ТРАВНА СИСТЕМА Травна систе ма, або травний тракт, або травна трубка — система органів у багатоклітинних тварин. Травна система складається з травної трубки і розміщених за її межами залоз, секрет яких надходить до травного каналу.
Призначення травної системи (systema digestorium) — приймання їжі, механічне та хімічне її оброблення, виведення в зовнішнє середовище харчових залишків. Кінцевим результатом цього процесу є переведення харчових речовин у розчинний стан і всмоктування у кров або лімфу, які розносять їх до тканин організму.
Травний канал — це порожниста трубка довжиною 8 -10 м (у дорослого чоловіка), що проходить через усе тіло і поділяється на такі відділи: • Ротова порожнина із зубами, язиком і слинними залозами; • Глотка; • Стравохід; • Шлунок; • Тонка кишка, включаючи підвідділи: дванадцятипала кишка, порожня кишка, клубова кишка; • Товста кишка, включаючи підвідділи: сліпа кишка з червоподібним відростком; • Ободова кишка зі своїми підвідділами: висхідна ободова кишка, поперечна ободова кишка, низхідна ободова кишка, сигмоподібна кишка; • Пряма кишка з широкою частиною — ампулою прямої кишки, і дистальною, нижньою частиною — задньопрохідним каналом із анальним отвором.
Тут їжа також зазнає хімічної обробки травними соками, що містять необхідні ферменти. У травному каналі відбувається всмоктування низькомолекулярних органічних речовин — продуктів реакцій розчеплення; травний канал виводить неперетравлені залишки їжі з організму. Травний канал складається з ротової порожнини, глотки, стравоходу, шлунка, тонкого і товстого кишечника, що закінчується прямою кишкою з анальним отвором.
ФУНКЦІЯ ТРАВНОЇ СИСТЕМИ Виділення ферментів та інших речовин у складі слини, шлункового, підшлункового, кишкового соків та жовчі, становить секреторну функцію. Всмоктування поживних речовин здійснюється слизовою оболонкою шлунку, тонкої і товстої кишок. Поряд з цими функціями органи травлення здійснюють видільну функцію, яка полягає у виведенні з організму деяких продуктів обміну речовин.
ТРАВЛЕННЯ Травлення — це процес обміну речовин, хімічна і механічна обробка певних речовин з метою засвоєння їх організмом. В ході травлення відбувається перетворення макромолекул їжі у дрібніші молекули, зокрема, розщеплення біополімерів їжі на мономери. Цей процес здійснюється за допомогою травних ферментів, відомих також як гідролітичні ферменти. Отримані відносно прості речовини піддаються всмоктуванню, а з них в органах і тканинах знову синтезуються складні органічні сполуки.
ДОПОМІЖНІ ОРГАНИ Перетравлення їжі відбувається під дією ряду речовин — ферментів, що містяться у виділеннях в травний канал соку декількох великих залоз. У ротову порожнину відкриваються протоки слинних залоз, виділена ними слина змочує ротову порожнину і їжу, сприяє її перемішування та формування харчової грудки. Також за участю ферментів слини амілази і мальтози у ротовій порожнині починається перетравлення вуглеводів.
У тонкий кишечник, а саме в дванадцятипалу кишку, виділяються сік підшлункової залози і золотисто-жовтий секрет печінки — жовч. Сік підшлункової залози містить бікарбонати і ряд ферментів, наприклад, трипсин, хімотрипсин, ліпазу, панкреатичну амілазу, а також нуклеази. Жовч, перш ніж потрапити в кишечник, накопичується в жовчному міхурі. Ферменти жовчі поділяють жири на дрібні краплі, що прискорює розщеплення їх ліпазою.
ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!
Скачать презентацию ТРАВНА СИСТЕМА Травна систе ма або травний тракт
ТРАВНА СИСТЕМА.pptx