Влияние геохимических факторов на человека Химический элемент

Влияние геохимических факторов на человека

Химический элемент Кальций Магний Калий Натрий Фосфор Хлор Функция в организме Основной структурный компонент костей и зубов, входит в состав ядер клеток, клеточных и тканевых жидкостей, необходим для свертывания крови. При его дефиците у взрослых развивается остеопороз деминерализация костной ткани, а у детей нарушается развитие скелета, начинается рахит Участвует в поддержании нормальной функции нервной системы и сердечной мышцы, стимулирует желчеотделение, повышает активность кишечника Участвует в передаче нервных импульсов, регулирует водносолевой обмен, участвует в регуляции деятельности сердца. При дефиците -развиваются нарушения функций нервно-мышечной и с. с систем Участвует в поддержании осмотического давления в тканевых жидкостях и крови, в передаче нервных импульсов, водно-солевой обмен, повышает активность пищеварительных ферментов Синтезе и расщеплении веществ в клетках, регуляции обмена веществ, входит в состав нуклеиновых кислот и ряда ферментов Участвует в регуляции водно-солевого обмена и осмотического давления в тканях и клетках Хром Необходимо для биосинтеза соединений, обеспечивающих дыхание и кроветворение, участвует в иммунобиологических и окислительно - восстановительных реакциях Контролирует образование ДНК и РНК, для функционирование ряда ферментов, кроветворный микроэлемент, способствующий транспортировке железа в костный мозг, принимает участие и в репродуктивной функции, с нарушением обмена меди в организме связаны ранние стадии развития злокачественных опухолей Для нормального функционирования щитовидной железы Выступает в роли активатора ферментов и входит в состав многих из них, участвует в синтезе РНК и белков, необходим для нормального кроветворения Необходим для нормального роста, функционирования хрящевой и костной тканей, синтеза белков, участвует в регуляции углеводного и жирового обмена, способствует образованию важного для всех видов обмена веществ гормона - инсулина Влияет на углеводный обмен, усвоение сахара и на уровень его содержания в крови Фтор Необходим для построения костной ткани, участвует в процессе формирования зубной эмали Железо Медь Йод Цинк Марганец

Нормы поступления в организм человека наиболее важных для его жизнедеятельности химических элементов и перечень основных их источников Химический элемент Среднесуточная потребность, мг Лучшие пищевые источники Хлор 5000 Молоко и молочные продукты (сыры и творог), зеленый лук, петрушка, фасоль Растительные продукты (крупы, пшеничные отруби, бобовые, урюк, курага, чернослив) Чернослив, урюк, изюм, морская капуста, фасоль, горох, картофель Соления, брынза, сыры, хлеб Икра, печень, зерновые, бобовые, овсяная и перловая крупы Соления Железо 15 -20 Субпродукты, мясо, яйца, фасоль, овощи, ягоды Кальций 800 -1200 Магний 350 Калий 2000 Натрий 550 Фосфор 800 -1200 Медь 2 -6 Йод 0, 15 Цинк 15 -20 Печень, яичный желток, зеленые овощи Рыбные и другие морские продукты, мясо, яйца, молоко, овощи Мясо, птица, сыры, крупы, овощи, орехи, продукты моря Марганец 2 -5 Хлеб, крупы, овощи, бобовые, фрукты, орехи, кофе, чай Хром 0, 2 Говяжья печень, бобовые, томаты, корнеплоды Фтор 0, 5 -1, 8 Питьевая вода, рыба (треска, сом), печень, орехи, чай

Эндемические заболевания примеры причины Болезнь Кешана Недостаток селена Эндемический зоб Недостаток йода в питьевой воде и продуктах питания Флюороз Избыток фтора в почве и питьевой воде Кариес зубов Недостаток фтора Арсеноз «Черная стопа» Избыток мышьяка Болезнь Кашина-Бека уровская болезнь Совокупность влияния дефицита кальция, калия или натрия при избытке стронция и бария Алюминиевые болезни Болезнь Айсгеймера Включение в пищевые цепи соединений алюминия Эндемическая подагра Избыток молибдена Анемии Дефицит железа Уролитиаз Жесткость воды (мочекаменная болезнь)

Эндемический зоб очаги заболевания наблюдаются в центральных областях России, на Кавказе, Алтае

Эндемический флюороз

Кариес

Болезнь «черной стопы» (эндемический арсеноз)

Деформация пальцев при уровской болезни (Болезнь Кашина-Бека )

Болезнь Кашина-Бека Рентгенограмма обеих кистей и стопы взрослого больного.

Болезнь Кашина-Бека Рентгенограмма области голеностопного сустава и плечевого сустава

Классическое поражение сустава стопы при подагре

Кристаллы моноурата натрия у больного подагрой хорошо видны в поляризационном микроскопе: l l А — кристаллы в суставной жидкости; Б — кристаллы в слизистой оболочке желудка.

Тофусы (подагрические узлы) при запущенной подагре

Болезнь Альцгеймера

АНЕМИЯ (anaemiae: греч. an без + haima кровь) - «бескровие» Железодефицитная анемия - это клинико-гематологический синдром, характеризующийся снижением количества железа в организме (в крови, костном мозге и депо), при котором нарушается синтез гема, а также белков, содержащих железо (миоглобин, железосодержащие тканевые ферменты). В большинстве случаев железодефицитной анемии предшествует и способствует тканевый дефицит железа.