ХАРАКТЕРИСТИКА УПАКОВКИ КАВИ ТА МІНЕРАЛЬНИХ ВОД НА ПІДПРИЄМСТВІ

ХАРАКТЕРИСТИКА УПАКОВКИ КАВИ ТА МІНЕРАЛЬНИХ ВОД НА ПІДПРИЄМСТВІ “ВІТАЛС”

Характеристика упакування кави На ПП “Віталс” використовують 2 варіанти сучасного упакування для кави вакуумний і газонаповнений, які дозволяють збільшити термін зберігання продукту до 1 року й більше. У вакуумні пакети пакують тільки мелену каву. Такі брикети звичайно містять по 250 або 500 г меленої кави. Інший вид упакування - газонаповнений з вентиляційним клапаном - використовують для зернової кави. Цей вид упакування більш кращий для зернової кави. Справа в тому, що із цілого кавового зерна в процесі його остигання після обсмажування газ виділяється повільніше, ніж з меленої. Клапан діє тільки в одному напрямку - випускає назовні вуглекислий газ, але перешкоджає проникненню повітря всередину упаковки. Газонаповнені впакування містять 250, 500 або 1000 г кави.

Характеристика упаковки мінеральних вод На підприємстві “Віталс” реалізують мінеральні напої в пластикових пляшках. Об’єм пляшок становить 1 л; 2 л а також 3 л. Пластикові пляшки дають велику зручність в їх реалізації, експлуатації на лініях розливу, транспортуванні в них готового продукту, так як вага їх до десяти разів менша, ніж скляних пляшок, вони не б'ються. Пластикові пляшки були вперше використані в комерційних цілях в 1947 році, але залишалися відносно дорогими до початку 1960 -х років. В харчовій промисловості практично повністю замінено скло пластиковими пляшками.