ВСЁ НАТУРАЛЬНОЕ ВКУСНО Содержание О компании

ВСЁ НАТУРАЛЬНОЕ – ВКУСНО!

Содержание О компании…………………. . 3 Наша «Zorka» ………………. . 4 Наше производство………. 7 Продукция «Zorka» ………. . 9 Контакты……. ………. . 23 2

О компании Группа компаний «Краун» - производство и реализация молока и молочных продуктов. • ЗАО «Переяславский молочный завод» • ОАО «Консервщик» • ОАО «МСК «Михайловский» Собственное производство на Дальнем • ОАО «Николаевский МК» Востоке, в Сибири и Поволжье: 55 тыс. тонн цельномолочной продукции 5000 тонн сухих молочных продуктов 3000 тонн сливочного масла 3000 тонн сыра в год! 3

Наша «Zorka» Переоснащение и модернизация заводов Увеличение объема и ассортимента • Повышение конкурентоспособности • Самореклама продуктов • Престиж компании 4 Повышение доли в сегменте цельномолочной продукции Объединение всего ассортимента продуктов Zorka – это технологический комплекс полного цикла от собственных ферм с поголовьем крупного рогатого скота до готового молочного продукта

Наша «Zorka» Мы не боимся раскрыть секреты производства своих натуральных молочных продуктов для покупателя. 5

Наша «Zorka» Заливные луга в экологических районах страны Исключительно натуральные продукты без ГМО, сухой сыворотки и растительных жиров в современной высококачественной упаковке. Лабораторный контроль качества на каждом этапе производства Собственные фермы и подсобные хозяйства, заботливый уход за животными Налаженная логистика охлажденного молока до молочных производств 6

Наше производство К выпуску продукции под брендом Zorka все заводы расширили спектр производственных линий: ЗАО «Переяславский молочный завод» - Линия восстановления молока из сухого молока, асентическая линия по стерилизации и розливу молока в пакеты Тетра. Фин, линия по производству классического творога, оборудование для выдува ПЭТбутылок для розлива молока и оборудование для производства пластиковых контейнеров для фасовки творога ОАО «Николаевский маслодельный комбинат» - линия по производству сгущенного молока. 7 ОАО «Консервщик» - новая линия асептического розлива молока в пакеты Фин. Пак со сроком хранения продукта 1 месяц и 3 месяца. ОАО «МСК «Михайловский» - аппарат для фасовки плавленых сыров в стаканчики, линия по розливу пастеризованного молока в упаковку Фин. Пак, холодильное оборудование для основного технологического процесса при производстве молока.

Наше производство Все 4 молочных завода выпускают продукцию стабильно высокого качества, вкуса и содержания полезных веществ благодаря: • • Современному высокотехнологичному оборудованию от лучших мировых производителей • Автоматизированному технологическому процессу • Постоянному повышению квалификации персонала • 8 Строгому контролю качества по микробиологии, органолептике, показателям жира и белка, физико -химическим показателям на каждом этапе производства - от приемки сырья до готовой продукции Международному сертификату ИСО -9000, системе контроля HACCP.

Продукция Zorka На сегодняшний день ассортимент Zorka насчитывает около 60 наименований молока и молочной продукции по товарным категориям: • • • • 9 Молоко пастеризованное Молоко ультрапастеризованное Кисломолочные продукты Йогурты Сухие молочные продукты Молоко сгущенное Продукты молокосодержащие Сметана Творог и творожные изделия Масло Полутвердые сыры Рассольные сыры Мягкие сыры Сыры моцарелльной группы Плавленые сыры

Молоко пастеризованное Молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира – 3, 2% Состав: изготовлено из молока цельного, молока обезжиренного Упаковка: Пюр-Пак Масса нетто: 1 литр Условия хранения: при температуре (4± 2)ºC Срок годности: 5 суток 10 Молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира – 3, 2% Состав: изготовлено из молока цельного, молока обезжиренного Упаковка: ПЭТ-бутылка Масса нетто: 950 мл Условия хранения: при температуре (2 -6)ºC Срок годности: 10 суток Молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира – 3, 5% Состав: изготовлено из молока цельного, молока обезжиренного Упаковка: пленка Масса нетто: 950 мл Условия хранения: при температуре (4± 2)ºC Срок годности: 10 суток

Молоко ультрапастеризованное Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира – 3, 2% Состав: изготовлено из молока цельного, молока обезжиренного Упаковка: пленка Масса нетто: 950 мл Условия хранения: при температуре (225)ºC и отсутствии прямых солнечных лучей Срок годности: 90 суток 11 Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира – 2, 5% Состав: изготовлено из молока цельного, молока обезжиренного Упаковка: пленка Масса нетто: 950 мл Условия хранения: при температуре (2 -25)ºC и отсутствии прямых солнечных лучей Срок годности: 90 суток

Кисломолочные продукты Кефир Массовая доля жира - 3, 2% Состав: изготовлено из нормализованного молока с использованием закваски на кефирных грибках Упаковка: Пюр-Пак Масса нетто: 500 г/1 000 г Условия хранения: при температуре (4± 2)ºC Срок годности: 5 суток Кефир Массовая доля жира - 3, 2% Состав: изготовлено из нормализованного молока с использованием закваски на кефирных грибках Упаковка: ПЭТ-бутылка Масса нетто: 950 г Условия хранения: при температуре (2 -6)ºC Срок годности: 10 суток Биокефир Массовая доля жира - 1, 5% Состав: изготовлено из нормализованного молока с использованием закваски на кефирных грибках и закваски глубокозамороженной пробиотических культур. Упаковка: ПЭТ-бутылка Масса нетто: 950 г Условия хранения: при температуре (2 -6)ºC Срок годности: 10 суток 12

