Холестерин 1 а Антихолестериновая компания —

Холестерин 1 а

Антихолестериновая компания - глубочайшее заблуждение • Заблуждение распространяется средствами массовой информации

• Пресса, телевидение и радио полны сообщениями о вреде холестерина, из чего легко сделать вывод о том, что средства массовой информации находятся "на крючке" у представителей "анти- холестериновой мафии", которую составляют производители маргарина и фармацевтических продуктов, снижающих уровень холестерина в крови. Одним из ведущих производителей является фирма Merck Sharp & Dohme Gmb. H. Финансируемые фирмой статистические исследования заполонили страны Европы, а в компанию были вовлечены крупнейшие медицинские центры мира - и все это в целях формирования глубоко ошибочной доктрины, приносящей, однако же, колоссальные доходы.

• Существенную поддержку в этом бизнесе оказали также такие фирмы, как Braun Melsungen AG, Boehringer Mannheim Gmb. H и принадлежащий маргариновому концерну Институт здорового питания (Гамбург), возглавляющий совет по присуждению премии Хайнриха-Виланда, с помощью которой несерьезным и псевдонаучным работам придается "научный" оттенок. Вышеупомянутая индустрия спонсирует отнюдь не науку, но ее профанацию, в Германии возглавляемую, увы, профессором Швандтом, руководителем Медицинской клиники II в лечебном комплексе Гросадерн (Мюнхен) и профессором Зайделем, возглавляющим Институт клинической химии, также находящийся в структуре этого комплекса. Работы института, финансируемые корыстной индустрией, практически полностью направлены на поддержание анти-холестериновой компании.

• Производители маргарина и сжигателей жира щедро спонсируют целый ряд псевдомедицинских организаций, таких как "Липид-лига", "Общества по борьбе с атеросклерозом", не имеющих в своем составе ни одного медика. Этим организациям принадлежат дилетантские, бессмысленные высказывания о холестерине, которые представляют собой примитивную и ошибочную гипотезу, которая вводит в заблуждение многих людей. И эта "любительщина" безоговорочно распространяется всеми средствами массовой информации, трубящими о вреде холестерина!

• В передачах по этому вопросу принимаю участие лишь "скупленные на корню" медицинские работники. Автор этой книги сам стал свидетелем того, как создаются препятствия для выступления независимых врачей и ученых: именно такой была ситуация на форуме, посвященном вопросам здоровья, проходившегося под эгидой Зюддойче Цайтунг в мае 1999 года, а также в передачах Баварского телевидения о вопросам медицины (февраль 2000 года и июнь 2001 года).

• Неправильная, ненаучная оценка роли холестерина, которая была дана доктором А. -К. Кюнеман в рамках телевизионного "Круглого стола", побудила автора к написанию приводимого ниже письма главному редактору передачи, доктору Фуксу, и разосланному также в 100 медицинских организаций и университетов, в политические круги и средства массовой информации.

От профессора В. Гартенбаха доктору Фуксу, главному редактору передачи Баварского телевидения • Уважаемый г-н Фукс! • Г-жа доктор А. -К. Кюнеман в рамках Вашей передачи представила один из величайших обманов в истории медицины 20 -го столетия.

• Поток финансируемых индустрией ошибочных высказываний относительно холестерина более 50 лет заполоняет информационную сферу, обращенную к населению. В этом "движении" приняла участие и доктор А. -К. Кюнеман в рамках "Круглого стола". В феврале 2000 года и июне 2001 года, в рамках этой передачи, и вместе со своими партнерами по диалогу профессором Й. Тьери и профессором Э. Штайнхаузен-Тиссен, не обладающими ни клиническим опытом, ни научными работами в этой области, доктор А. -К. Кюнеман представила совершенно лишенную реальных оснований оценку холестерина, однако полностью соответствующую таковой у американской фирмы Merck Sharp & Dohme Gmb. H, вкладывающей миллионы в финансирование статистических исследований.

• Возмутительным было также и поведение доктора А. -К. Кюнеман по отношению к партнерам по дискуссии, ученым: их участие было исключено с помощью создания видимости интервью, подлинное же участие собеседников было блокировано.

