Возрастная и спортивная БИОХИМИЯ
2002
2009 - 2012
Т. В. Живова ВОЗРАСТНАЯ БИОХИМИЯ Учебно-методическое пособие 2007
Биохимия изучает: • Химический состав организма (строение и свойства молекул, входящих в состав организма); • Обмен веществ (химические реакции, протекающее в организме); • Особенности химического состава и обмена веществ у различных организмов (у животных, включая человека, растений и микробов), а также при заболеваниях.
• Влияние на обмен веществ и химический состав внешних факторов (высокой и низкой температуры, чужеродных веществ и т. д. ); Влияние на обмен веществ и химический состав физических нагрузок; • Возрастные особенности организма •
Роль биохимии в подготовке специалиста в области физической культуры и спорта • Специалист в области адаптивной физической культуры и адаптивного спорта обязан в полной мере знать устройство объекта своей профессиональной деятельности, т. е. человека, должен иметь представление о химическом строении организма и о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности;
• Специалист и тренер по физической культуре и спорту, преподаватель физического воспитания должны знать особенности обмена веществ во время физической работы и отдыха, использовать эти закономерности для рационального построения тренировочного процесса, для установления оптимальных сроков восстановления;
• Биохимия является базовой, фундаментальной дисциплиной, создающей необходимые предпосылки для последующего освоения других медикобиологических предметов, а также теории и методики адаптивной физической культуры и ряда спортивно-педагогических дисциплин.
Химический состав организма Вода – 60 -65 % (≈ 2/3 от массы тела) Органические соединения - 30 -32 % (≈1/3 от массы тела) Минеральные вещества ≈ 4 % от массы тела.
Органические соединения 1. Белки 2. Нуклеиновые кислоты 3. Углеводы 4. Липиды
