Скачать презентацию Углеводы The Discovery of Honey Piero di Скачать презентацию Углеводы The Discovery of Honey Piero di

COJ-lek04-2006 Углеводы.ppt

  • Количество слайдов: 76

Углеводы «The Discovery of Honey» — Piero di Cosimo (1462). (Courtesy of the Worcester Углеводы «The Discovery of Honey» — Piero di Cosimo (1462). (Courtesy of the Worcester Art Museum)

Классификация 2 Классификация 2

Классификация 3 Классификация 3

МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия Альдозы n=1– 8 Кетозы n=1– 7 4 МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия Альдозы n=1– 8 Кетозы n=1– 7 4

МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия 5 МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия 5

МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия Пентозы Альдопентозы Кетопентозы 6 МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия Пентозы Альдопентозы Кетопентозы 6

МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия Гексозы Альдогексозы Кетогексозы 7 МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия Гексозы Альдогексозы Кетогексозы 7

МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия 8 МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия 8

МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия Семейство D-адьдоз 9 МОНОСАХАРИДЫ. Строение и стереоизомерия Семейство D-адьдоз 9

МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы А. А. Колли (1870) Б. Толленс (1883) 10 МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы А. А. Колли (1870) Б. Толленс (1883) 10

МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 11 МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 11

МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 12 МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 12

МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 13 МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 13

МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 14 МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 14

МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 15 МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы 15

МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы -Аномер Конформации кресла D-глюкопиранозы 16 МОНОСАХАРИДЫ. Циклические формы -Аномер Конформации кресла D-глюкопиранозы 16

МОНОСАХАРИДЫ. Таутомерия 17 МОНОСАХАРИДЫ. Таутомерия 17

МОНОСАХАРИДЫ. Конформации 18 МОНОСАХАРИДЫ. Конформации 18

МОНОСАХАРИДЫ. Конформации 19 МОНОСАХАРИДЫ. Конформации 19

МОНОСАХАРИДЫ. Конформации 20 МОНОСАХАРИДЫ. Конформации 20

МОНОСАХАРИДЫ. Производные моносахаридов Дезоксисахара 2 -дезокси. D-рибоза 2 -дезокси. D-рибофураноза L-фукоза D-дигитоксоза 21 МОНОСАХАРИДЫ. Производные моносахаридов Дезоксисахара 2 -дезокси. D-рибоза 2 -дезокси. D-рибофураноза L-фукоза D-дигитоксоза 21

МОНОСАХАРИДЫ. Производные моносахаридов Аминосахара D-глюкозамин (2 -амино-2 -дезокси-D-глюкопираноза) 22 МОНОСАХАРИДЫ. Производные моносахаридов Аминосахара D-глюкозамин (2 -амино-2 -дезокси-D-глюкопираноза) 22

МОНОСАХАРИДЫ. Производные моносахаридов Аминосахара D-галактозамин (2 -амино-2 -дезокси-D-галактопираноза) 23 МОНОСАХАРИДЫ. Производные моносахаридов Аминосахара D-галактозамин (2 -амино-2 -дезокси-D-галактопираноза) 23

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Гликозиды 24 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Гликозиды 24

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Простые эфиры 25 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Простые эфиры 25

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Сложные эфиры 26 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Сложные эфиры 26

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Сложные эфиры 27 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Сложные эфиры 27

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Сложные эфиры 28 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Сложные эфиры 28

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 29 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 29

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 30 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 30

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 31 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 31

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 32 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 32

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 33 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Участие фосфатов моносахаридов в биохимических процессах 33

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Восстановление 34 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Восстановление 34

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Восстановление 35 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Восстановление 35

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 36 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 36

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 37 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 37

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 38 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 38

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 39 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 39

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 40 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 40

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 41 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление 41

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление О-глюкурониды 42 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление О-глюкурониды 42

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление О-глюкурониды 43 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление О-глюкурониды 43

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление N-глюкурониды 44 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Окисление N-глюкурониды 44

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Взаимные превращения альдоз и кетоз 45 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Взаимные превращения альдоз и кетоз 45

МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Дегидратация 46 МОНОСАХАРИДЫ. Химические свойства. Дегидратация 46

ДИСАХАРИДЫ Мальтоза + H 2 O D-глюкоза + D-глюкоза Целлобиоза + H 2 O ДИСАХАРИДЫ Мальтоза + H 2 O D-глюкоза + D-глюкоза Целлобиоза + H 2 O D-глюкоза + D-глюкоза C 12 H 22 O 11 Лактоза + H 2 O D-глюкоза + D-галактоза Сахароза + H 2 O D-глюкоза + D-фруктоза 47

ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 48 ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 48

ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 49 ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 49

ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 50 ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 50

ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 51 ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 51

ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 52 ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 52

ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 53 ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 53

ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 54 ДИСАХАРИДЫ. Восстанавливающие дисахариды 54

ДИСАХАРИДЫ. Невосстанавливающие дисахариды 55 ДИСАХАРИДЫ. Невосстанавливающие дисахариды 55

ДИСАХАРИДЫ. Невосстанавливающие дисахариды Биозные фрагменты природных гликозидов 56 ДИСАХАРИДЫ. Невосстанавливающие дисахариды Биозные фрагменты природных гликозидов 56

ДИСАХАРИДЫ. Аминогликозиды-антибиотики Стрептоза 57 ДИСАХАРИДЫ. Аминогликозиды-антибиотики Стрептоза 57

ДИСАХАРИДЫ. Аминогликозиды-антибиотики N-метил-L-глюкозамин 58 ДИСАХАРИДЫ. Аминогликозиды-антибиотики N-метил-L-глюкозамин 58

ДИСАХАРИДЫ. Аминогликозиды-антибиотики 59 ДИСАХАРИДЫ. Аминогликозиды-антибиотики 59

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 60 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 60

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 61 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 61

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды Спиралевидная цепь амилозы 62 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды Спиралевидная цепь амилозы 62

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды Структура комплекса амилозы и иода 63 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды Структура комплекса амилозы и иода 63

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды Разветвленная макромолекула амилопектина 64 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды Разветвленная макромолекула амилопектина 64

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 65 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 65

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды Целлюлоза 66 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды Целлюлоза 66

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 67 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 67

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 68 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гомополисахариды 68

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Полисахариды соединительной ткани Хондроитинсульфаты 69 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Полисахариды соединительной ткани Хондроитинсульфаты 69

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Полисахариды соединительной ткани Хондроитинсульфаты 70 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Полисахариды соединительной ткани Хондроитинсульфаты 70

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Протеогликаны 71 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Протеогликаны 71

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Протеогликаны 72 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Протеогликаны 72

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Полисахариды клеточной стенки бактерий 73 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Полисахариды клеточной стенки бактерий 73

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Пептидогликаны Строение тетрапептидной цепи муреина 74 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Пептидогликаны Строение тетрапептидной цепи муреина 74

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Пептидогликан муреин и его сетчатая структура 75 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Пептидогликан муреин и его сетчатая структура 75

ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Гликопротеины 76 ПОЛИСАХАРИДЫ. Гетерополисахариды Гликопротеины 76