• Г-же доктору А. -К. Кюнеман очевидно неизвестно об организациях-членах "анти- холестериновой мафии", иначе бы она не ссылалась именно на них в целях подтверждения своих сомнительных утверждений. В ходе введения в заблуждения населения задействованы такие производители маргарина и сжигателей жира, как Merck Sharp & Dohme Gmb. H, Braun Melsungen AG, Boehringer Mannheim Gmb. H, Abbott Gmb. H и принадлежащий маргариновому концерну Институт здорового питания (Гамбург), (возглавляющий совет по присуждению "премии Хайнриха-Виланда").

• С целью создания неправильного и бессмысленного представления о роли холестерина представтели вышеназванной, преимущественно американской индустрии проводят высоко оплачиваемые, и соответственным образом подготовленные статистические исследования (от 100 до 150 миллионов долларов за одно статистическое исследование): среди которых исследование WOS, 4 S-исследование, исследование Клофибрата и т. д.

• Результаты этих исследований полностью отвергаются такими видными специалистами в области науки, как: профессора Скрабанек, Апфельбаум, Иммихь, Хольтмайер и многие другие. По их высказываниям, результаты некорректных исследований могут быть охарактеризованы следующим образом: "подогнанные, лишенные научных оснований, лишенные практической цели, поверхностные, вводящие в заблуждение".

• Профессор Скрабанек добавляет к этому: "Ни один факт в медицине не кажется столь основательно доказанным, как тот, что очевидна полная безуспешность попыток сделать холестерин ответственным за развитие коронарного кардиологического заболевания". • К величайшему сожалению, эти статистики, псевдонаучно именуемые "исследования профилактического эффекта", находят поддержку средств массовой информации и большого числа медиков.

• Но возникает вопрос, и об этом пишет профессор Боргерс в своей книге: • "Данные в отношении холестериновой гипотезы полны пробелов, и являются весьма скудными, однако в США они рассматривается как достаточный научный базис. В то же самое время серьезные и глубоко научно проработанные гипотезы о причинах развития кардиологических заболеваний - не "пропускаются" в сферу политики в области профилактики заболеваний у населения. Эта цитата приводилась и в ходе передачи.

• Широко распространилось среди врачей и представление о том, что практически каждый пациент, который принимает сжигатели жира, должен стать потребителем этих средств до конца жизни. Это связано с тем, что ни с помощью изменения питания, ни с помощью иных медикаментов (не сжигателей жира) не удается на длительное время снизить уровень холестерина, постоянно возвращающийся к исходным значениям.

• Индустрия производства сжигателей жира приносит миллиардные прибыли (40 миллиардов долларов в год в Америке и порядка 2, 5 миллиардов евро в Германии). Свою финансовую мощь эта индустрия использует для "обращения" крупнейших медицинских центров "в свою веру", среди них, например, Институт клинической химии в лечебном комплексе Гросадерн (Мюнхен), "Липид-Лига", "Общества по борьбе с атеросклерозом" и др. Этими центрами подавляются все научные разработки и соответствующие дискуссии, как это, в частности, описано в книге Боргерса, и как автор столкнулся с этим на собственном опыте. На службе у этих "центров находится и г-жа доктор К. , не подвергающая критике анти-холестериновую доктрину.

• Так, г-жой доктором К. приводились таблицы величин уровня холестерина, соответствующие потребностям этой мощной индустрии; эти данные могут расцениваться лишь как фальшивые и опасные. Продукты, выпускаемые промышленностью "сжигания жира", произвольно снижают уровень холестерина до значений гораздо ниже 200 мг/ дцл. Но во всем мире среднее значение уровня холестерина для взрослых составляет 250 мг/ дцл и колеблется, в зависимости от нагрузки, у 20% населения этот показатель составляет 300 мг/ дцл - до 350 мг/ дцл и является положительным признаком возросшей витальности. Значения, предложенные в ходе передачи г-жой доктором К. , неправильны. Если руководствоваться ими, все взрослое население следует рассматривать в качестве пациентов, нуждающихся в пожизненном лечении с помощью сжигателей жира.

• В каждом случае использования сжигателей жира, средств снижающих уровень холестерина в крови, следует подумать о том, что холестерин является основной субстанцией стероидных гормонов, и, в частности, гормона стресса - кортизола. Поэтому любое снижение уровня холестерина приводит к снижению синтеза гормонов, и, как следствие, к ухудшению физического и психического состояния, что, по всей видимости, совершенно неизвестно г-же доктору К. В связи с эти некомпетентными и бессмысленными кажутся высказывания ведущей относительно стресса.

