не было обнаружено! Тем не менее, этот факт (осознанно) замалчивался. . . • Далее, по утверждению профессора Иммиха, результаты 60 исследований в области питания не могут быть признаны основанием для каких-либо выводов, так как ни одна из диет не влияла ни на уровень холестерина, ни на частоту заболеваемости коронарным склерозом.

• Затем внимание доктора Иммиха обращается к исследовательской работе, предметом которой был Клофибрат, лекарственное средство для снижения уровня холестерина. Уровень смертности и летальных исходов от рака после приема этого медикамента существенно возрос, поэтому работа была прервана и применение препарата запрещено. • Среди работ, посвященных изучению воздействия препаратов, понижающих уровень холестерина, доктор Иммихь упоминает уже неоднократно цитированное нами 4 S-исследование Симвастатина (Skandinavien- Simvastatin-Studie), и указывает, что оно изначально не было научным, поскольку большая часть пациентов не была рандомизирована (это означает, что они не были выбраны по случайному принципу), и это делает результаты некорректными.

• Такая же острая критика может быть высказана и в адрес ряда других исследований. • Свою оценку профессор высказывает таким образом: "Развитие коронарного склероза детерминировано генетически. Повышенное значение уровня холестерина не является причиной данного заболевания. Поэтому усилия по его снижению бесполезны!»

Мнение профессора, доктора медицины М. Кальтенбаха, Франкфурт • Профессор Кальтенбах, кардиолог, придерживается того же мнения относительно развития атеросклероза, что и остальные, процитированные выше исследователи.

• По Кальтенбаху, патологические изменения сосудов при атеросклерозе образуются за счет пролиферирующих, фибромускулярных клеток стенок сосудов - именно такова природа их чрезмерного утолщения. Доля липидов в этих патологических утолщениях максимально составляет 5%, а доля холестерина, в свою очередь, составляет лишь около 1%. Поэтому представление об атеросклерозе, как о заболевании, вызываемом скоплениями холестерина, следует считать некорректным, по меньшей мере.

• Эксперименты на животных, проведенные под руководством профессора Кальтенбаха, показали тот же результат, что и в работах Хольтмайера и Штебенса. Только после токсичного "перекармливания" животных (кролики) холестерином от 45 мг/дцл до 1200 мг/дцл отмечался липидоз всех органов, и лишь вслед за тем - наблюдались отложения холестерина в стенках сосудов, причем эти отложения распределялись равномерно по всем стенкам, а не на определенных участках, то есть так, как это имеет место при атеросклерозе. Профессор Кальтенбах делает следующее заключение на основе своих наблюдений: "Холестерин не может быть условием развития атеросклероза".

• При исследовании эпидемиологических данных (статистики) профессор также не обнаружил каких-либо серьезных аргументов в пользу "холестериновой" доктрины развития атеросклероза. И даже новейшее исследование, посвященное Симвастатину, так высоко оцениваемое некоторыми эпидемиологами и плохо информированными врачами, дало следующий результат: предположительно позитивное воздействие препарата Симвастатина, понижающего уровень холестерина, оценивается в форме увеличения вероятности выживания с 97, 9 до 98, 5% за счет приема медикамента.

• Подобный результат трудно считать значительным, трудно проверить и приводимые цифровые показатели. Наводит на размышление и тот факт, что исследование финансировалось американской фирмой Merck Sharp & Dohme и проводилось на базе лабораторий этой фирмы; к тому же результаты смертности базировались на свидетельствах о смерти, для которых частота ошибочной диагностики составляет около 70%.

Мнение профессора, доктора медицины Т. Б. Ньюмана, Сан- Франциско • Профессор является специалистом в области оценки различных профилактических антихолестериновых программ. Он приходит к следующему выводу: "Практическая польза снижения уровня холестерина представляется чисто теоретической, умозрительной моделью, не нашедшей опоры в виде реальных результатов".

