Скачать презентацию ВАСИЛИЙ СЕРГЕЕВИЧ КИРЕЕВ Студент Ги МУ 42 МГОУ Скачать презентацию ВАСИЛИЙ СЕРГЕЕВИЧ КИРЕЕВ Студент Ги МУ 42 МГОУ

Киреев Планирование организации.pptx

  • Количество слайдов: 11

ВАСИЛИЙ СЕРГЕЕВИЧ КИРЕЕВ Студент Ги. МУ 42 МГОУ 2014 ВАСИЛИЙ СЕРГЕЕВИЧ КИРЕЕВ Студент Ги. МУ 42 МГОУ 2014

ПЛАНИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ Фестивальная точка общественного питания ПЛАНИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ Фестивальная точка общественного питания

ОБОСНОВАНИЕ Предполагается создать фестивальную точку общественного питания для оказания услуг вдали от городской инфраструктуры ОБОСНОВАНИЕ Предполагается создать фестивальную точку общественного питания для оказания услуг вдали от городской инфраструктуры во время культурно-массовых мероприятий. За основу будет взято одно фаст-фуд блюдо, приготовляемое непосредственно перед реализацией на мобильной кухне из полуфабрикатов. Так же будет организована продажа прохладительных напитков.

ВНЕШНЯЯ СРЕДА Данный рынок не насыщен. Есть менее 5 конкурентов, их масштабы и качество ВНЕШНЯЯ СРЕДА Данный рынок не насыщен. Есть менее 5 конкурентов, их масштабы и качество услуг позволяют соперничать с ними за потребителя на должном уровне. Оборудование для кухни и полуфабрикаты планируется закупать в розничных магазинах ввиду невысоких объемов оказываемых услуг. Планируется рекрутинг среди друзей, имеющих представление о подобной бизнесмодели

ФИНАНСОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ Источники финансирования: собственные накопления Для организации первого проекта необходима сумма менее 10 ФИНАНСОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ Источники финансирования: собственные накопления Для организации первого проекта необходима сумма менее 10 000 рублей

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА Повар Продавец Водитель Занимается приготовлением основного блюда Помогает повару в приготовлении, отпускает ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА Повар Продавец Водитель Занимается приготовлением основного блюда Помогает повару в приготовлении, отпускает продукцию Организует доставку оборудования, занимается снабжением Организационно-правовая форма хозяйствующего субъекта – индивидуальный предприниматель.

КАДРОВЫЙ СОСТАВ Повар с медицинской книжкой – 1 -2 Водитель с личным автотранспортом – КАДРОВЫЙ СОСТАВ Повар с медицинской книжкой – 1 -2 Водитель с личным автотранспортом – 1 Продавец - 1 Оформление сотрудников по гражданскоправовому договору

УСЛУГИ Теплый продукт питания с соусом – 50 Р Теплый продукт питания в лепешке УСЛУГИ Теплый продукт питания с соусом – 50 Р Теплый продукт питания в лепешке с соусом и овощами (острый или нет) – 100 Р Прохладительные напитки на выбор – от 50 рублей

УСЛУГИ Актуальность и спрос обеспечат: Отсутствие развитой инфраструктуры в месте фестиваля Качество исполнения Гибкая УСЛУГИ Актуальность и спрос обеспечат: Отсутствие развитой инфраструктуры в месте фестиваля Качество исполнения Гибкая ценовая политика дисконтных акций городской проведения и наличие

КОММУНИКАЦИЯ Ввиду малых масштабов организации, коммуникация будет реализована посредством общего обсуждения в одной из КОММУНИКАЦИЯ Ввиду малых масштабов организации, коммуникация будет реализована посредством общего обсуждения в одной из социальных сетей, что позволит оперативно выполнять указания и совместно принимать решения.

ДОКУМЕНТООБЕСПЕЧЕНИЕ Свидетельство о регистрации индивидуального предпринимателя Гражданско-правовые договора с сотрудниками Книга учета доходов и ДОКУМЕНТООБЕСПЕЧЕНИЕ Свидетельство о регистрации индивидуального предпринимателя Гражданско-правовые договора с сотрудниками Книга учета доходов и расходов Архив переписки в электронном виде