УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА Специальность «Гостиничный сервис»
ТЕМА ЗАНЯТИЯ: «Организация и контроль уборки гостиничного номера» ЦЕЛЬ Отработка компетенции: ПК 3. 1. Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.
Элемент работы супервайзера
ТЕМА ЗАНЯТИЯ: «ОТРАБОТКА ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ УБОРКИ ГОСТИНИЧНОГО НОМЕРА» ЦЕЛЬ: ВЫПОЛНИТЬ ОТДЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ УБОРКИ: НАПОЛЬНЫХ КОВРОВЫХ ПОКРЫТИЙ, ЗЕРКАЛЬНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ, ПОСУДЫ, ПОДГОТОВКИ
5
Этапы уборки номера
Уборка напольных ковровых покрытий
Уборка зеркальных поверхностей и мытье посуды Стандарт раскладки посуды
Подготовка кровати ко сну гостя во время вечернего сервиса
Средства индивидуальной защиты для горничной.
11
Требования безопасности перед началом работы Горничной в процессе работы необходимо следить, чтобы дезинфицирующие вещества не попали на кожу. А так же во избежание травм запрещается: ❖ Снятие с пылесоса фильтра (пылевого мешка) производить только при отключенном электродвигателе пылесоса.
❖ ❖ ❖ применять для уборки воду с температурой выше 50 С. Применять сильнодействующие ядовитые вещества и горючие жидкости (кислоты, растворители, каустическую соду, бензин и прочие). производить уборку мусора и уплотнять его в урне, ящике непосредственно руками.
Спасибо за внимание!!!
Скачать презентацию УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА Специальность Гостиничный сервис ТЕМА
Выполнение элементов уборки (final adition).pptx