ВВЕДЕНИЕ • 1. Вплоть до 1970 -х годов соединения ртути использовались в медицине очень активно. Известны случаи, когда при завороте кишок больному вливали в желудок стакан ртути. • 2. В медицине прошлого были распространены амулеты, которые считались важным профилактическим средством. • 3. Пользовались и лечебными травами, собирая их в определённое время, в определённом месте, сопровождая определённым ритуалом и заклинаниями • 4. Целебными считались соль и мёд, что не изменилось и по сей день. • Таких примеров много. Но чтобы жить долго нужно не погубить своё здоровье мифами. И как не странно - до сих пор в нашей диетологии и медицине масса мифов.
МЁД ОБЛАДАЕТ ЦЕЛЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ
РАК ДО СИХ ПОР НЕ ЛЕЧИТСЯ Многие дешёвые лекарства из аптеки доказано способны вызвать уничтожение многих опасных видов рака. 1. Они не токсичны 2. Они очень дёшево стоят 3. Многие из них продлевали жизнь животных в экспериментах 4. Фармацевтическим компаниям не выгодно, чтобы все об этом узнали
НУЖНО ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ ЗАМЕНЯТЬ НА РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА • • • В 2015 году вышла новая версия «Руководства по питанию для американцев» . Одна из рекомендаций звучит так: «Содержание холестерина в питании и насыщенных жиров не представляет опасности, как считалось ранее» Более того, жирная пища в умеренном количестве продлевает жизнь. Как показали исследования гарвардских биологов Куриное яйцо снижается риск сердечных заболеваний — вопреки тому, что ошибочно предполагалось ранее, как показали исследования. У пожилых людей высокое содержание холестерина в кровотоке, как показало исследование, усиливает иммунитет и понижает вероятность заболеть раком, снижает смертность. Более того, если заменить все животные жиры (сливочное масло, сметана и т. д. ) на растительные (подсолнечное масло, кукурузное масло и т. д. ), то резко увеличивается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Только немногие растительные масла на полках наших магазинов полезны: оливковое и арахисовое.
ВЕГЕТАРИАНЦЫ ЗДОРОВЕЕ И ЖИВУТ ДОЛЬШЕ, А ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ И МЯСО ОПАСНЫ ДЛЯ СЕРДЦА • • У веганов и вегетарианцев имеется снижение потребления креатина, что чревато инсультом 92 % веганов и 47% лакто-ОВО вегетарианцев имеют дефицит витамина В 12, который критически необходим для мозга Вегетарианцы и веганы имеют сильный дефицит Докозагексаеновой жирной кислоты (ДГК) В питании веганов отсутствует холестерин, а также низкое содержание насыщенных жирных кислот. Дефицит насыщенных жирных кислот ускоряет старение Вегетарианцы и веганы имеют тотальный дефицит витамина D. Дефицит витамина D связана с разного рода заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак Нет никаких серьёзных исследований, доказывающих, что вегетарианцы здоровее мясоедов. Есть только наблюдательные исследования, которые существуют для построения гипотез, но не могут ничего доказывать. В этих исследованиях сравнивали вегетарианцев с мясоедами без разбивки на мясоедов, которые едят жареное мясо или варёное. Также мясоеды обычно не заботятся о своём здоровье, курят. Такая уж сегодня мода из-за пропаганды, что если ктото заботится о здоровье, то перестаёт есть животную и жирную пищу. Исследователи сравнивали обезжиренную веганскую диету и высокожирную диету Аткинса Для справки — диета Аткинса не ограничивает потребление таких продуктов как мясо, рыба, сало, морепродукты, яйца. К этим продуктам добавляются сырые овощи. Так вот. Через 1 год диета Аткинса показала гораздо более значительное улучшение практически всех маркеров здоровья
Количество сердечно-сосудистых заболеваний резко увеличилось, как только сливочное масло и свиное сало были заменены на растительные масла и транс жиры.
Эпидемия ожирения началась одновременно с сокращением потребления красного мяса и жирных молочных продуктов.
• в результате Мета-анализа когортных исследований было показано, что между насыщенными жирами и заболеваниями сердца нет абсолютно никакой взаимосвязи • Кроме того, длительные исследования на людях, которые длились десятки лет, не нашли никакой связи между употреблением насыщенных жиров и повышением уровня холестерина в крови • Раньше считалось, что для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний нужно есть обезжиренные продукты. Но как показали исследования, именно высоко углеводная, но низко жирная диета повышает уровень мелких частиц ЛПНП и является настоящей убийцей сердца. • И, напротив, диета богатая насыщенными жирами, но с низким содержанием углеводов может буквально спасти сердце человека — поднять полезный холестерин ЛПВП и увеличить пропорцию ЛПНП в сторону больших частиц.
