Скачать презентацию Вода и здоровье населения Лектор профессор Х Х Скачать презентацию Вода и здоровье населения Лектор профессор Х Х

Вода и здоровье населения.ppt

  • Количество слайдов: 19

Вода и здоровье населения. Лектор: профессор Х. Х. Лавинский Вода и здоровье населения. Лектор: профессор Х. Х. Лавинский

Вода n n Вода является веществом, совершенно необходимым для жизни человека, животных и растений. Вода n n Вода является веществом, совершенно необходимым для жизни человека, животных и растений. Вода составляет основу внутренней среды животных и растительных организмов. Количество воды в организме человека, в среднем, составляет 6 О% от массы тела. Величина эта колеблется в зависимости от пола, возраста и содержания жира теле. В среднем для молодых мужчин она равна 61%, а для женщин – 51%. Количество воды в органах и тканях в известной мере соответствует степени их функциональной значимости. Так, например, зубная эмаль содержит О, 2% воды, кости скелета – 22% , жировая ткань – 3 О% , белое вещество мозга – 7 О%, печень – 7 О%, скелетные мышцы - 76%, мышца сердца – 79%, почки – 83%, серое вещество мозга – 86% и стекловидное вещество глаза – 99%.

Физиолого – гигиеническое значение воды n n n Физиолого – гигиеническое значение воды. Вода Физиолого – гигиеническое значение воды n n n Физиолого – гигиеническое значение воды. Вода в организме человека выполняет роль растворителя. Ткани тела представляют собой водно – коллоидные растворы, а физико – химические процессы в организме протекает в водных растворах. Вода является участником процессов окисления, гидролиза и других процессов обмена. В водной среде протекают процесса пищеварения. Вода входит в состав секретов и экскретов. Она участвует в процессах всасывания, транспортировки питательных веществ, продуктов обмена веществ и удаления из организма конечных процессов обмена.

n n n Вода обеспечивает поддержание формы тела. Она необходима для осуществления теплообмена человека n n n Вода обеспечивает поддержание формы тела. Она необходима для осуществления теплообмена человека с окружающей средой. В условиях теплового комфорта с поверхности легких и кожи в течение суток испаряется ( неощутимые влагопотери ) от 7 ОО до 1 ООО мл воды. На величину потерь воды с потом влияют: температура окружающей среды и тяжесть физического труда Общее выведение воды из организма взрослого человека в течение суток в условиях комнатной температуры при физической работе средней тяжести составляет 25 ОО мл, из них с: мочой – 14 ОО мл, потом – 6 ОО мл, выдыхаемым воздухом – 3 ОО мл, фекальными массами – 2 ОО мл.

n n Потребление воды организмом, в указанных выше условиях, в течение суток равно 25 n n Потребление воды организмом, в указанных выше условиях, в течение суток равно 25 ОО мл, в том числе, с: жидкой пищей – 12 ОО мл, твердой пищей – 1 ООО мл, водой, образующейся в организме – 3 ОО мл. При тяжелой физической работе в условиях жаркого климата потери воды с потом могут составить 8 – 1 О л в сутки. Одним из важнейших условий жизни человека является поддержание водного баланса организма, который регулируется водным центром, расположенном в гипоталамусе. Потери 1, 5 – 2% депонированной в организме воды вызывают необходимость их восстановления. Чувство жажды является сигналом о необходимости восполнения потерь воды. Потери воды в количестве 1 О% массы тела приводит к заметному нарушению обмена веществ, а потери 15 – 2 О% при температуре воздуха выше могут оказаться для человека роковыми.

n n Потребность в питьевой воде для взрослого человека в условиях теплового комфорта составляет n n Потребность в питьевой воде для взрослого человека в условиях теплового комфорта составляет 4 О – 5 О мл на кг массы тела в сутки, а для ребенка – 8 О – 1 ОО мл. Если потери воды не восполняются, ухудшается самочувствие, падает работоспособность, а при высокой температуре нарушается теплообмен человека с окружающей средой. Можно ли путем тренировки уменьшить потребность человека в питьевой воде? Исследователи дают на этот вопрос отрицательный ответ. Для удовлетворения потребностей в воде для хозяйственно – бытовых и производственных нужд требуется, в среднем, 2 ОО л воды в сутки и более.