• Это весьма эвфемистическая интерпретация разнообразных и зачастую смертельных рисков, связанных с понижением уровня холестерина. Профессор Ньюман конкретно указывает на слабые места в статистических исследованиях, о которых замалчивают их авторы. В частности, им обращено внимание на то, насколько сомнительную форму имеет широкое распространение данных ряда исследований превентивного эффекта средств, снижающих уровень холестерина:

• "С помощью таких препаратов можно снизить риск развития инфаркта на 46%", - утверждают вдохновители одного из них. Но это, по мнению профессора, лишь выражение пожелания исследователей, которое, к сожалению, не имеет ни научной предыстории, ни статистической проверки. Действительные же результаты (например, работа Финна, посвященная изучению профилактического эффекта подобных медикаментов), свидетельствуют о том, что именно в группе пациентов, получавших препараты для снижения уровня холестерина, катастрофически возрастало количество смертей от инфаркта (втрое по сравнению с группой, не получавшей такое лечение). Это может служить весьма весомым аргументом для отказа от любой попытки медикаментозного снижения этого показателя у пациентов. Общая смертность в экспериментальной группе тоже была на 30% выше, чем у "не леченых" пациентов.

• В другой работе по изучению статистических данных, привлекшей внимание профессора Ньюмана, и профинансированной американской фирмой "National Heart, Lung and Blood Institute", на материале о 650 000 участниках, о 70 000 смертельных случаев, проводилось разделение на 19 "подисследований", а различные факторы безусловного негативного воздействия на сосуды, такие, как никотин, алкоголь, гипертония, хронический стресс и другие хронические заболевания физической или психической природы не исключались. Это дало основание профессору критически подойти к такой структуре статистического анализа, и сделать вывод о его весьма низкой информативности с научной точки зрения.

• По его мнению, некорректно представлять статистику таким образом, что к одной группе, получавшей медикаментозную терапию снижения уровня холестерина, в качестве контроля берут участников, не получавших подобного лечения, а способом оценки результата служит количество смертей в группах в течение многих лет. Других критериев не вводится. Само по себе измерение уровня холестерина проводилось во многих случаях не чаще раза в год, а порой - лишь в начале и конце исследования (через пять лет).

• Ни одно исследование с подобной научной структурой, как считает профессор, не может служить основанием для вывода о воздействии холестерина на развитие атеросклероза или коронарного сердечного заболевания, равно как и о зависимости снижения этого показателя с увеличением продолжительности жизни.

• Поскольку холестерин является основной субстанцией для многих жизненно необходимых соединений, прежде всего - для стероидных гормонов, которые, среди прочего, регулируют обмен белков, углеводов и минералов, то в рамках проверки воздействия снижения уровня холестерина требуется одновременный контроль показателей гормонального, белкового и минерального обмена. Но для этого требуются глубокое знание медицины, большие временные затраты и серьезное, глубоко моральное отношение к исследовательской работе.

• Еще одним исследовательским проектом, предлагающим материал к размышлению, является Хельсинское кардиологическое исследование I и II, результаты которого были опубликованы в 1987 и, соответственно 1993 году. Согласно его результатам, не было обнаружено разницы между смертельными исходами после коронарного сердечного заболевания в группах пациентов, получавших терапию для снижения холестерина и не получавших таковую. Поразительным фактом явилось то, что при использовании медикаментозного снижения уровня холестерина отмечался 40%-ный рост смертности от некоронарных причин, и 20% общий рост смертности.

• Второе Хельсинское кардиологическое исследование (1993 г. ), выявило даже, что в группе пациентов, получавших терапию снижения холестерина, отмечается повышение уровня смертельных и не смертельных инфарктов, а также общий уровень смертности в 50%. Дополнительный анализ данного кардиологического исследования выявил рост смертности от рака на 43%.

• Этот показатель вовсе не удивляет автора, поскольку целостная клеточная система организма ежедневно нуждается в холестерине, а снижение его уровня должно автоматически приводить к нарушению клеточных функций, и осложнениям, среди которых находятся и дегенеративные изменения. Еще одним аргументом в пользу этого соображения являются результаты работы профессора Валли из Биохимического института клиники Гросадерн (Мюнхен), обнаружившего у всех обследованных онкологических больных низкий уровень холестерина в крови.

• Ньюман заключает свои размышления относительно статистических исследований тем, что ни в одном из них нет конкретных указаний на позитивность снижения холестерина, а нашедшее отражение увеличение уровня общей смертности может являться достаточным основанием для того, чтобы "не проводилось никакого снижения уровня холестерина". • Далее Ньюман кратко останавливается на влиянии питания на уровень холестерина, и подчеркивает, что питание не сдвигает этот показатель ни в сторону повышения, ни в сторону снижения; относительные изменения носят кратковременный характер и составляют максимум 5%.

