Химический состав клетки Минеральные вещества 1, 0

Химический состав клетки

Минеральные вещества 1, 0 -1, 5% Вода 75 -85% Органические вещества Белки 10 -20% Жиры 1 -5% Углеводы 0, 2 - 2, 0% Нуклеиновые Кислоты 1 -2%

Макроэлементы Ø Кислород O (62%) Ø Углерод C (20%) Ø Водород H (10%) Ø Азот N (3%) Ø Кальций Ca (2, 5%) Ø Фосфор P (1%) Ø Сера S (0, 25%) Ø Калий K (0, 25%) 98%

Микроэлементы Ø Кальций Ca (2, 5%) Ø Фосфор P (1%) Ø Сера S (0, 25%) Ø Калий K (0, 25%) Ø Ø Хлор CI (0, 2%) Ø Натрий Na (0, 1) Ø Магний Mg (0, 07%) Ø Железо Fe (0, 01%) Ø Ø Йод I (0, 01%)

Ультрамикроэлементы Ø Медь Cu Ø Марганец Mn Ø Молибден Mo Ø Кобальт Cо Ø Бор B и другие…

Биоэлементы n?

Физиологическая роль воды

H 2 O -универсальный растворитель -гидролиз -терморегуляция -окисление веществ -осмос, тургор, упругость -транспорт веществ

Физиологическая роль основных элементов

C H, O N Ca K Na -основа всех органических веществ -состав воды и многих органических веществ -состав белков, ДНК, РНК, АТФ -костная ткань, свёртываемость крови, сокращение мышц, клеточная стенка растений -процессы фотосинтеза, сердечные сокращения, образование нервных импульсов -регуляция ритма сердечных сокращений, влияние на синтез гормонов

P S Cl Mg Fe J -состав ДНК, РНК, АТФ, костная ткань -состав белков -состав желудочного сока (HCl) -костная ткань, ферменты, хлорофилл -гемоглобин, миоглобин, ферменты -гормон щитовидной железы тироксин

Cu F Mn Mo Co B Zn -ферменты гемоцианины, синтез гемоглобина, фотосинтез -костная ткань -обмен азота, процесс фотосинтеза, регуляция ферментов -связывание атмосферного азота у клубеньковых бактерий, ферменты -развитие эритроцитов, связывание атмосферного азота, витамин B 12 -рост растений -синтез растительных гормонов, ферменты