ВОСТОЧНАЯ ЛИНИЯ ХАЛЯЛЬ Ценовой сегмент — средний

«ВОСТОЧНАЯ ЛИНИЯ ХАЛЯЛЬ» Ценовой сегмент - средний

Производство продукции «Восточная линия. Халяль» Производство продукции Халяль – это высочайшая ответственность. Халяль – это не просто отсутствие свинины в рецептуре. Право маркировки «Халяль» предоставляется только производителям, которые могут обеспечить производственный процесс строго в соответствии с канонами и традициями ислама. Поэтому в Группе компаний «Тавр» продукция под маркой «Восточная линия. Халяль» производится на обособленной мясоперерабатывающем комплексе в поселке Зимовники. Завод прошел аттестацию Центрального Духовного Управления Мусульман Ростовской области и Духовного Управления Мусульман Татарстана, что подтверждено Сертификатом ЗАО «Республиканский Сертификационный Методический Центр «Тест-Татарстан» . Забой каждого животного предваряет молитва. В соответствии с традициями, забой осуществляется мусульманином путем перерезания двух шейных артерий с обеих сторон шеи животного, дыхательной трубки и пищевода. Все стадии производства, от загона животного на бойню до выпуска готовой продукции, контролирует эксперт стандарта халяль. Проверяется соблюдение следующих требований: • Животное должно быть абсолютно здоровым, без травм и переломов. • Каждая туша маркируется печатью «Халяль» . • В рецептуре отсутствуют запрещенные пищевые добавки, ароматизаторы, красители. Используется мясо птицы только от поставщиков, сертифицированных Центом «Халяль» , которые осуществляют забой птицы вручную. Качество всех ингредиентов для производства, в том числе оболочек колбасных изделий, должно быть подтверждено соответствующими сертификатами «Халяль» .

Ассортимент продукции Средненовой сегмент Вареные колбасы Султанская батон 1, 0 кг батон 0, 4 кг Ветчинная экстра батон 1, 0 кг батон 0, 4 кг Вес стандартного батона – 1, 0 кг Мини-батон: фиксированный вес 400 гр Срок хранения 60 суток Сосиски «Нежные» в/у 0, 43 кг м. а. 1, 5 кг Полукопченые колбасы Степная 0, 4 кг Чесночная 0, 4 кг Чайханная 0, 4 кг Варено-копченые колбасы сервелаты Акбар 0, 4 кг Рамазан 0, 4 кг Упаковка в/у 430 гр Модифиц. атм. 1, 5 кг Срок хранения 30 суток Фиксированный вес 400 гр в/у Срок хранения 30 и 45 суток Срок хранения 45 и 60 суток

Архитектура бренда Продуктовая линия Целевая аудитория покупатели с высоким и средним доходом , обладающие культурой потребления халяль Обстоятельство потребление повседневное потребление Товарные группы • сосиски • вареные колбасы • полукопченые колбасы • варено-копченые колбасы Преимущества и восприятие линии • «настоящий» халяль, а не просто отсутствие свинины, подтвержденный сертификатами ЗАО «Республиканский Сертификационный Методический Центр «Тест-Татарстан» • органолептические свойства максимально приближены к вкусам нехаляль изделий, но при этом созданы с соблюдений всех требований и канонов ислама • упругая консистенция, характерная в восприятии аудитории для «настоящей» мясной продукции • разнообразие вкусов Особенности дизайна Дистрибьюция (приоритетные типы торговых точек) визуальная отстройка от эконом-ассортимента при сохранении существующего логотипа все типы торговых точек в зоне размещения целевой аудитории