Мнение профессора, доктора П. Скрабанека, Дублин • Скрабанек, книга которого "Заблуждения и ошибочные выводы в медицине" была переведена на многие языки мира, обращает внимание читателя на то, что смертность от инфаркта очень различается по величине в разных странах. Так, в Дании по этой причине гибнет вдвое больше людей, чем в Бельгии, а в Северной Ирландии этот показатель в три раза выше, чем в Греции. Во всех странах, включенных в это своеобразное исследование, продолжительность жизни примерно одинакова.

• Поэтому статистические выкладки некоторых авторов, таких, например, как Ансель Кейс, утверждающий, что страны с низким потреблением жира характеризуются более низкой смертностью от сердечного инфаркта, чем страны с высоким его потреблением, следует считать непозволительным введением в заблуждение. Прежде всего потому, что такие страны, как Франция и Япония, населенные людьми, потребляющими очень много жира, имеют намного более низкий показатель смертности, чем более "сознательные" в отношении холестерина американцы и англичане.

• Профессор подчеркивает также и еще один важный аспект: с каждым днем возрастает объем информации о том, какие, все новые и новые, факторы могут выступать в качестве причин или рисков возникновения и развития атеросклероза - согласно данным профессора, их насчитывается уже порядка 375. Это может служить достаточно яркой иллюстрацией неуверенности медиков в представлении о причинах атеросклероза.

• Доминирует, как обычно, наследственный фактор и тот факт, что этому заболеванию в той или иной степени подвержен каждый человек. Далее, тяжелейшими испытаниями для сердечной и сосудистой систем служат никотин, гипертония, алкоголь, подагра, диабет, хронический стресс и пр. Но именно эти серьезнейшие факторы риска находятся в полном пренебрежении со стороны авторов статистических исследований, эпидемиологов; в лучшем случае рассмотрение этих аспектов носит лишь поверхностный характер.

• Скрабанек подчеркивает следующее (также как и профессор Иммих): "Ни один факт в медицине не кажется столь основательно доказанным, как тот, что очевидна полная безуспешность попыток сделать холестерин ответственным за развитие коронарного кардиологического заболевания".

• Относительно одного из статистических исследований профессор Скрабанек высказывается вполне конкретно: "Статистические данные подвергаются "обработке" до тех пор, пока они не будут подогнаны под заданные показатели, ведь цена исследования составляет 150 миллионов долларов и оно просто не в праве оставаться безуспешным. Столь же безуспешным, как и предшествующие. . . "

• Наиболее существенным результатом этого обширного исследования явилось то, что после 20 (!) лет в исследуемой группе, съевшей около одиннадцати тонн медикамента, снижающего уровень холестерина, Холестирамина, было отмечено 30 смертельных случаев против 38 в группе, не получавшей терапии.

• С научной точки зрения, это почти нулевой результат, причем группа терапии оказалась в гораздо худшей ситуации, поскольку в ней отмечалась существенно (!) более высокая частота смертей от рака, чем в группе, не получавшей медикамента.

Мнение профессора, доктора В. Штебенса, Новая Зеландия • Профессор Штебенс является патологом и автором трех книг, переведенных почти на все языки мира. Он написал также более 200 научных работ о холестерине, физиологии и функции артериальной стенки.

• В качестве всемирно известного специалиста, профессор Штебенс возмущенно выступает против утверждения о том, что холестерин является причиной атеросклероза, поскольку не существует ни малейших научных доказательств подобной гипотезы. Согласно его мнению, атеросклероз развивается у всех людей, но в различной форме, то есть, это заболевание генетически обусловлено, основано на наследственной предрасположенности.

• Давление крови и колебания давления приводят к образованию трещин в сосудах, клеточным разрастаниям и дегенеративным изменениям стенки сосудов в местах наиболее интенсивных гидродинамических нагрузок. Помимо генетического фактора, к причинам атеросклероза могут быть отнесены такие факторы повреждения сосудов, в первую очередь это никотин, гипертония, диабет, подагра и хронический стресс.

• В своих экспериментах на животных профессор получил данные, аналогичные уже обсуждавшимся выше: лишь экстремальное перекармливание животных приводило к отравлению холестерином и формированию скоплений холестерина во всех органах, и лишь в последнюю очередь - в сосудах. Но такие поражения сосудистых стенок имеют совершенно иную природу по сравнению с атеросклеротическими изменениями у человека, представленными фиброцеллюлярными утолщениями стенок сосудов, в которых лишь незначительное место занимают скопления холестерина.

