Возрастные особенности юных спортсменов Очень

Возрастные особенности юных спортсменов

• Очень важным условием успешной подготовки юных спортсменов является знание тренером биохимических и физиологических особенностей растущего организма; • Только с учетом возрастных особенностей можно, с одной стороны, достичь высоких спортивных результатов, а с другой стороны, не нанести вреда еще несформировавшемуся организму.

• Основной биологической особенностью организма детей и подростков является высокая интенсивность обмена веществ; • На биохимическом уровне это проявляется высокими скоростями протекания метаболических реакций; • Как известно, метаболизм - это совокупность химических реакций, протекающих во внутренней среде организма, т. е. в его клетках;

• В настоящее время известны десятки тысяч химических реакций, составляющих метаболизм. В свою очередь, метаболизм делится на катаболизм и анаболизм; • Под катаболизмом понимаются химические реакции, за счет которых крупные молекулы подвергаются расщеплению и превращаются в молекулы меньшего размера. Конечными продуктами катаболизма являются такие простейшие вещества как CO 2, H 2 O и NH 3; • Анаболизм включает разнообразные реакции синтеза.

• У взрослого человека оба эти процесса протекают одновременно, примерно с одинаковой скоростью, что обеспечивает обновление химического состава организма; • У детей и подростков катаболизм и анаболизм протекают с более высокими скоростями, чем у взрослых.

• О высокой интенсивности катаболизма в растущем организме свидетельствуют такие показатели как бόльшее потребление кислорода и выделение углекислого газа по сравнению с взрослым (в расчете на кг массы тела), бόльшая частота пульса и дыхания, бόльшие теплопотери.

• У растущего организма анаболизм по своей скорости значительно превышает катаболизм. • В случае преобладания анаболизма над катаболизмом происходит накопление химических веществ в организме и, в первую очередь, белков; • Накопление белков в организме обязательное условие его роста и развития.

Для оценки состояния белкового обмена применяется показатель азотистый баланс; • • Азотистый баланс - это соотношение между азотом, поступающим в организм с пищей, и азотом, выводимом из организма в составе мочи, кала, пота, слюны;

• Взрослый человек при обычном питании находится в состоянии азотистого равновесия (азота выводится столько, сколько поступает с пищей); • Это свидетельствует об одинаковой скорости распада и синтеза белков.

• При отрицательном азотистом балансе (азота выводится больше, чем поступает) белков в организме распадается больше, чем образуется; • Отрицательный азотистый баланс может быть при длительном белковом голодании.

• При положительном азотистом балансе с пищей азота поступает больше, чем выводится; • В этом случае синтез белков протекает с более высокой скоростью, чем их распад; • Положительный азотистый баланс наблюдается у растущего организма, а также у спортсменов, наращивающих мышечную массу;

• В результате такой направленности метаболизма в процессе роста мышечной ткани в ее клетках быстро увеличивается содержание белков, в том числе и сократительных- миозина и актина.

В связи с этим увеличивается процентное отношение веса мышечной ткани к весу тела: v у новорожденного на долю мышечной ткани приходится около 23% веса тела, v у ребенка 8 лет- около 27%, v у подростка 15 лет- около 33%, v у юношей 17 -18 лет - около 44%.

• У взрослого человека все белки обновляются за 100 -120 дней , а в детском возрасте гораздо быстрее; • В связи этим суточная потребность пищевых белках в растущем организме значительно выше , чем у людей в зрелом возрасте.

Суточная потребность в белках v у 2 -5 -летнего ребенка - 3, 5 г/кг массы тела v у 12 -13 -летнего -2, 5 г/кг массы тела v у 15 -летнего подростка -2 г/кг массы тела v у человека в зрелом возрасте составляет 1 - 1, 5 г белка на 1 кг массы тела.

• Интенсивный синтез белков и нуклеиновых кислот в растущем организме сопровождается значительным расходом энергии; • Большие энерготраты у ребенка связаны также со значительной двигательной активностью и повышенными теплопотерями в связи с несовершенством терморегуляции и бόльшей поверхностью кожи, чем у взрослого человека ( в расчете на кг массы).

• Такие значительные затраты энергии у ребенка обеспечиваются аэробным окислением, протекающим с высокой скоростью в дыхательной цепи митохондрий всех клеток организма; • Причем, чем меньше возраст, тем интенсивнее тканевое дыхание;

• Об этом свидетельствует поглощение кислорода, рассчитанное на 1 м 2 поверхности тела; v у 3 -х летнего ребенка поглощение кислорода на 1 м 2 поверхности тела больше, чем у взрослого человека на 95% , v у 6 -летнего на 66% , v у 9 -летнего на 36% , v у 12 -летнего на 25 %.

• Однако резервы аэробного энергообразования у детей и подростков не велики; • Это связано с тем, что системы организма, отвечающие за энергообеспечение (дыхательная, сердечно-сосудистая, эндокринная и др. ), функционирует почти на уровне своих физиологических возможностей;

• По мере роста и увеличения массы тела работоспособность возрастает; • Однако развитие отдельных компонентов работоспособности происходит неодинаково;

• Аэробная работоспособность у детей невысокая, хотя тканевое дыхание протекает в покое с более высокой скоростью, чем у взрослых; • Это обусловлено тем, что значительные затраты энергии уходят на обеспечение роста и развития ребенка;

• С 9 -10 -летнего возраста наблюдается интенсивное развитие аэробного пути ресинтеза АТФ и его возможности увеличиваются пропорционально нарастанию веса тела; • Наибольшее развитие аэробной работоспособности отмечается только к 20 -25 годам – к периоду физиологической зрелости организма.

