Коррекция питания.ppt
- Количество слайдов: 20
В рацион ребенка для коррекции питания вводят корригирующие добавки и прикормы. Вместе с корригирующими добавками ребенок получает природные сахара ( источник vit. E), органические кислоты (способствуют пищеварению), биоэлементы и минеральные соли (препятствуют развитию рахита, анемии), пектин (выводит радионуклиды) и клетчатку. Прикормы вводятся с целью замены одного из кормлений грудью. С прикормами ребенок получает всё необходимое для нормального роста и развития.
Корригирующие добавки: 1. 2. 3. 4. 5. Сок Фруктовое пюре Творог Желток Мясо
Сок Вводят с 3 -3, 5 месяцев по несколько капель и за 5 -7 дней доводят до полного возрастного объёма ( рассчитывается по формуле 10 х n, где n- число месяцев). Лучше давать свежеприготовленные фруктовые соки (лучше всего осветлённые). Соки дают в зависимости от стула. До 1 года не рекомендуют виноградный сок, соки цитрусовых, малины и клубники. Соки не входят в суточный объём питания и даются между кормлениями. С соками ребёнок получает витамины, природные сахара и пектин.
Фруктовое пюре Вводят через 2 -3 недели после введения соков. Пюре дают в количестве равном 10 х n, где n- число месяцев. Пюре вводят постепенно с 14 чайной ложки. Пюре входит в суточный объём питания и даётся во время кормления. Пюре содержит пектин и клетчатку (для улучшения моторики и микрофлоры кишечника)
Творог Вводят с 5 месяцев, начиная давать с 5 г. и к концу месяца доводят до 30 г. , а к концу года до 50 г. В более ранние сроки творог дают для коррекции белка. Творог содержит минеральные вещества и кальций.
Желток Вводят с 6 месяцев сваренным вкрутую. Вначале дают 16 – 18 часть желтка и за 3 -4 дня доводят до 12 желтка. До 1 года ежедневно дают 12 желтка добавляя в овощное пюре. Желток является источником vit. А, D, PP, солей железа, кальция и фосфора.
Мясо Вводят с 7 месяцев в виде мясного фарша, дважды пропущенного через мясорубку, добавляя в овощное пюре. С 8 месяцев дают мясо в виде фрикаделек. С 10 месяцев в виде паровых котлет. До 1 года не рекомендуют давать жирную свинину, телятину, утку, речную рыбу. Рекомендуют давать говядину, мясо кролика, курицу, индейку.
Прикормы: 1. Овощное пюре 2. Каша 3. Молочные смеси
Правила введения прикорма: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Вводят независимо от количества молока у матери. Дают перед кормлением грудью. Кормят ложечкой или из чашки. Каждый прикорм вводят постепенно за 7 -10 дней, вытесняя одно из кормлений грудью. Не дают сразу 2 новых блюда. Каждый последующий прикорм вводят после привыкания к предыдущему. Прикорм должен быть гомогенизированным и свежеприготовленным. Прикормы вводят раньше при угрозе развития рахита, анемии.
Овощное пюре. Вводят в 4, 5 -6 месяцев. Сначала пюре готовят только из картофеля, а затем с интервалом в 1 неделю добавляют по 1 овощу. Рекомендуют пюре из 2 -3 овощей. Начинают давать с 12 чайной ложки, постепенно доводя до 150 г. В овощное пюре добавляют 3 -4 капли растительного масла.
Каша Вводят через месяц после введения овощного пюре. Сначала кашу готовят 5%-ю на половинном молоке, а по достижении 150 г. её готовят 10%-й на цельном молоке. Манную кашу не рекомендуют давать чаще 1 раза в неделю. В зависимости от характера стула готовят следующие каши: гречневая, рисовая (при неустойчивом стуле), овсяная (при запорах). Можно готовить комбинированные каши. При приготовлении каши добавляют 3 -4 г. сливочного масла. С кашей дают фруктовое пюре.
3 -й прикорм В качестве 3 -го прикорма применяют «последующие» адаптированные смеси или цельное коровье молоко, кефир. 3 -й прикорм вводится за 3 -5 дней. Вместе с 3 -м прикормом даётся творог.
Отнятие ребенка от груди Отнятие от груди нежелательно при стрессовых ситуациях для ребенка: • при заболеваниях ребенка; • в жаркое время года; • при проведении прививок; • переезде на новое место жительства; • смене климатических условий; • проблемах в семье.
Для экстренного подавления лактации по медицинским показаниям рекомендуют: § давящую повязку на грудь; § ограничение потребления жидкости в течение 2 -3 дней; § прием чая с мятой и настоев листьев шалфея (в разведении 1: 20 по 2 столовые ложки 3 -4 раза в день); § исключение продуктов, усиливающих лактацию (грецкие орехи, чай с молоком); § использование диоретиков, слабительных средств, иногда – препаратов спорыньи, эстрогенов.
Молочные смеси: 1. Сладкие (пресные) простые 2. Сладкие (пресные) адаптированные 3. Кислые простые 4. Кислые адаптированные v Сухие v Жидкие
Сладкие простые смеси Готовят в домашних условиях путём разведения молока отваром крупы. Бывают А, Б, В-смеси: А -13 молока, 23 отвара овса; Б -12 молока, 12 отвара гречки; В -23 молока, 13 отвара риса; Это «голодные смеси» , т. к. длительное их применение может привести к гипотрофии у ребенка
Сладкие адаптированные смеси Готовят в заводских условиях, добавляя к коровьему молоку растительные компоненты. 1 -е поколение – «Малыш» , «Малютка» (частично адаптированные смеси) 2 -е поколение – «Агу-1» , «Хипп-1» (идеально подходят для вскармливание ребенка 1 -го полугодия «Агу-2» , «Хипп-2» ( «последующие» смеси со сниженной степенью адаптации)
Простые кислые смеси Готовят из коровьего молока путём заквашивания его молочно-кислыми бактериями. Простые кислые смеси: - белок легче усваивается; - нормализуют кишечную микрофлору; - восстанавливают перистальтику; - снижают процессы брожения.
Кислые адаптированные смеси Готовят в заводских условиях путём заквашивания молочно-кислыми бактериями адаптированного коровьего молока. В Республике Беларусь не выпускаются. Эти смеси имеют те же положительные качества, что и кислые простые смеси.
Коррекция питания.ppt