Природные источники воды n n Природные источники воды. К источникам природной воды относятся: поверхностные Природные источники воды n n Природные источники воды. К источникам природной воды относятся: поверхностные ( наземные ) воды, поземные ( грунтовые, межпластовые ) воды и атмосферная вода. Поверхностные воды – это вода океанов, морей, озер, рек, ручьев, прудов и водохранилищ. Океаны, моря и часть озер имеет соленую воду, которая не может использоваться для удовлетворения потребностей организма человека в питьевой воде. Для удовлетворения нужд в воде для питья и хозяйственного водоснабжения используют воду поверхностных, подземных водоисточников и крайне редко – атмосферную воду.

n n Вода поверхностных водоисточников широко используются в водоснабжении населенных мест, включая крупные города. n n Вода поверхностных водоисточников широко используются в водоснабжении населенных мест, включая крупные города. При этом, решающую роль играет возможность получения больших количеств воды. Не требуется проведение мероприятий и материальных затрат для добычи и очистки воды. Природные процессы способствуют восполнению запасов воды. Отрицательным моментом является загрязнение воды поверхностных водоисточников продуктами жизнедеятельности человека и животных, а также промышленными и сельскохозяственными сточными водами.

n Однако поверхностные водоисточники имеют достаточно большие возможности к самоочищению. Во – первых в n Однако поверхностные водоисточники имеют достаточно большие возможности к самоочищению. Во – первых в результате разбавления концентрация различного рода загрязнений уменьшается до безопасных пределов. Осаждение крупных и коагуляция мелких взвешенных частиц приводит к улучшению физических свойств воды, уменьшению загрязнения воды химическими веществами и микроорганизмами. Межвидовая борьба способствует освобождению воды от болезнетворных микроорганизмов. Солнечная радиация, в особенности ее ультрафиолетовый спектр обладает бактерицидным эффектом.

n n n Значение процессов самоочищения воды трудно переоценить. Их отсутствие сделало бы невозможным n n n Значение процессов самоочищения воды трудно переоценить. Их отсутствие сделало бы невозможным само существование жизни на Земле. Тем не менее в той же мере важными для жизни современной цивилизации является осуществление природоохранных мероприятий. Подземные воды подразделяются на грунтовые и межпластовые воды. Своим происхождением грунтовые воды обязаны атмосферной воде, которая фильтруясь через слой почвы и грунты, накапливается над первым водоупорным слоем. На территории нашей страны таковым в большинстве случаев является глина, реже – известняки. В процессе фильтрации вода освобождается от значительного количества загрязнений. Глубина залегания грунтовых вод, в основном, колеблется от 2 до 2 О м.

n n Исследованиями установлено, что при условии незагрязненной местности, грунтовая вода на глубине 6 n n Исследованиями установлено, что при условии незагрязненной местности, грунтовая вода на глубине 6 м может быть стерильной. Важнейшими особенностями грунтовой воды являются: отсутствие напора, значительные колебания физических свойств и химического состава ( ее слабая минерализация ), бактериальной обсемененности, доступность поверхностным загрязнениям.

n n n Грунтовые воды чаще всего соответствуют санитарно – гигиеническим требованиям, безопасные, однако n n n Грунтовые воды чаще всего соответствуют санитарно – гигиеническим требованиям, безопасные, однако в количественном отношении ограничены и не могут быть использованы для водоснабжения крупных населенных пунктов. Наиболее надежными с гигиенической точки зрения и достаточно мощными в количественном отношении являются межпластовые воды. Само их название свидетельствует, что они залегают между пластами водоупорных пород ниже первого водоупорного слоя. Характерной особенностью формирования межпластовых вод является несовпадение области их питания с областью накопления.