• Так, в частности, ее заявление о том, что между стрессом и повышенными значениями холестерина не существует взаимосвязи, показывает недостаточность ее знаний. Тот факт, что любые нагрузки, физического и интеллектуального характера, будь то спорт, болезни, поражения от несчастных случаев и операции, приводят повышению уровня стрессового гормона кортизола (необходимого для "добычи" глюкозы из запасов белка), и, соответственно, его предшественника - холестерина - относится к разряду вопросов, давно изучаемых в рамках медицинского образования. Автор письма может подтвердить это с помощью результатов обследования шести тысяч пациентов.

• Те же самые соображения касаются и остальных стероидных гормонов, основным веществом которых является холестерин. Бессмысленное требование снизить уровень холестерина на 100 мг/дцл и более, высказываемое индустрией "сжигания жира", должно быть отвергнуто, поскольку не существует ни одного медицинского показания для подобного снижения, а в результате подобного медикаментозного мероприятия падает не только физическая и интеллектуальная работоспособность, но под удар попадает и мужская сила - вплоть до импотенции, а также женская фертильность. К тому же наносится ущерб мышечной и скелетной системам, возможно и опасное смещение равновесия электролитов, которое может привести к летальным кардиальным нарушениям: из-за снижения уровня глюкозы и возникновения дефицита калия.

• Столь же бессмысленными представляются утверждения партнеров ведущей телепередачи относительно "плохого", LDL- и "хорошего", HDL-холестерина. Но LDL и HDL не являются холестеринами, а являются- транспортными веществами, состоящими из белка, то есть протеинами. Их способность к связыванию жиров (липидов), в том числе и липида холестерина, позволяет транспортировать жиры по организму. Поэтому мы говорим о LDL-липопротеин-холестерин-комплексе и HDL-липопротеин-холестерин-комплексе.

• HDL-липопротеин связывается с привносимым с пищей и выделяющимся клетками холестерином и транспортирует его к печени, где он и перерабатывается, причем 80% идет на образование желчных кислот, а 20% идет на образование свободного холестерина. По словам же участников телепередачи, "HDL-липопротеин используется для растворения состоящих из холестерина атеросклеротических бляшек", что является чистейшей фантазией, поскольку атеросклеротические бляшки имеют фиброцеллюлярную природу, а доля холестерина в них около 1%, что подтверждается тысячами проведенных автором операций.

• LDL-липопротеин связывается с холестерином, синтезируемым печенью (80% холестерина синтезируется печенью и около 15% привносится с пищей), и транспортирует его миллиардам клеток нашего организма). Этот, транспортируемый LDL- липопротеином холестерин служит, как уже об этом говорилось, основной субстанцией для всего обмена регуляторных (на уровне всего организма) стероидных гормонов, кроме того, для витамина Д 3, для желчных кислот, для митохондрий и мембран всех клеток (что позволяет обеспечивать их функции и рост). Называть LDL-липопротеин- холестерин-комплекс "плохим" совершенно абсурдно, это является признаком полного незнания значения холестерина и процессов обмена веществ, зависящих от этого вещества.

• Также заболевание, которое носит название "врожденная гиперхолестеринемия" было неправильно представлено ведущей. Это заболевание было приведено в качестве примера опасности, которую влечет за собой высокий уровень холестерина, хотя он и не связан ни с синтезом, ни с пищей. Данная патология связана с клеточным дефектом, выражающемся в дефиците рецепторов для LDL-липопротеин-холестерин- комплекса, в результате чего клетки не могут получить необходимый им холестерин в достаточном количестве. Но печень продолжает синтезировать холестерин и далее, поэтому уровень холестерина из года в год повышается, достигая значений 400 мг/дцл до 1000 мг/дцл.

• В то же время клетки, из-за дефицита рецепторов, остаются недостаточно обеспеченными холестерином, что вызывает преждевременное раковое перерождение. Экстремальный и постоянный рост уровня холестерина приводит к образованию диффузных и узелковых отложений холестерина во всех органах. И лишь в терминальной стадии холестерин накапливается в сосудах, причем не в форме атеросклеротических бляшек, но в виде широкополосных, диффузных скоплений. Лишь позднее или вообще никогда такие отложения не приводят к сужению сосудов. Такие пациенты умирают не от атеросклероза, не от кардиального инфаркта или инсульта, но из-за ограничения функций органов или онкологического процесса, базирующегося на недостаточном обеспечении клеток холестерином.

