Традиции английского и русского чаепития Выполнил Иванов Даниил

Традиции английского и русского чаепития. Выполнил Иванов Даниил учащийся 5 Б класса МБОУ «СОШ № 20 с углублённым изучением социальноэкономических дисциплин» руководитель Малышева Ж. В.

Цель исследования: Изучив различные информационные источники, определить особенности традиций английского и русского чаепития и на основе изученного материала сделать их сравнительный анализ.

Задачи исследования: • 1. Изучить научную и учебную литературу, позволяющую получить представления о традициях английского и русского чаепития. • 2. Описать сервировку стола, чайную церемонию, закуски к чаю в Англии и России. • 3. Сделать сравнительный анализ традиций чаепития Англии и России. • 4. Узнать о том, знакомы ли учащиеся с особенностями английского и русского чаепития. • 5. Сформулировать выводы по результатам работы.

Традиции и этикет английского чаепития Традиции и этикет русского чаепития

Английское чаепитие Русское чаепитие Время Строго в определенные часы: В любое время долго и чаепития помногу. утром после пробуждения (6 часов утра) за завтраком (8 часов утра) во время ланча (11 -12 часов) во время перерыва на чай в полдник вечер после работы

Английское чаепитие Сервировка стола белая, светло-бежевая или синяя скатерть Русское чаепитие тонкая крахмальная белый чайный сервиз чайная пара (чашка с блюдцем, чашки на короткой Самовар ножке) серебряный или скатерть маленький чайник с чаем или несколько чайников, фарфоровый чайник с большой чайник с кипятком ситечком стеганый или шерстяной чехол на чайник чайные ложки ножи и вилки (для каждого гостя) блюдцами, позднее тарелочка для сладостей фарфоровые чашки ситечко и подставка под ситечко молочник серебряной оправе) сахарница (с белыми рафинированными или коричневыми ложечка для чая стеклянные стаканы с чайница (хрустальная в кусочками сахара) сахарница со щипчиками тарелочка с дольками лимона тарелочка с кружками букет цветов в вазе лимона

Английское чаепитие Закуски Русское чаепитие подогретые сэндвичи с булочками ветчиной блины имбирные пирожные сухарики овсяное печенье калачи фруктовые корзиночки несколько сортов варенья сливки мёд сгущенное молоко сахар к чаю

Английское чаепитие Русское чаепитие Способы В маленьком чайнике заваривают чай в Разбавление заварки таких пропорциях, чтобы в чашке он кипятком непосредственно уже не разбавлялся кипятком. И только в чашке. когда напиток разлит, в маленький чайник можно добавить кипятку. Перед употреблением чай должен настояться 3 -5 мин.

Сколько раз в день русские люди пьют чай? 5 раз в день 4 раза в день 3 раза в день 2 раза в день

Как пьют чай? заварку разбавляют кипятком в заварочном чайнике по 1 ч. л. на человека

Как заваривают чай? заваривают в чайнике , не считая количество ложек заварки не разбавляют

С чем пьют чай? печенье сахар конфеты пряники блины сушки бублики торт, пирог мёд козули

Основные атрибуты русского чаепития. скатерть чашка блюдце ложка самовар чайник

Сколько раз в день англичане пьют чай? 2 раза в день 3 раза в день 4 раза в день 5 раз в день 6 -7 раз в день не знаю

Как пьют чай? заварку не разбавляют заварку разбавляют кипятком

Как заваривают чай? в заварочном чайнике, не считая количество ложек в заварочном чайнике, по 1 ложке на человека

С чем пьют чай англичане? шоколад конфеты печенье бублики сухари бутерброды

Основные атрибуты английского чаепития. чашка ложка скатерть не знаю

Выводы: 1. Определил особенности английского чаепития и традиции русского чаепития 2. Провёл сравнительный анализ традиций английского и русского чаепития. 2. Анализируя анкеты учащихся выявил, что не все знакомы с традициями чаепития в России и Англии.