Вкусная пища для размышлений или еда, которая приносит счастье Спикер: Ефимова Екатерина Шахидовна
Вегетарианство – только за!
Что мы едим: Фрукты Овощи Молоко и его производные Орехи Зерно Бобовые Зелень
Специи – краски пищи Острые • Черный перец • Асафетида • Имбирь Сладкие • Кардамон • Корица • Фенхель • Шафран Для солёной пищи • Кориандр • Кумин (зира) • Горчица • Куркума
Внимание к мелочам Исключаем: Яйца Лук Чеснок Кофе Какао Чёрный чай Заменяем: Адыгейский сыр Асафетида Цикорий Кэроб Травяные чаи
Альтернатива старым вкусам: Вместо мяса – Фасоль, горох Готовые вегетарианские колбасы «Дымок» Адыгейский сыр Вместо рыбы - Нори (листы водорослей)
-ВЫПЕЧКА? БЕЗ ЯИЦ? ! -ДА! Вы не поверите, яйца можно просто убрать из рецептов!
И в результате…
Только этого мало! Как накормить не только тело, но и ум: Ø Чистота - прежде всего (Кухня, утварь, продукты, сам повар) Ø Приказ: следов не оставлять! То есть не пробовать Ø Хорошее настроение (Музыка для души) Ø И, наконец, самое важное…
Прасад (милость, санскрит) или для Кого готовим v. Молитва v. Мантра v. Пожелание всем счастья
Приятного аппетита и счастья!