• Холестериновая гипотеза в качестве обоснования развития атеросклероза и инфаркта является ненаучной и бессмысленной, что подтверждается ведущими специалистами (Скрабанек, Апфельбаум, Иммихь, Хольтмайер и многие другие).

• Это открытое письмо было отправлено в более, чем 100 медицинских инстанций и Университетов, политическим деятелям и в адрес средств массовой информации. В ответ были получены самые разные реакции: медицинские инстанции указывали на то, что политики и средства массовой информации безудержно высказываются о вреде холестерина (в том числе, и в рамках публичных дискуссий); в кругах же медиков желание автора отстоять приоритет науки над интересами бизнеса. Можно привести несколько примеров из этой переписки.

• Баварский министр экономики и, пищевой промышленности, Й. Миллер, прислал в качестве ответа брошюру под названием “Питание и осознанное отношение к холестерину”, вероятно, стандартную “ориентировку” для Министерства Баварии в отношении оценки роли холестерина и объяснения таковой населению. Эта «ориентировка» была выпущена двумя авторами, которые, без малейшего медицинского или научного объяснения, открыто рекламировали с ее помощью средства для снижения уровня холестерина. Каждое из положений в этой публикации носит характер некорректных и не соответствующих реальности представлений, и брошюра в целом может быть охарактеризована как кич.

• В качестве комментария к «ориентировке» министр написал буквально следующее: • «Высказывания государственного совета по питания базируются на научно подтвержденных фактах. Гипотезы и модные тенденции не учитываются. • В прилагаемой брошюре собраны актуальные на данный момент представления и данные об оценке холестерина. Если Вы не согласны с предлагаемыми утверждениями, обратитесь к авторам. »

• Поскольку количество холестерина в крови регулируется, практически в целом, печенью, и этот уровень, в зависимости от потребностей, повышается или понижается, на него практически невозможно оказать влияние за счет поступления пищи. Изменение этого уровня при поступлении пищи незначительно, кратковременно и имеет амплитуду колебания всего в 5%.

• Автор данной книги дал следующий ответ: • • «Уважаемый г-н министр, • позвольте в качестве ответа использовать прилагаемую к письму книгу «Холестерин – важнейший элемент жизни» , полностью опровергающую присланную Вами брошюру “Питание и осознанное отношение к холестерину”, которую совершенно невозможно считать научно обоснованной. Приведенные в ней высказывания не соответствуют истине и вводят население в глубокое заблуждение. Наиболее грубые несоответствия приводятся ниже:

• Среднее значение холестерина у взрослых, во всех странах мира, составляет 250 мг/дцл. Значения до 350 мг/дцл встречаются часто и являются нормальными. Поскольку образующийся из холестерина гормон кортизол является важным активатором глюкозы, необходимой для поддержания энергетического баланса в организме (около 6000 проведенных исследований), ситуативно уровень синтеза холестерина подвержен существенным колебаниям.

• Печень, как структура, синтезирующая холестерин, удовлетворяет потребность организма в этом веществе, и весьма опасным поэтому представляется требование снижения уровня холестерина и доведение его до значения 200 мг/дцл. Этот бесчестный бизнес принадлежит маргариновой индустрии и фармацевтическим концернам, выпускающим сжигатели жира. Снижение уровня холестерина связано со снижением физической и интеллектуальной работоспособности, а также – с увеличением вероятности развития ракового заболевания.

• Холестерин никак не связан с развитием атеросклероза и кардиального инфаркта. В атеросклеротических утолщениях стенок сосудов, состоящих из клеток и соединительной ткани, обнаруживается всего один процент отложений холестерина, что может подтвердить и сам автор, как хирург- кардиолог, проводивший операции на сосудах. Этого же мнения придерживаются и виднейшие специалисты, профессора М. Апфельбаум, М. Бергер, Й. Гоэске и многие другие.

• Не существует различных холестеринов, поэтому полным абсурдом является утверждение о плохом и хорошем холестерине. Существует только два «транспортировочных средства» холестерина, состоящих из белка (липопротеины), во-первых, менее интенсивно используемый организмом HDL- липопротеин, транспортирующий поступающий из пищи холестерин и свободный холестерин в печень – в основном для дальнейшего синтеза желчных кислот, и, во-вторых, LDL-липопротеин, который транспортирует холестерин, синтезируемый печенью (это более 80% всего холестерина), огромному количеству клеток нашего организма для того, чтобы клетки могли выполнять свои функции. LDL-липопротеин-холестерин -комплекс, ошибочно называемый LDL-холестерином, необходим, таким образом, для работы клеток, синтеза стероидных гормонов, управляющих многими процессами обмена веществ и поддержания жизни.

