В качестве промышленного продукта крахмал вырабатывается из пшеницы (Triticum vulgare L. ), кукурузы (Zea mays L. ) и риса (Oryza sativum L. ). Из отечественных растений других семейств (не злаковых) промышленным крахмалоносным растением является картофель — Solanum tuberosum L. , в клубнях которого содержится в среднем 23 % крахмала (в сырой массе).
Семена льна (льняное семя) — Semina Lini Растение. Лен обыкновенный — Linum usitatissimum L. , семейство льновые — Linaceae
Растения. Алтей лекарственный — Althaea officinalis L, и алтей армянский — Althaea armeniaca Оба вида — многолетние травянистые растения с коротким многоглавым вертикальным корневищем и ветвистым корнем; главный корень в верхней части обычно деревянистый.
Листья мать-и-мачехи — Folia Farfarae Растение. Мать-и-мачеха — Tussilago farfara L
Скачать презентацию В качестве промышленного продукта крахмал вырабатывается из пшеницы
растения содержащие полисахариды (1).pptx