Упаковка продукции

Техническая информация о продукции Наименование Категория Вес батона 0, 4 кг СУЛТАНСКАЯ ХАЛЯЛЬ Вареная 1, 0 кг 0, 4 кг ВЕТЧИННАЯ «ЭКСТРА» ХАЛЯЛЬ Вареная 1, 0 кг Сосиски Тех. условия Сроки годн. и Штрихкод условия хранения Мясо птицы, вода питьевая, говядина, мясо птицы механической обвалки, крахмал картофельный, соевый белок, соль поваренная пищевая, пищевая Пищевая ценность в 100 г добавка Тарипрот F 1, пищевая добавка (экстракты продукта: белка – не менее натуральных специй: мускатный орех, перец черный, 10, 0 г, жира – не более 16, 5 г, кардамон, стабилизатор – пирофосфаты, сахар, углеводов – не более 4, 0 г, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, калорийность – 205 ккал при температуре от +2ºС антиокислитель – изоаскорбат натрия), пищевой до +6ºС и относительной краситель – кошениловый, фиксатор окраски Е 250 влажности воздуха не выше 75 % в газопароводонепроницае Мясо птицы, вода питьевая, говядина, крахмал мой оболочке – не более картофельный, пищевая добавка (стабилизатор – 60 суток. полифосфаты, сахар, антиокислитель – изоаскорбат Пищевая ценность в 100 г натрия, экстракты пряностей – можжевельник, продукта: белка – не менее сельдерей, лук-порей, усилитель вкуса и аромата – 10, 0 г, жира – не более 15, 0 г, глутамат натрия, ароматизатор мяса идентичный углеводов – не более 3, 0 г, натуральному), соевый белок, загуститель – калорийность – 187 ккал каррагинан, пряности молотые – перец белый, мускатный орех, пищевой краситель – кошениловый, фиксатор окраски Е 250 Мясо птицы, говядина, вода питьевая, молочный белок, соль поваренная пищевая, говяжий белок, пищевая добавка Тарипрот F 1, пищевая добавка Пищевая ценность в 100 г (пряности молотые – перец, имбирь, мускатный продукта: белка – не менее орех, сахар, усилитель вкуса и аромата – глутамат 9, 0 г, жира – не более 18, 0 г, натрия), загуститель – каррагинаны, стабилизатор – углеводов – не более 3, 0 г, полифосфаты, пищевой краситель – кошениловый, калорийность – 210 ккал. м. а. 1, 5 кг антиокислитель – изоаскорбат натрия, фиксатор окраски Е 250 0, 43 кг СОСИСКИ НЕЖНЫЕ ХАЛЯЛЬ Состав 4690411006096 4690411006089 4690411006072 4690411006065 при температуре от +2ºС 4690411006102 до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75 % в оболочке "Амилюкс", упакованных под вакуумом – не более 4690411006119 30 суток.

Техническая информация о продукции Наименование Категория СТЕПНАЯ ХАЛЯЛЬ ЧЕСНОЧНАЯ ХАЛЯЛЬ ЧАЙХАННАЯ ХАЛЯЛЬ Полукопчен. Вес батона Состав Тех. условия Сроки годн. и Штрихкод условия хранения 0, 4 кг Говядина, мясо птицы, говяжий жир-сырец, вода питьевая, соевый белок, соль поваренная пищевая, пищевая добавка Краковская колбаса, пищевая добавка Тарипрот F 1, натуральный пищевой краситель ферментированный рис, вкусоароматическая добавка «Говядина» , фиксатор окраски Е 250 0, 4 кг при относительной Говядина, вода питьевая, мясо птицы, соевый белок, влажности воздуха 75– 78 соль поваренная пищевая, чеснок, пищевая добавка Пищевая ценность в 100 г. % и температуре: не выше Краковская колбаса, пищевая добавка Тарипрот F 1, продукта: белка – не менее от +2ºС до +6°, 4690411006140 молочный белок, пищевой краситель 12, 8 г, жира – не более 22, 0 г, упакованной целым ферментированный рис, вкусо-ароматическая калорийность – 249 ккал. батоном под вакуумом добавка «Говядина» , фиксатор окраски Е 250 не более 45 суток. 0, 4 кг Говядина, говяжий жир-сырец, вода питьевая, Пищевая ценность в 100 г. соевый белок, соль поваренная пищевая, пищевая продукта: белка – не менее добавка Сервелада, натуральный пищевой краситель 14, 0 г, жира – не более 30, 0 г, ферментированный рис, вкусо-ароматическая калорийность – 326 ккал. добавка «Говядина» , фиксатор окраски Е 250 СЕРВЕЛАТ «АКБАР» ХАЛЯЛЬ Варено- коп 0, 4 кг СЕРВЕЛАТ «РАМАЗАН» ХАЛЯЛЬ Варено- коп 0, 4 кг Пищевая ценность в 100 г. продукта: белка – не менее 14, 5 г, жира – не более 30, 0 г, калорийность – 328 ккал. 4690411006126 4690411006133 Говядина, мясо птицы, вода питьевая, говяжий жир. Пищевая ценность в 100 г. сырец, крахмал картофельный, соль поваренная продукта: белка – не менее пищевая, пищевая добавка Краковская колбаса, при относительной 14, 0 г, жира – не более 24, 0 г, 4690411006157 пищевая добавка Тарипрот F 1, говяжий белок, углеводов – не более – 3, 0 г, влажности воздуха 75– 78 пряности – укроп, тмин, пищевой краситель % и температуре: не калорийность – 284 ккал. ферментированный рис, фиксатор окраски Е 250 выше от +2ºС до +6°С – не более 30 суток, Мясо птицы, говядина, вода питьевая, соль Пищевая ценность в 100 г. упакованной целым поваренная пищевая, крахмал картофельный, продукта: белка – не менее батоном под вакуумом – молочный белок, говяжий белок, пищевые добавки 15, 0 г, жира – не более 22, 0 г, 4690411006164 не более 45 суток Сервелада, Тарипрот F 1, пищевой краситель углеводов – не более 2, 0 г, ферментированный рис, чеснок, фиксатор окраски калорийность – 266 ккал. Е 250

Информация о продукции «Восточная линия. Халяль» представлена в сети Интернет на следующих сайтах: www. halalrf. ru Общероссийский центр сертификации Халяль: реестр сертифицированных предприятий