Химический состав клетки это совокупность всех веществ входящих

Химический состав клетки это совокупность всех веществ, входящих в состав клетки

Строение атома s 2 e p 6 e d 10 e f 14 e

Химические элементы Органогенные— химические элементы, входящие в состав всех органических соединений и составляют около 98 % массы клетки О (75— 65) С (18— 15) Н (10— 8) N(3 -2) Макроэлементы, представленные в клетке в меньшем количестве — десятые и сотые доли процента Ca, P, K, Cl, Na, Mg Микроэлементы Ультрамикроэлемен от 0, 001 % до ты 0, 000001 % массы менее 0, 0000001 % тела живых существ Cu, F, Zn, I, Mn Ag, Cs, Pt, Hg

Н 2 O • Участие в химических реакциях 6 H 2 O+6 CO 2=C 6 H 12 O 6+ 6 O 2 Вода участвует в гидролизе — разрушении веществ с присоединением воды. Например, гидролиз жиров, белков и углеводов происходит при переваривании пищи, а при гидролизе АТФ выделяется энергия, обеспечивающая нужды клетки. При гидролизе солей вода является источником протонов и электронов. • Поддержание структуры клеток • Транспорт веществ • Участие в терморегуляции теплоемкость — 4200 Дж/(кг·К)

Органические соединения Органические вещества клетки представлены углеводами, липидами, белками, нуклеиновыми кислотами, АТФ, витаминами и гормонами. Углеводы: общая формула Cm(H 20)n Мономер полисахаридов — моносахариды Простые (моносахариды) — содержат единственную молекулу сахара (рибоза и дезорибоза (С 5), глюкоза, фруктоза, галактоза (С 6)) 1 г углеводов — 4, 2 ккал Сложные (дисахаридам) относятся сахароза (глюкоза + фруктоза), лактоза или молочный сахар (глюкоза+галактоза) и др. Полисахариды: гликоген, целлюлоза, крахмал.

Глицерин+ВЖК

Функции липидов • Входят в состав гормонов ( женские и мужские половые гормоны) • Входят в состав витаминов ( А, Е, К, D) • Теплоизоляция • Структурная — входят в состав мембраны клеток • Защитная (аммортизационная) • Увеличение плавучести • Метаболическия (незаменимые жирные кислоты: ω-3 (линоленовая) и ω-6 (линолевая) — регуляция работы головного мозга) • Энергетическая 1 г жира— 9 ккал

Белки биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты Водородные связи Аминогру ппа Карбоксиль ная группа Ковалентные, ионные, водородные связи и гидрофобные взаимодействия

Функции белков • Каталитическая (ферменты) • Структурная • Защитная ( иммунная система, ферменты печени, коллаген) • Регуляторная • Сигнальная • Рецепторная • Моторная • Запасная • Транспортная 1 г белка — 17, 6 к. Дж 1 г жира — 38, 9 к. Дж 1 г углеводов — 17, 6 к. Дж

Нуклеиновые кислоты биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды рибонуклеиновая кислота (РНК) дезоксири-бонуклеиновая кислота (ДНК)