ü Меня зовут Тикачёва Анна мне 29 лет

ü Меня зовут Тикачёва Анна, мне 29 лет, ü Я мама четырёхлетней дочери. ü По профессии я инженер лесного хозяйства и секретарь-референт. ü А сейчас я работаю по профессию Wellness-тренер. 1

МЫ НЕ ХОТИМ ПОЛНЕТЬ, СТАРЕТЬ, БОЛЕТЬ!!! 2

Кто из Вас хочет лучшего Здоровья? Кто из Вас хочет больше энергии? Кто из Вас хочет быть в лучшей физической форме? 3

4 «Человек есть то, что он ест» (Гиппократ) Многие люди даже не задумываются над тем, насколько это правда. А ведь мы действительно себя наедаем. . И чем полноценнее повседневное питание, тем дольше жизнь.

5 Чем мы хуже? * Средняя продолжительность жизни в развитых странах значительно выше, чем у нас. Во многих странах на 15 – 20, а в Японии – на 20 – 25 лет. Причём – - это активное долголетие, при котором состояние здоровья позволяет наслаждаться жизнью. * В большинстве этих стран 60 - 80% населения добавляет в свой ежедневный рацион натуральные продукты для поддержки организма. * В Японии эта цифра достигает 95%! В результате нация, пережившая ядерные бомбардировки, имеет самую высокую продолжительность жизни! В стране 32 000 человек старше 100 лет.

4 Основные факторы, влияющие на наше здоровье 1. НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ 3. СТРЕССЫ 2. ЭКОЛОГИЯ 4. ПИТАНИЕ

5 Питание является основным фактором, определяющим самочувствие 75% «Судьбы наций зависят от того, как они питаются» Брийя-Саварен 7

8 Что нас волнует больше всего? ? Быстрое старение Болезни Лишний вес

Посмотрите на свой показатель веса 9 Каким должен быть Ваш оптимальный вес: ЖЕНЩИНЫ МУЖЧИНЫ РОСТ КРУПНОЕ СРЕДНЕЕ МЕЛКОЕ 147 47 -54 44 -49 42 -45 157 57 -64 54 -59 51 -55 150 48 -56 45 -50 43 -46 160 59 -66 55 -60 52 -56 152 50 -58 46 -51 44 -47 162 60 -67 56 -62 54 -57 155 51 -59 47 -53 45 -49 165 61 -69 58 -63 55 -59 157 52 -60 49 -54 46 -50 168 63 -71 59 -65 56 -60 160 54 -61 50 -56 48 -51 170 65 -73 61 -67 58 -62 162 55 -63 51 -57 49 -53 173 67 -75 63 -69 60 -64 165 57 -65 53 -59 51 -54 175 69 -77 65 -71 62 -66 168 58 -66 55 -61 52 -56 178 71 -79 66 -73 64 -68 170 60 -68 56 -63 54 -58 180 72 -81 68 -75 66 -70 173 62 -70 58 -65 56 -60 183 75 -84 70 -77 67 -72 175 64 -72 60 -67 57 -61 185 76 -86 77 -80 69 -74 178 66 -74 62 -69 59 -64 188 79 -88 74 -82 71 -76 180 67 -76 64 -71 61 -66 190 88 -91 76 -84 73 -78 183 70 -79 66 -73 63 -67 193 83 -93 78 -86 75 -80 ВЕС – это :

10 70% смертей происходят по трём основным причинам: Сердечно сосудистые Раковые заболевания Сахарный диабет 50% причин, вызывающих эти заболевания, напрямую связаны с питанием. (Данные Всемирной Организации Здравоохранения)

9 Какие продукты питания подвергают наше сердце опасности • Вредные жиры (насыщенные и трансжиры) засоряют наши артерии. • Большое количество сахара, курение , много кофе способствуют сужению сосудов и ухудшению кровотока

12 Атеросклероз ü это развитие бляшек на стенках сосудов, приводящее к склерозу (перерождению) эластичных стенок сосудов. ü причина наиболее серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Если в суженной атеросклеротическим процессом коронарной артерии происходит полная блокада кровотока (обычно вследствие образования в ней кровяного сгустка – тромба), то развивается инфаркт миокарда или наступает внезапная смерть. Атеросклероз является причиной № 1 смертей в развитых странах мира.