n n n Питание межпластовых вод происходит за десятки и даже сотни километров от n n n Питание межпластовых вод происходит за десятки и даже сотни километров от места накопления путем фильтрации атмосферных осадков и вод открытых водоемов через водонепроницаемые слои, выклинивающиеся на поверхность или в ложе рек, озер, болот и других водоисточников. Вода, вследствие наклона водоупорных слоев, движется от области питания в область накопления, освобождаясь от взвешенных частиц, бактерий и обогащаясь минералами веществами. Таким образом, межпластовые воды, как правило, имеют хорошие органолептические, физические свойства, содержат достаточные количества минеральных веществ и свободны от микроорганизмов.

n n Степень минерализации воды и надежность освобождения ее от микроорганизмов зависит от состава n n Степень минерализации воды и надежность освобождения ее от микроорганизмов зависит от состава водоносного слоя ( горизонта ), длины пути, скорости движения воды, а также насыщения ее углекислотой. Мелкозернистое строение пород обусловливает более полное освобождение воды от взвесей и микроорганизмов. Увеличение насыщения воды углекислотой повышает растворяющую способность воды, что ведет к большей ее минерализации. Наклонное расположение водоносных слоев, особенно, чашеобразной формы обусловливает наличие гидростатического давления воды, находящейся между водоупорными слоями. В связи с этим, вода может подниматься выше уровня поверхности земли, нередко образуя фонтан. Такая вода называется артезианской по имени французской провинции Артуа, носившей в древности название Артезия, где в двенадцатом веке была впервые в Европе получена фонтанирующая вода.

n n Однако по показателям качества и безопасности безнапорные межпластовые воды ни в коем n n Однако по показателям качества и безопасности безнапорные межпластовые воды ни в коем случае не уступают артезианским ( напорным ) межпластовым водам. Одной из особенностей залегания межпластовых вод является то, что в ряде случаев, они образуют несколько горизонтов, находящихся на различной глубине, вследствие чего имеющих различные показатели качества и безопасности.

n n В настоящее время в связи со значительным загрязнением воздуха, проходящие сквозь его n n В настоящее время в связи со значительным загрязнением воздуха, проходящие сквозь его толщу, атмосферные воды также оказываются загрязненными и непригодными для использования в качестве питьевой, хозяйственной или бытовой воды. Поэтому атмосферные воды, как правило, не применяются для водоснабжения населения, за исключением маловодных районов. Например, засушливые районы на севере и в центре Африки. Среднее потребление воды для питьевых, хозяйственных и бытовых нужд составляет 25 О л в сутки из расчета на одного человека. Его можно рассматривать как оптимальную величину потребления воды.

n n Особенности химического состава и показатели контаминации воды микроорганизмами используют для оценки и n n Особенности химического состава и показатели контаминации воды микроорганизмами используют для оценки и прогноза состояния здоровья населения. Для состояния здоровья населения нашей страны первоочередное значение имеет минеральный состав воды, в первую очередь, содержание в ней таких биомикроэлементов как йод, фтор, кальций, магний, селен, железо. Однако, если роль йода в этиологии эндемического зоба установлена, значение остальных минеральных веществ, включая фтор, в формировании здоровья наших граждан не подтверждено. Проблема требует дополнительного изучения.

n Как свидетельствуют данные мониторинга микробиологических показателей безопасности воды, в нашей стране она не n Как свидетельствуют данные мониторинга микробиологических показателей безопасности воды, в нашей стране она не может рассматриваться в качестве фактора эпидемиологической опасности. Существенный вклад в обеспечение санитарно – эпидемического благополучия вносят объекты хозяйствования, коммунальные службы, учреждения Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды, а также санитарно – эпидемиологическая служба Министерства здравоохранения Республики Беларусь.

Спасибо за внимание! n Спасибо за внимание! n