• Атеросклероз начинается уже на стадии зародышевого развития человека, продолжает прогрессировать в детском возрасте, вопреки экстремально низким значениям уровня холестерина. Степень тяжести атеросклероза у человека не может быть измерена. Наступление инфаркта в качестве доказательной меры оценки этого заболевания - это, по профессору Штебенсу, далеко не правильный путь.

• С полным основанием этот ученый отмечает несоответствия и поверхность статистических исследований, которые не позволяют сделать заключение о значении холестерина. Посмертное обследование также не базис - процент ошибочности составляет 70! Заставляет задуматься и тот факт, что в США, например, почти все случаи смерти от сердечного приступа рассматриваются как следствия коронарного заболевания, хотя в действительности этот показатель составляет лишь 65%.

• Профессор Штебенс заключает свои рассуждения следующим образом: "Липидная гипотеза не просто непригодна, она представляет собой полную бессмыслицу!"

Мнение доктора медицины Ворма, Мюнхен • Доктор Ворм - одни из известнейших специалистов в области диетологии. Им были представлены многочисленные доклады на научных форумах. Его книга "Быть здоровым благодаря здоровому питанию" издавалась множеством Мюнхенских издательств.

• Доктор Ворм открыто говорит о неправильных заключениях эпидемиологов относительно значения и особенностей холестерина. Как и другие именитые авторы, он утверждает, что значение уровня холестерина для взрослых составляет величину, существенно превышающую 200 мг/ дцл, и это не является поводом для его снижения. Рекомендуемы для снижения холестерина диетические мероприятия вскрывают, по его мнению, биохимическую безграмотность в отношении жиров и их ценности: насыщенные жирные кислоты не имеет различий по отношению к ненасыщенным, если имеют менее 12 атомов углерода.

• Поэтому качество жирных кислот растительного и животного происхождения является идентичным. В маргарине же содержится даже большее количество повышающих уровень холестерина жирных кислот. Диетологом подчеркивается, что при богатом холестерином питании уровень холестерина повышается лишь очень ненадолго и максимум на 2%. Ворм делает следующее заключение: "Питание не оказывает влияние на развитие коронарного заболевания", причем имеется в виду питание, богатое холестерином.

Краткие заметки • Атеросклероз возникает в результате курения, гипертонии, диабета, подагры и хронического стресса • Печень решает, сколько ей синтезировать холестерина • Во Франции, несмотря на высокие значения уровня холестерина в крови, от коронарных заболеваний сердца умирает меньше людей • Сжигатели холестерина приносят производителям миллиарды

• Для уровня холестерина неважно, сколько яиц мы съедим • Снижение уровня холестерина ниже величины 200 мг/ дцл опасно • Почти все взрослые люди могут стать пациентами • Фармацевтические концерны Америки - лидеры антихолестериновой компании • Антихолестериновая доктрина проникла в практическую медицину • Снижение уровня холестерина для всех - это сделать все население больным

• Сжигатели жира не снижают частоту сердечных инфарктов • Холестерин управляет и поддерживает нашу жизнь • Как может жизненно важная субстанция вызывать заболевание? • В экспериментах на животных кроликов отравляли холестерином, избыток холестерина вначале откладывается в органах, а не в сосудах • Значения уровня холестерина у людей с коронарным заболеванием и без такового идентичны • Сознательно замалчиваются факты, говорящие в пользу холестерина • Большинство исследований изначально имеют не научную структуру • Коронарный склероз обусловлен наследственно

• Атеросклеротические скопления состоят из клеток сосудистых стенок • Исследования Симвастатина нуждаются в перепроверке • Снижение холестерина не имеет практического значения • Результаты исследований превращаются в собственную противоположность • После снижения холестерина смертные случаи от инфаркта имеют не единичный, а множественный характер • Низкий уровень холестерина не продлевает жизнь • Наука нуждается в этических установках

• Пугающее повышение частоты смертных случаев в результате использования сжигателей жира • Холестерин снижает опасность рака • Потребление жира и частота инфарктов не совпадают • У каждого человека развивается атеросклероз • Статистические данные обрабатывают до момента, пока не будут получены нужные результаты • Снижение холестерина может быть опасным для жизни • Курение, гипертония, подагра и диабет вредят сосудам • 70% свидетельств о смерти содержат неправильное заключение о ее причине • Между растительными и животными жирами нет различий