• Поэтому все клетки обладают рецепторами для LDL-липопротеина. Итак, LDL-липопротеин- холестерин-комплекс обладает исключительно важной функцией для организма, не оказывает влияние на развитие атеросклероза, а его уровень подвержен естественным ситуативным колебаниям; поэтому совершенно бессмысленно говорить о патологической гиперхолистеринемии, которая, увы, ошибочно привлекает внимание многих врачей, некритически воспринимающих распространяемую некорректную информацию.

• Гиперхолистеринемия развивается только в случаях наследственных клеточных дефектов, состоящих в недостатке рецепторов для LDL- липопротеина. Из-за этого дефекта клетки не могут получить необходимый им холестерин в достаточном количестве. Но печень продолжает синтезировать холестерин и далее, поэтому уровень холестерина из года в год повышается, достигая значений 400 мг/дцл до 1000 мг/дцл. У пациентов с таким заболеванием происходит постепенное пропитывание всех органов холестерином.

• Постоянный рост уровня холестерина приводит к образованию узелковых отложений холестерина, которые должны удаляться хирургическим путем. И лишь в терминальной стадии холестерин накапливается в сосудах, причем не в форме атеросклеротических бляшек, но в виде широкополосных, диффузных скоплений. Такие пациенты умирают не от атеросклероза, не от кардиального инфаркта или инсульта, но из-за ограничения функций органов или онкологического процесса, базирующегося на недостаточном обеспечении клеток холестерином. Лишь небольшая часть врачей имеет представление об этом патологическом процессе.

• Лишенной смысла представляется и попытка сделать питание ответственным за повышение уровня холестерина. Обусловленные приемом пищи колебания уровня холестерина составляют максимально 5% и продолжаются не более 24 -48 часов, поскольку печень при повышенном или при пониженном уровне холестерина реагирует соответствующим снижением или повышением уровня синтеза этой субстанции, таким образом происходит регуляция.

• Министр ответил быстро и дипломатично, как того и следовало ожидать от министра. Приводим это письмо: • • Уважаемый профессор, доктор медицины, Хартенбах, позвольте поблагодарить Вас за Ваше письмо от 19 июня 2000 года и присланную Вами книгу, посвященную проблеме холестерина. Нами была проведена экспертиза Ваших высказываний, причем хотелось бы заметить, что еще со времен античности нам знакома проблема различения между истинными фактами и достоверными. Последуем поэтому за дискуссией наших экспертов. Собственное мнение может быть выражено так:

• Дискуссия о холестерине продолжается уже около 20 лет, проблема по-прежнему остается актуальной. Были получены определенные научные данные, которые стали основой для рекомендаций по питанию в конкретных жизненных ситуациях и ситуациях с состоянием здоровья. Нашей задачей является обеспечение научно обоснованного консультирования населения по вопросам питания. Ваш вклад в расширение спектра мнений в ходе дискуссии послужит и для нахождения правильного решения. • С дружеским приветом…

• Вероятно, можно считать этот ответ обнадеживающей реакцией на критическую постановку холестериновой проблемы. • Хотелось бы сказать несколько слов и об ответах, полученных от: • Ректора Любекского Университета, Профессора, доктора медицины Ханса Арнольда, • Профессора Дюссельдорфского Университета, доктора Р. Акермана, • Профессора Гейдельбергской Университетской клиники, доктора Алленберга. • И многих других.

• В целом, выяснилось, что многие из них не обладают полнотой информации о холестерине. Об этом говорит, например, цитата из письма профессора Алленберга: «Прочитав Вашу книгу, я существенно расширил горизонты своих понятий, в частности, представлений о холестерине» . • Для некоторых же вопрос отношения к холестерину – это вопрос веры или недоверия: вот цитата из письма профессора, доктора К. Шеммле, руководителя отделения торакальной и общей хирургии в Юстус- Либигском Университете: «…несмотря на свой возраст, 62 года, мне ни разу не приходило в голову измерять свой уровень холестерина. От потребления маргарина я отказался сразу после того, как закончились времена студенчества, когда я не мог себе позволить сливочное масло…» .