• Анаэробные способы образования АТФ у детей и подростков также развиты недостаточно; • Так, у детей содержание креатинфосфата в мышцах более низкое, чем у взрослого, что в значительной степени ограничивает анаэробную алактатную работоспособность ребенка;

• С возрастом, с увеличением мышечной массы, возможности этого пути ресинтеза АТФ увеличиваются, особенно усиленно развиваются возможности креатинфосфатного пути ресинтеза АТФ в возрасте 15 -17 лет и достигают наибольшего развития к 1920 годам; • Сохраняется высокая алактатная работоспособность обычно до 30 летнего возраста, после чего наблюдается ее снижение.

• Анаэробная лактатная работоспособность у детей и подростков находится на более низком уровне, чем у взрослого человека, что обусловлено меньшими запасами гликогена в мышцах и высокой чувствительность организма детей и подростков к повышению кислотности вследствие накопления молочной кислоты.

• Так, у 9 -летнего ребенка мощность работы, при которой наблюдается наибольшая скорость гликолиза, на 60 % меньше чем у человека в зрелом возрасте, а максимальное накопление при этом молочной кислоты в крови в 2 раза меньше;

• Начиная с 15 -16 лет возможности лактатного пути ресинтеза АТФ увеличиваются пропорционально нарастанию веса тела, и наибольшая лактатная работоспособность отмечается в возрасте 20 -22 лет, а затем быстро снижается.

• Перечисленные особенности биоэнергетики детей и подростков обуславливают сравнительно невысокую выносливость, особенно при выполнении скоростных нагрузок лактатной направленности.

• Исходя из приведенных особенностей биоэнергетики растущего организма можно понять, почему дети и подростки сравнительно легко выполняют кратковременные интенсивные упражнения, а интенсивные физические нагрузки продолжительностью несколько минут с большим трудом.

• Игровой характер занятий, включение элементов соревнований в занятия позволяют существенно повысить выносливость, особенно аэробную.

• Восстановительные процессы после мышечных нагрузок у детей и подростков протекают в более короткие сроки; • Эта особенность восстановления обусловлена тем, что, с одной стороны, вследствие недостаточного развития энергообеспечения у детей и подростков после работы возникают относительно незначительные биохимические и физиологические сдвиги;

• С другой стороны, у растущего организма синтетические процессы, лежащие в основе восстановления, протекают с более высокими скоростями, чем у взрослых; • Обязательным условием успешного восстановления является полноценное питание; • Питание является основой жизнедеятельности, обязательным условием нормального роста и развития растущего организма;

• Высокие физические и эмоциональные нагрузки, свойственные детям-спортсменам, предъявляют особые требования к их питанию; • Только в условиях правильно организованного полноценного питания возможно повышение эффективности тренировочного процесса и рост спортивной работоспособности детей и подростков;

• Однако питание детей и подростков и, особенно занимающихся спортом, имеет ряд особенностей; • Так, энергозатраты у юных спортсменов значительно выше, чем у их сверстников, не занимающихся спортом; • При этом большие затраты энергии у юных спортсменов вызваны не только высокой двигательной активностью, но и нервно-психическими перегрузками;

• По данным В. А. Рогозкина и сотр. у юных хоккеистов 11 -13 лет суточные затраты энергии около 3600 ккал, а в возрасте 14 -17 лет - 3900 ккал; • По данным этих же авторов, в среднем у юных спортсменов энергетические затраты, направленные на двигательную деятельность, составляют 34 -38 % от общего расхода энергии за сутки;

• Другой особенностью питания юных спортсменов является необходимость получения с пищей повышенного количества белков – 2 -2, 5 г на кг массы тела, в то время как у зрелого организма потребность в белках - 1 -1, 5 г/кг массы тела; • Считается, что доля белков животного происхождения должна быть не менее 60 % от всех пищевых белков;

• Высокая интенсивность обмена веществ обуславливает повышенную потребность организма юных спортсменов в витаминах; • Однако за счет естественного питания не всегда удается удовлетворить ее (особенно зимой и весной, а также в периоды интенсивных тренировок и соревнований); • В этих случаях хороший эффект дает прием поливитаминных препаратов (например, «Компливит» , «Аэровит» . «Глутамевит» и др. );

• У юных спортсменов также отмечается повышенная потребность в минеральных веществах, которые необходимы для нормального роста и развития растущего организма; • В частности, потребление железа, необходимого для обеспечения процесса кроветворения, в подростковом возрасте примерно в 1, 5 раза выше, чем у взрослого человека;

• Для юных спортсменов обычно рекомендуется повышенная кратность приема пищи – 5 -6 раз в сутки;

• Еще одной особенностью питания юных спортсменов является применение биологически активных пищевых добавок; • Необходимость использования таких продуктов вызвана тем, что высокую потребность спортсменов в белках, углеводах, витаминах и солях очень сложно удовлетворить за счет традиционного питания;