Кисломолочные продукты Ряженка Массовая доля жира – 2, 5% Состав: изготовлено из нормализованного топленого молока с использованием закваски молочнокислых культур. Упаковка: Пюр-Пак Масса нетто: 500 г Условия хранения: при температуре(4± 2)ºC Срок годности: 5 суток Варенец Массовая доля жира - 2, 5% Состав: изготовлено из нормализованного молока с использованием закваски Упаковка: п/стакан Масса нетто: 500 г. Условия хранения: при температуре (2 - 6)°С Срок годности: 5 суток 13

Сухие молочные продукты Молоко цельное сухое массовая доля жира – 26% Состав: изготовлено из молока нормализованного Упаковка: полипропиленовая пленка Масса нетто: 400 г Условия хранения: при температуре (0 -25)ºC и относительной влажности воздуха не более 85% Срок годности: не более 18 месяцев 14 Сливки сухие Массовая доля жира – 42% Высший сорт Состав: молоко цельное, сливки Упаковка: полипропиленовая пленка Масса нетто: 400 г Условия хранения: при температуре (010)ºC и относительной влажности воздуха не более 85% Срок годности: не более 8 месяцев

Сметана Массовая доля жира – 15 % Состав: изготовлено из нормализованных сливок с использованием закваски Упаковка: п/стакан Масса нетто: 250 г/500 г. Условия хранения: при температуре (4± 2)°С Срок годности: 14 суток 15

Масло сливочное Крестьянское Массовая доля жира - 72, 5% Состав: пастеризованные сливки из коровьего молока Упаковка: фольга Масса нетто: 180 г Условия хранения: минус (16± 2)ºC и относительной влажности воздуха от 80 -90% Срок годности: 120 суток Масло сладкосливочное несоленое Массовая доля жира - 82, 5% Состав: пастеризованные сливки Упаковка: фольга Масса нетто: 180 г. Срок годности: 120 суток Условия хранения: при температуре минус (16± 3)0 С и относительной влажности воздуха от 80%-90% 16

Полутвердые сыры Сыр Чеддер Массовая доля жира в сухом веществе- 45 % высший сорт Состав: изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли, хлористого кальция. Упаковка: вакуумная Масса нетто: 300 г, 3 кг Условия хранения: при температуре (4 ± 2) ◦С и относительной влажности воздуха от 80% до 85 % включительно Срок годности: 120 суток 17 Сыр «Голландский» Массовая доля в сухом веществе - 45% Состав: изготовлен из пастеризованного молока с использованием бактериальная закваски, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой, хлористого кальция. Упаковка: вакуумная Условия хранения: при температуре (0 -6) Cº и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно Срок годности: 120 суток

Рассольные сыры и мягкие сыры Сыр «Сулугуни» Масса нетто: 150 г, 300 г, 600 г, Состав: пастеризованное молоко, закваска бактериальная, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, хлористый кальций Упаковка: вакуумная Условия хранения: при температуре (0 -6) Cº и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно Срок годности: 45 суток 18 Сыр «Адыгейский» Массовая доля жира в сухом веществе - 45% Состав: изготовлено из пастеризованного молока с использованием уксусной кислоты, поваренной пищевой соли Упаковка: вакуумная Условия хранения: при температуре (0 -6) Cº и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно Срок годности: 30 суток

Сыры моцарелльной группы Сыр моцарелла «Чильеджи» Состав: изготовлено из пастеризованного молока, закваски бактериальной, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли, хлористого кальция. Упаковка: п/стакан Масса нетто: 180 г Срок годности: 25 суток Условия хранения: при температуре (0 -6) ◦С и относительной влажности воздуха от 80% до 85 % включительно 19

Плавленые сыры Сыр плавленый с ветчиной Массовая доля жира - 45% Состав: сыры полутвердые, масло сливочное, сметана, сыр нежирный, молоко сухое, солеплавитель, ветчина, вкусо-ароматическая добавка "Ветчина" натуральная. Упаковка: п/стакан Условия хранения: при температуре (2± 2) ºС и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности: 30 суток 20 Сыр плавленый с грибами Массовая доля жира - 55% Состав: сыры полутвердые, масло сливочное, грибной отвар, грибы вешенки, сыр нежирный, сметана, сухое молоко, солеплавитель Упаковка: п/ стакан Условия хранения: при температуре (2± 2) ºС и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности: 45 суток

Плавленые сыры Сыр плавленый «Лето» Массовая доля жира - 55% Состав: сыры полутвердые, масло сливочное, сметана, сыр нежирный, молоко сухое, солеплавитель, комплексная вкусоароматическая добавка "Укроп" натуральная. Упаковка: п/стакан Условия хранения: при температуре (2± 2) ºС и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности: 60 суток 21 Сыр плавленый сыр «Чеддер» Массовая доля жира - 50% Состав: сыр полутвердый «Чеддер» , масло сливочное, сыр нежирный, солеплавитель. Упаковка: п/ стакан Условия хранения: при температуре (2± 2) ºС и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности: 45 суток

Свежесть утренней зорьки, сочная трава и аромат полевых цветов вдохновили наших коров на создание этих молочных шедевров. А новейшие технологии производства и упаковки сохранили все полезные свойства парного молока. Попробуйте молочные продукты Zorka – свежие, натуральные и удивительно вкусные! 22

Контакты E-mail: kraun@inbox. ru kraun@kraungroup. ru Сайт в Интернете: kraungroup. ru/www. kraungroup. r u Телефон/ (495) 600 -30 -40 факс: Почтовый адрес: 107996, г. Москва, ул. Гиляровского, д. 57, стр. 1, фис 15 23