*Витамины. Авитаминоз. Гипервитаминоз Выполнили студенты группы ЛД 205 -2 Корякина Елизавета Николаевна Карпов Василий Васильевич
Витамины – это органические вещества с многосторонней химической структурой, растительного, а иногда животного происхождения, не являются строительным сырьем и источником энергии для нашего организма, но необходимы для правильной жизнедеятельности нашего организма. *водорастворимые (С, Н, Р и др. ) *жирорастворимые (А, D, Е, F, К)
Витамин А (ретинол)
*Витамин В 1 (тиамин)
*Витамин В 2 (рибофлавин)
*Витамин В 3 (ниацин)
*Витамин В 5 (пантотеновая кислота)
*Витамин В 6 (пиридоксин)
*Витамин В 12 (цианокобаламин)
*Витамин Е (токоферол)
*Витамин D (кальциферол)
*Витамин С (аскорбиновая кислота)
*Витамин К (филлохинон)
*Витамин Н (биотин)
*Витамин Р (биофлаваноиды)
Каким бывает гипервитаминоз? Острый гипервитаминоз возникает при единовременном приеме больших доз одного или нескольких витаминов. По симптомам сходен с отравлением Хронический гипервитаминоз развивается при регулярном употреблении большего, чем необходимо, количества витаминов. Симптомы этой разновидности гипервитаминоза менее острые
Гипервитаминоз витамина А *кожные высыпания, шелушение кожи *выпадение волос *зуд *повышенная возбудимость *головная боль *лихорадка *тошнота и рвота *боль в суставах
*Гипервитаминоз витаминов группы В Гипервитаминоз В 2 Гипервитаминоз В 5 Гипервитаминоз витамина В 6 Гипервитаминоз В 9 Гипервитаминоз В 12
*Гипервитаминоз витамина D • Изменение поведенческих реакций — вялость, малоподвижность, капризы. • Возникает жажда и повышенное употребление воды. • Увеличивается отделение мочи. • Снижается аппетит, возникает рвота и тошнота. • Нарастает дефицит веса. • Возникает брадикардия, кардиопатия и кардионевроз. • Поднимается температура. • Появляются судороги.
* *кожный зуд *раздражение мочевого тракта *покраснение кожи *головокружение *головная боль
* *Утомляемость, слабость, усталость. *Расстройство работы желудка и кишечника. *Изменение структуры костной ткани и увеличение переломов. *Раздвоение в глазах. *При длительном приеме витамина Е может возникнуть дефицит других витаминов (А, Е, К).