ЙОНЫ СКУЛАЧЁВА ПРОДЛЕВАЮТ ЖИЗНЬ
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО ОЧЕНЬ ВРЕДНО. • Высокий уровень потребления пальмового масла снижает уровень холестерина и повышает уровень полезного холестерина ЛПВП, а также снижает риск тромбообразования • Пальмовое масло совершенно безопасно для сердца, что ему многие приписывают совершенно не доказано. Пальмовое масло является полезным и здоровым источником жиров.
ФРУКТОВЫЕ СОКИ И ФРУКТЫ – ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ И ВИТАМИНОВ Фруктовый сок имеет много фруктозы, которая вызывает гликирование в 10 раз сильнее глюкозы. А витаминов больше в животной пище – кроме витамина С и К 1
НЕ НУЖНО ЕСТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ ИЗ МАГАЗИНА ИЗ-ЗА НИТРИТОВ И НИТРАТОВ Учитывая таки разные данные, риск рака именно от нитритов и нитратов — это спорный вопрос. И сегодня показано, что нитриты и нитраты положительно влияют на больных сердечнососудистой системы. Поэтому вредны они или нет — это вопрос пока, что спорный.
АНТИБИОТИКИ ГУБЯТ ЗДОРОВЬЕ И СОКРАЩАЮТ ЖИЗНЬ • • Доксициклин антибиотик продлевает жизнь в экспериментах на подопытных животных (на мышах) на 27%. Доксициклин антибиотик вызывает самоуничтожение раковой опухоли поджелудочной железы Доксициклин антибиотик подавляет распространение метастазов рака груди и простаты в костную ткань Доксициклин антибиотик вызывает самоуничтожение раковой опухоли простаты Доксициклин антибиотик предупреждает и вызывает самоуничтожение самой агрессивной формы рака кожи, которая убивает человека за 1 месяц — меланомы Доксициклин антибиотик защищает мозг от старения и предупреждает болезнь Паркинсона и Альцгеймера Доксициклин антибиотик защищает мозг от инсульта Доксициклин антибиотик замедляет процессы старения организма, препятствуя гликированию белков и воспалению.
СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ – ПРИЧИНА СТАРЕНИЯ, А АНТИОКСИДАНТЫ ПРОДЛЕВАЮТ ЖИЗНЬ Датские ученые показали, что люди, которые принимали самые известные антиоксиданты: бета-каротин, высокую дозу витамина Е и высокую дозу витамина А, подвергались высокому риску смерти и жили меньше. Любопытный факт, что в малых дозах мощные яды со свободнорадикальными свойствами действия (например, паракват), могут продлевать жизнь животных на 15 -20%. Вывод: некоторые свободные радикалы в небольших количествах необходимы организму и продлевают жизнь, а в избытке — они же ядовиты и провоцируют старение человека. У некоторых модельных животных искусственное удаление генов, которые образуют такие ферменты, как супероксиддисмутаза, защищающие клетки от свободных радикалов, не только не снижает, но даже продлевает жизнь. Это явление получило название «митогормезис» , которым обозначают защитное и регуляторное действие определенных митохондриальных свободных радикалов. Кстати – одно из свойств метформина – это митогормезис. А метформин сегодня доказано сильно продлевает жизнь.
КОФЕ ВРЕДЕН ДЛЯ СЕРДЦА – ЕГО НУЖНО ИЗБЕГАТЬ НАРЯДУ С КУРЕНИЕМ И АЛКОГОЛЕМ • • • Кофе наоборот защищает от инсульта (снижает риск на 20%) и инфаркта сердца: Кроме того кофе вообще продлевает жизнь: Кофе улучшает самочувствие и добавляет энергии: Кофе улучшает память, настроение, бдительность, реакцию, и познавательные способности: Кофе повышает на 10 -12% физическую работоспособность: Потребление кофе снижает риск заболеть диабетом на 23 -67% Кофе защищает людей от опасной болезни в старости — болезни Альцгеймера (старческое слабоумие) снижая риск на 65% Кофе снижает на 32 -60% риск заболеть болезнью паркинсона. Кофе защищает печень от цирроза. Кофе снижает риск депрессии на 20%. Кофе на 40% снижает риск заболеть раком печени:
НЕ НУЖНО БОРОТЬСЯ СО СТАРЕНИЕМ – ЭТО ЕСТЕСТВЕННО. ГЛАВНОЕ В СТАРОСТИ СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ Причины умереть от разных болезней с возрастом идут рука об руку. Одинаковый характер нарастания смертности от возраст зависимых болезней говорит о том, что мы имеем дело с одним и тем же заболеванием — старение человека.
ВСЁ В ЭТОМ МИРЕ СТАРЕЕТ И ЕЩЁ НИКОМУ НЕ УДАВАЛОСЬ ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА ХОТЯБЫ В ДВА-ТРИ РАЗА А нокаутом у червей гена PI 3 K удалось продлить им жизнь в 11 раз
ВСЁ В ЭТОМ МИРЕ СТАРЕЕТ И ЕЩЁ НИКОМУ НЕ УДАВАЛОСЬ ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА ХОТЯБЫ В ДВА-ТРИ РАЗА
