Вплив етанолу алкоголю на організм людини Підготували Щипаков

Вплив етанолу (алкоголю) на організм людини Підготували: Щипаков Ігор Кузьмінчук Дмитро

ВСТУП Відомо багато огранічних сполук, до складу яких, крім Карбону та Гідрогену, входять атоми Оксигену. Серед цих сполук особливе місце посідають спирти.

Що таке спирти? Спирти - це органічні сполуки, у молекулах яких містяться одна або кілька функціональних гідроксидних груп, сполучених з вуглеводневим радикалом.

Етанол (інші назви: етиловий спирт, винний спирт, алкоголь) — це сильна психоактивна речовина і один з найстаріших наркотиків; головна діюча складова алкогольних напоїв.

Фізичні властивості і будова

Застосування етанолу Етанол як розчинник застосовується у харчовій промисловості, парфумерії, медицині, у виробництві барвників, пластмас, лаків, палітур, в якості антифризу, для синтезу оцтової кислоти, як пальне.

Промислові способи добування У промислових масштабах етиловий спирт добувають трьома способами: спиртовим бродінням цукристих речовин, гідролізом целюлози і синтетичним способом.

Бродіння цукристих речовин Спосіб бродіння цукристих речовин є найстарішим. Вихідною речовиною для цього способу служать природні продукти, багаті на крохмаль: картопля, зерна пшениці, жита, кукурудзи тощо, а також целюлоза.

Вплив етанолу на організм людини Етиловий спирт діє на організм людини як наркотик. При вживанні, він, внаслідок великої розчинності, швидко всмоктується в кров і викликає поступове отруєння організму. Під впливом спиртного у людини послаблюється увага, загальмовується реакція, порушується координація рухів, погіршується робота серця, печінки, нирок, погіршується зір.

Що таке алкоголь? Спиртні напої – це напої, яки містять в собі ароматичну воду та алкоголь. Алкоголь – рідина отримана при бродінні цукру в присутності дріжджів, де цукор перетворюється на спирт. Всі алкогольні напої містять етиловий спирт − етанол

МЕТАБОЛІЗМ АЛКОГОЛЮ В ПЕЧІНЦІ Алкоголь на відмінність від більшості харчових продуктів та напоїв не перетравлюється, а з шлунка потрапляє одразу в кров. Алкоголь зберігається в організмі до тих пір, поки не буде перероблений печінкою.

ВЖИВАННЯ С 2 Н 5 ОН етанол Гибель клітин мозку (100 г горілки = гибель 7500 клітин мозку) Гибель еритроцитів АЛКОГОЛЮ БІЛЬШЕ НОРМИ Проміжні продукти розпаду Оцтова кислота Жирове переродження печінки Оцтовий альдегід

ВПЛИВ АЛКОГОЛЮ головний мозок Гибель нервових клітин серце Жирове переродження печінка Цироз, алкогольний гепат шлунок Гастрит виразка рак нирки Гибель ниркових клубоч ків, отруєння продуктами обміну речовин СМЕРТЬ

Шампанське піниться в келиху через бруд Шампанське піниться не завдяки вуглекислому газу, а через бруд. У ідеально гладкому і чистому келиху молекули вуглекислоти випаровуються непомітно, і впродовж досить тривалого часу вважалося, що утворення бульбашок викликають незначні дефекти келиха.

Захистіть дітей Проблема вживання алкоголю дуже актуальна в наші дні. Від цього страждає все суспільство, але в першу чергу під загрозу ставиться підростаюче покоління. Алкоголь особливо активно впливає на несформований організм, поступово розрушає його.

Чи знаєте ви, що… Чи знаєте ви, що алкоголь знищує нервові клітини головного мозку: 1 літр пива вбиває до 6000 нервових клітин, а 100 грам горілки – 7000. Чи знаєте ви, що нешкідливих доз алкоголю НЕМАЄ В ПРИНЦИПІ. Чи знаєте ви, що при щоденному вживанні матір’ю 150 мл чистого спирту ЛИШЕ в 1/3 випадків народжуються нормальні діти.

Міф 1 В житті потрібно спробувати все, в тому числі і алкоголь

Міф 2 Можна вживати алкоголь «з головою» та не залежати від нього

Міф 3 Коли п΄еш алкоголь стаєш активнішим, швидко реагуєш на будь - яку ситуацію.

Міф 4 Вживання невеликої кількості алкоголю не шкодить здоров'ю. Щоб не стати алкоголіком, головне знати міру

«Алкоголь набагато більше горя завдає, ніж радості всьому людству, хоча його вживають саме задля радості. Скільки талановитих людей загинуло через нього!» І. П. Павлов

«Від алкоголю щороку гине 1, 5 млн чоловік — це вибухи 13 атомних бомб Хіросіми у вигляді спиртних напоїв» .

Зроби свій вибір: життя чи смерть.

Дякую за увагу!