13

14 Женщины Возраст Содержание жира в организме Мужчины - 0 + ++ ++ 0 + 18. 2 22. 1 25. 0 >29. 6 20 - 24 10. 8 14. 9 19. 0 >23. 3 18. 9 22. 0 25. 4 >29. 8 24 - 29 12. 8 16. 5 20. 3 >24. 3 19. 7 22. 7 26. 4 >30. 5 30 - 34 14. 5 18. 0 21. 5 >25. 2 21. 1 24. 0 27. 7 >31. 5 35 - 39 16. 1 19. 3 22. 6 >26. 1 22. 6 25. 6 29. 3 >32. 8 40 - 44 17. 5 20. 5 23. 6 >26. 9 24. 3 27. 3 30. 9 >34. 1 45 - 49 18. 6 21. 5 24. 5 >27. 6 25. 2 28. 2 31. 8 >35. 1 50 - 54 19. 2 22. 1 25. 1 >28. 2 26. 6 29. 7 33. 1 >36. 2 55 - 59 19. 8 22. 7 25. 6 >28. 7 27. 4 30. 7 34. 0 >37. 3 20. 2 23. 3 26. 2 >29. 3 60 + Спортсмены (тренируются 8 – 10 часов в неделю) ЖЕНЩИНЫ 10 -18% жира МУЖЧИНЫ 5 -15% жира Для чего нужно знать уровень жира в организме ? Высокий уровень жира приводит к таким проблемам: ожирение, неправильное кровообращение, сахарный диабет, рак. . .

Жир в области живота висцеральный жир 15 Измерение висцерального жира Показатель 13 1 - 5 6 - 9 10 - 12 и выше это норма внутреннего жира в области брюшной полости. . уровень выше нормы. Пора внести изменения в своём стиле жизни? уровень жира очень большой. очень опасный. Обязательно Срочно начинай поменяй диету. правильно питаться!!! Для чего нужно знать уровень жира в области живота? Высокий уровень жира увеличивает риск таких проблем как: гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, рак и др. -

14 По оценкам специалистов в Европе, именно ожирение ежегодно приводит к появлению 70 тысяч онкологических больных.

15 У ВАС есть эти симптомы…. ? q. Головная боль. q. Головокружение. q. Плохое переваривание пищи. q. Вздутие живота. q. Отёчность. q. Аллергия. q. Трудности в концентрации внимания q. Плохой сон. q. Трудно просыпаться утром. q. Хроническая усталость. q. Падение энергии в течении дня. 17 q. Раздражительность. q. Стресс. q. Зависимость от сладкого.

18 Наши занятия помогут Вам понять последствия неправильного питания. Подобрать для себя оптимальный вариант правильного питания.

19 Знаете ли Вы? • В рационе питания человека не хватает белков, минералов и витаминов, клетчатки, хороших жиров однако в избытке присутствуют насыщенные жиры и сахар. • Знаете ли Вы, что дефицит витаминов и микроэлементов в среднем составляет 56 – 58%, а дефицит витамина С достигает 80%.

20 Знаете ли Вы? v. В рационе питания беременных и кормящих женщин особо остро ощущается дефицит: • витамина С – 60 – 70%; • железа – 20 – 40%; • кальция – 40 – 60%; • йода до 70%. v 90% беременных женщин чем-нибудь больны! v 70% новорожденных детей появляются на свет с различными патологиями.

Для чего нужно пить воду? 31 75% нашего тела состоит Уровень воды в из воды. Каждый день организме 30% 40% 50% 60% 70% 80% теряем 2, 7 воды через WHO 2001 дыхание, пот, женщины испражнения, и т. д. . Мозг 90% состоит из воды Помогает в обмене веществ Регулирует температуру тела Защищает наши органы Кости содержат 22% воды Защищает и увлажняет наши суставы мужчины Помогает органам лучше усваивать питательные элементы Отсутствие воды приводит: Транспортирует кислород и питательные элементы в клетку Увлажняет воздух в легких Кровь на 83% состоит из воды Очищает Мышцы на 75% состоят из воды • Усталость • Головная боль, мигрень • Запоры • Боли и судороги мышц • Высокое/низкое давление • Проблемы с почками • Сухая кожа >20% обезвоживание –

