Витамины
C-Аскорбиновая кислота. Играет роль в окислительновосстановительных реакциях, в обмене веществ, в образовании соединительных тканей. Способствует белков железа, укрепляет защитные силы организма, поддерживает прочность стенок кровеносных сосудов, участвует в механической адаптации человека к различным воздействиям. Недостаток вызывает синюшность губ, носа, ногтей, разрыхление и кровотечение десен, расшатывание зубов, болезнь цингу, бледность и сухость кожи, преждевременное старение и атеросклероз. Продукты с высоким содержанием витамина – C: Шиповник, облепиха, черная смородина, калина, клубника, рябина, цитрусовые, сладкий перец, хрен, укроп, зелень петрушки, капуста , томаты, салат и др. Суточная потребность: 70 -100 мг
P – Рутин Участвует в окислительновосстановительных реакциях с витамином C. Больше всего витамина P : в чае, цитрусовых, отваре шиповника, в рябине, черной смородине, грецких орехах. Суточная норма потребления - 25 мг.
B 12 – Цианокобаламин Участвует во многих обменных процессах. При его недостатке развивается малокровие. Содержится: в молоке и молочных продуктах, мясе, печени. Суточная норма потребления 25 мг.
Скачать презентацию Витамины C-Аскорбиновая кислота Играет роль в окислительновосстановительных
витамин с и в12.ppt