Скачать презентацию Углеводы сахариды Углерод Кислород 2 1 Водород Скачать презентацию Углеводы сахариды Углерод Кислород 2 1 Водород

6. Углеводы.ppt

  • Количество слайдов: 22

Углеводы (сахариды) Углеводы (сахариды)

Углерод Кислород 2: 1 Водород Углеводы — это соединения углерода, водорода и кислорода. Углерод Кислород 2: 1 Водород Углеводы — это соединения углерода, водорода и кислорода.

Глюкоза — мономер сложных углеводов. С 6 Н 12 О 6 Глюкоза — мономер сложных углеводов. С 6 Н 12 О 6

Общая формула углеводов Сn(Н 2 О)m Общая формула углеводов Сn(Н 2 О)m

Углеводы являются первичным продуктом фотосинтеза. Углеводы являются первичным продуктом фотосинтеза.

1– 5% 90% содержание глюкозы в клетках животных содержание глюкозы в растительных клетках 1– 5% 90% содержание глюкозы в клетках животных содержание глюкозы в растительных клетках

Углеводы Моносахариды Олигосахариды Полисахариды Углеводы Моносахариды Олигосахариды Полисахариды

Моносахариды (простые сахара) — хорошо растворимые в воде бесцветные кристаллы, имеющие ярко выраженный сладкий Моносахариды (простые сахара) — хорошо растворимые в воде бесцветные кристаллы, имеющие ярко выраженный сладкий вкус.

Простые сахара Глюкоза Фруктоза Рибоза Галактоза Дезоксирибоза Простые сахара Глюкоза Фруктоза Рибоза Галактоза Дезоксирибоза

Сахароза Лактоза Мальтоза Олигосахариды образованы двумя или несколькими моносахаридами. Большинство из них растворимы в Сахароза Лактоза Мальтоза Олигосахариды образованы двумя или несколькими моносахаридами. Большинство из них растворимы в воде и имеют сладкий вкус.

Сахароза Мальтоза Лактоза Сахароза Мальтоза Лактоза

Хитин Крахмал Гликоген Целлюлоза Полисахариды — высокомолекулярные соединения, содержат в составе своей молекулы десятки Хитин Крахмал Гликоген Целлюлоза Полисахариды — высокомолекулярные соединения, содержат в составе своей молекулы десятки и даже тысячи моносахаридных звеньев.

Полисахариды Крахмал Гликоген Хитин Целлюлоза Полисахариды Крахмал Гликоген Хитин Целлюлоза

Углеводы входят в состав всех без исключения клеток живых организмов и выполняют в них Углеводы входят в состав всех без исключения клеток живых организмов и выполняют в них жизненно важные функции.

Энергетическая функция углеводов 1 г углеводов окислено 17, 6 к. Дж энергии Энергетическая функция углеводов 1 г углеводов окислено 17, 6 к. Дж энергии

В отличие от жиров, углеводы окисляются с выделением энергии потребности организма значительно быстрее. в В отличие от жиров, углеводы окисляются с выделением энергии потребности организма значительно быстрее. в энергии 56 -58%

Строительная, или структурная функция углеводов Строительная, или структурная функция углеводов

Запасающая функция углеводов Крахмал Гликоген Запасающая функция углеводов Крахмал Гликоген

Сигнальная функция углеводов Полисахариды Схема строения плазматической мембраны Сигнальная функция углеводов Полисахариды Схема строения плазматической мембраны

Клетки злокачественных опухолей утрачивают способность узнавать друга. Клетки злокачественных опухолей утрачивают способность узнавать друга.

Защитная функция углеводов Камедь — смолы, являющиеся производными углеводов. Защитная функция углеводов Камедь — смолы, являющиеся производными углеводов.