Сегодня наше питание несбалансированно 22 Жиры Сахар Соль Углеводы Избыток Алкоголь Лекарства Удобрения Недостаток Витамины Минералы Пестициды Белки Гормоны Растения Травы Клетчатка Вода

Дисбаланс питания – проблемы здоровья 23 Избыток вредных веществ Недостаток питательны х элементов ВЫЗЫВАЮТ: § Ожирение § Болезни сердца и сосудов § Рак § Диабет § Хроническая усталость § § § Остеопороз Преждевременное старение Артрит Желудочные заболевания Головные боли и мигрени

Пирамида питания Рекомендации Минздрава США Ассоциации производителей мяса США Рекомендации Минздрава России 24

25

Причины избыточного веса понять просто РАСХОД ЭНЕРГИИ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГИИ Малоподвижны й образ жизни Потребление > Расход 26

37 Давайте посчитаем 27 1200 ккал 2880 + 390 ккал 700 ккал 160 ккал 980 ккал 430 ккал (при суточной потребности около 2000 ккал)

38 Жирность продукта (г жира на 200 г продукта) Вареная Пюре Крокеты Угадайте, какая из этих картошек самая жирная Жареная Драники Фри Чипсы 28

39 Жирность продукта (г жира на 200 г продукта) Вареная – 0. 2 Пюре - 3 Крокеты - 36 Жареная - 16 Драники - 40 Фри - 30 Чипсы - 78 29

С чего начать? 30 Главное в оздоровлении при помощи правильного питания – это баланс: v Дать клеткам нашего тела материал для их правильного строительства и восстановления v Дополнить питание нашего организма теми компонентами, которых постоянно не хватает в ежедневном рационе v Дать защиту от свободных радикалов в виде витаминов и антиоксидантов из растительных добавок. Именно этому научит Вас курс Школы Правильного Питания

Программа занятий: 31 1. Вводное занятие «Добро пожаловать на охоту за здоровьем» . 2. Человек есть то, что он ест. Белок – 2 занятия. (Салат «Здоровье» ). 3. «Ваше тело просит воды» . (Фильм). 4. Простые и сложные углеводы в нашем организме. (Фильм). 5. Правильный завтрак. 6. Очистка организма. Чистый кишечник – путь к долголетию. (Фильм, салат «Метла» ). 7. Страшный мир паразитов. (Фильм). 8. Обмен веществ. Жиры жирам рознь - практическое занятие. (Фильм). 9. «Продуктовый геноцид» . Что скрывают производители продуктов. (Учимся читать этикетки). 10. Роль витаминов и минералов. Кальций. (Фильм). 11. Здоровое сердце. Факторы риска, связанные с неправильным питанием. (Фильм). 12. Крепкий иммунитет – естественная защита организма. Антиоксиданты и свободные радикалы. (Салат «Цветик-семицветик). 13. Физическая нагрузка и правильное питание. (Правильное дыхание и комплекс упражнений для сжигания жира на животе). 14. Подведение итогов: отличное самочувствие, красивая подтянутая

32 Цель нашего курса – помочь Вам разобраться во всех аспектах питания и добиться поставленных целей! Условия ШПП: 1. Курс длится 15 недель. 2. 1 занятие в неделю по 1 – 1, 5 часа.

3. Еженедельно Вы замеряете Ваши объёмы v Каждый потерянный сантиметр важнее потерянного килограмма. Объёмы говорят о правильных процессах в Вашем организме. 33

4. Вы будете заполнять специальную ежедневную форму «Моё питание и водный режим» 34 v. С её помощью вы будете еженедельно отчитываться перед тренером о вашем питании. Ваш тренер сможет посчитать, сколько белка, жиров и ккал Вы съедаете. Сколько воды Вы пьёте. Дать рекомендации по правильному питанию. «МОЕ ПИТАНИЕ И ВОДНЫЙ РЕЖИМ»

35 5. Я помогут каждому из вас составить персонализированную программу питания. Буду с вами в постоянной связи помимо занятий. * После каждого занятия вы получаете материал по пройденной теме. * На занятиях Вы запишете много вкусных и полезных рецептов. Ваш следующий шаг: 1. Зарегистрироваться для участия в ШПП.

36 ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА КУРС: «Здоровье и правильное питание»