Вирусы встречающиеся в продуктах питания Вирус в

Вирусы встречающиеся в продуктах питания

Вирус в организме человека

Норовирус и саповирус Основными путями передачи являются: - пищевой, - водный, - контактно-бытовой, • Норовирусы вызывают вспышки острых кишечных инфекций в общественных учреждениях, детских дошкольных учреждениях, общеобразовательных школах, больницах, • Саповирус является наиболее распространенным возбудителем гатроэнтерита.

Симптомы норовируса и саповируса Первые симптомы заболевания проявляются через 24 -48 ч. после заражения. Обычно симптомы норовирусной инфекции проходят сами через 12 -72 часа.

Гепатит А Вирус гепатита А устойчив в водной среде, поэтому эпидемии гепатита A часто имеют водный путь передачи. Вирус гепатита А отличается высокой иммуногенностью, после перенесенного заболевания формируется стойкий пожизненный иммунитет.

Гепатит Е Заражение при: • Потреблении в пищу продуктов, полученных от инфицированных животных; • Через питьевую воду, зараженную фекалиями Симптомы: • желтуха (пожелтение кожи и глазных белков, темная моча и бесцветный кал); • анорексия (потеря аппетита); • увеличенная, чувствительная печень (гепатомегалия); • абдоминальные боли и болезненность; • тошнота и рвота; • повышенная температура.

Спасибо за внимание