Витамины Гормоны Лекарства Витамины В 1912 году

Витамины Гормоны Лекарства

Витамины В 1912 году была опубликована статья польского учёного Казимира Функа, в которой впервые было введено это понятие. Оно произошло от латинского слова vita – «жизнь» , т. е. «амин жизни» , хотя большинство аминов к витаминам не относится. Основоположником учения о витаминах является русский врач Н. И. Лукин

Эксперимент с мышами В своих научных трудах Н. И Лукин показал, что мыши быстро гибнут, если их кормить пищей, составленной из казеина, молочного жира, сахарозы и дистиллированной воды, однако продолжают здравствовать, если им добавлять в рацион молока. Из этого учёный сделал вывод, что в молоке содержится еще кое-что, необходимое для жизни – витамины, как сейчас мы их называем.

Что такое витамины? Это низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, выполняющие важнейшие биохимические и физиологические функции в живых организмах

Авитаминоз и гипервитаминоз Полное отсутствие в организме какого-либо витамина служит причиной авитаминоза – тяжелого заболевания организма (цинга, рахит, куриная слепота, пеллагра, бери-бери) < Последствия цинги

Гипервитаминоз – отравление организма (интоксикация) вследствие избыточного употребления витаминов

Основные витамины названы первыми 4 латинскими буквами: A, B, C, D. Первая группа: витамины A. Они содержаться в таких продуктах как: молочные продукты, печень, желток, рыбий жир, икра. В моркови, помидорах, тыкве, абрикосах, так называемой растительной пище, содержится каротин, который в организме преобразуется в витамин А группы. Если у вас возникли проблемы с остротой зрения, то возможно, что у вас в организме не хватает витамина А.

Вторая группа: Витамины В. Они содержаться в таких продуктах как: пивные дрожжи, рис, бобовые, печень, желток. Витамин В делиться на несколько конкретных витаминов: В 1, В 2, В 6, В 11, В 12 и др. Эти витамины очень важны, например если в организме недостаток витамина В 1, то могут возникнуть проблемы с нервной системой, а это очень опасно для жизни человека. Или если недостаток витамина В 2, то может возникнуть болезнь слизистой оболочки и кожного покрова.

Третья группа: Витамины С. Они содержаться в таких продуктах как: плоды шиповника, чёрная смородина, капуста, помидоры, морковь, картофель и другие овощи и фрукты. Благодаря Витамину С, организм вырабатывает иммунитет к заболеваниям. Если же этого витамина не хватает, то вы можете заметить частую утомляемость, кровоточивость дёсен, воспаление слизистой оболочки. В древности, корабли брали с собой в путешествие веточки хвои, потому что в ней содержится очень много Витамина С, который, в свою очередь, не даёт заболеть страшной болезнью – Цингой.

Ну и четвёртая группа: Витамин D. Этого витамина очень много в рыбьем жире. Так же, людям у которых недостаток этого Витамина, следует проводить больше времени на солнце, ведь под влиянием ультрафиолетовых лучей, витамин D образуется под кожей. Если в организме не хватает витамина D, то начинаются проблемы с костями: деформация грудной клетки, искривление костей конечностей.

Гормоны Это биологически активные органические вещества, которые вырабатываются железами внутренней секреции и регулируют деятельность органов и тканей живого организма Жизнедеятельность организма регулируется с помощью 2 х систем – нервной и гуморальной

Гуморальная регуляция Это один из механизмов координации процессов жизнедеятельности организма, который осуществляется через его жидкие среды с помощью химических веществ (в 1 ю очередь гормонов). В крови высших животных и человека циркулирует около 50 гармонов.

Важнейшие свойства гормонов: - Чрезвычайно высокая физиологическая активность - Дистанционное действие (регулирование работы органов, удалённых от железы, даставка гормонов через кровь) - Быстрое разрушение в тканях - Непрерывное продуцирование

Образование гормонов эндокринными железами должно в каждый момент времени точно соответствовать состоянию организма. Обеспечение этого соответствия осуществляется по принципу обратной связи: не только гормон влияет на контролируемую систему органов и процессы в ней, но и состояние самой системы определяет производительность соответствующей железы, скорость образования и количество вырабатываемого гормона.

Лекарства

Лекарства известны человеку с глубокой древности. Великий древнегреческий врач Гиппократ описал более двухсот лекарственных растений и способов их употребления. Недаром его называют отцом медицины. Также огромное влияние на медицину оказал римский врач Клавдий Гален, положивший основу «аптекарской науке» - фармакологии. Он широко применял различные извлечения из лекарственных растений, настаивая их на воде, вине или уксусе. Спиртовые вытяжки – экстракты и настойки находят широкое применение и в современной медицине.

В начале XIX в были открыты первые алкалоиды – биологически активные азотсодержащие органические соединения растительного происхождения. Например, к ним относят эффективное средство для борьбы с малярией – алк. Хитин, полученный из коры хинного дерева. Были синтезированы и применены для врачебной практики хлороформ (CHCl 3), серный эфир (С 2 H 5 OC 2 H 5), нитроглицерин и др.

Учитель химии Пастер открыл анаэробные бактерии и способ обеззараживания и сохранения пищевых продуктов, названных в его честь пастеризацией, и разработал пути формирования иммунитета, создал необходимые для этого лекарственные средства – вакцины. Работы Пауля Эрлиха заложили основы химиотерапии.

Пауль Эрлих Луи Пастер

Открытие А. Флемингом в 1828 г. Пенициллина стало триумфом учения об антибиозе – явлении антагонизма и смертельной борьбы микроорганизмов друг с другом: одни бактерии подавляют другие с помощью антибиотиков, которые уничтожают не только патогенные, но и полезные микроорганизмы. Очевидно, что нельзя заниматься самолечением Очевидно, что антибиотиками

Спасибо за внимание!