Товароведение и экспертиза обувных и кожгалантерейных товаров Экспертиза качества кож Лекция № 3
Перечень стандартов на кожи для верха и низа обуви и кожгалантереи Ø Ø Ø 1023 -91 Кожа. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение 939 -88 Кожа для верха обуви. Технические условия 940 -81 Кожа для подкладки обуви. Технические условия 9705 -78 Кожа лаковая обувная. Технические условия 3717 -84 Замша. Технические условия 3673 -69 Лайка. Технические условия 5091 -80 Кожа галантерейная. Технические условия 15092 -80 Кожа для перчаток и рукавиц. Технические условия 938. 0 -75 Кожа. Правила приёмки. Методы отбора проб 338 -81 Кожа хромовая для верха обуви. Определение сорта 339 -87 Кожа для подкладки обуви. Определение сорта Ø Ø 29277 -92 Кожа для низа обуви. Технические условия 1903 -78 Кожа для низа обуви. Воротки и полы. Технические условия 9182 -75 Кожа для рантов. Технические условия 316 -75 Кожа для низа обуви. Определение сортности
Требования к кожам для низа обуви Подошвенные кожи üстойкость к истиранию, изгибу, сжатию, üводостойкость, üпрочность держания крепителей, üпостоянные размеры при увлажнении и сушке. Кожи для внутренних и промежуточных деталей üпотоустойчивость, üстойкость окраски к сухому и мокрому трению, üгибкость, üпрочность на разрыв. Кожа для обуви ранто-клеевых методов крепления в отличие от кожи для гвоздевых методов крепления должна обладать большей эластичностью и меньшей жёсткостью. С повышением жёсткости кожи повышается прочность гвоздевого метода крепления обуви.
Требования к кожам для верха обуви Эксплуатационные Технологические vстойкость к ударным и истирающим воздействиям, v стойкость к действию пота, воды, грязи и пыли, vсвойства и размеры не должны изменяться под влиянием повторных увлажнении и высушиваний, vудлинение кож для верха обуви должно быть упругим, vпрочность, vвысокие показатели на прорыв ниточным швом. vхорошие формовочные свойства (тягучесть и способность к поперечному сокращению при растяжении), vпошивочные свойства (упругость, возможность получения хорошо утянутого, прочного и красивого ниточного шва, не просекаться нитками при сшивании и не иметь тягучих краёв), vраскройные свойства. Требования к внешнему виду v. Красивый внешний вид кожи должен сохраняться при носке обуви и легко восстанавливаться при чистке. vлицевой слой кожи должен выдерживать ударные воздействия, трение в сухих и влажных условиях.
Показатели качества кож Воздухопроницаемость Пароёмкость Эргономические -гигиенические показатели Влагоёмкость Влагоотдача теплопро водность водопроницаемость
Показатели качества кож массовая доля хрома, золы и т. п. массовая доля влаги температура сваривания Показатели надежностидолговечности остаточное удлинение сопротивление истиранию линейная усадка Устойчивость к многократному изгибу Число продуба Кислотность предел прочности при растяжении устойчивость покрытия к мокрому и сухому трению удлинение при разрыве Удлинение при появлении трещин жёсткость упругость пластичность толщина липкость лаковой плёнки, адгезия покрывной плёнки
Показатели качества кож структура лицевой поверхности эластичност ь отделка Эстетические показатели
Показатели надёжности-долговечности Площадь является важнейшей характеристикой ценности кожи, так как из кож, имеющих большую площадь, можно получить и большее количество деталей. Кожи по площади подразделяются на три группы — малые, средние и большие. Общемировым стандартом измерения площади кожи служит квадратный фут. Однако, в России, согласно ГОСТам, кожа маркируется в квадратных дециметрах. Существует методика пересчета: 1 кв. фут = 0, 0929 кв. метра 1 кв. фут = 9, 29 кв. дециметра 1 кв. метр = 10, 75 кв. фута
Показатели надёжности-долговечности Толщина кож для низа Толщина кож для верха Юфть: тонкая - от 1, 5 до 1, 8 мм; средняя-1, 8 до 2, 2 мм; толстая- свыше 2, 2 до 3, 0 мм, Сандальная юфть -1, 2 -1, 5 мм Кожи для верха обуви- от 0, 5 до 2, 8 мм. Кожи толщиной свыше 2, 2 мм называют кожами повышенных толщин. Кожи толщиной свыше 1, 6 мм - для бесподкладочной обуви. По толщине в стандартной точке Н кожи для низа обуви делят на шесть категорий: к I категории относят кожи толщиной свыше 5, 0 мм; II категории - от 4, 6 до 5, 0 мм вкл. , III - от 4, 1 до 4, 5 мм; IV - от 3, 6 до 4, 0 мм; V - от 3, 1 до 3, 5 мм; VI - от 2, 5 до 3, 0 мм. Кожи первых четырех категорий относятся к подошвенным, из них можно выкраивать и подошвы и основные стельки. Кожи V и VI категорий из-за недостаточной толщины не пригодны для подошв, их относят к стелечным.
Эргономические - гигиенические показатели воздухопроницаемость vзависит, прежде всего, от её толщины и пористости. v. Из тонких шкур рыхлого строения обычно получается кожа с высокой воздухопроницаемостью. v. Операции, увеличивающие пористость кожи, повышают её способность пропускать воздух. v. Все виды покрывного крашения в той или иной мере снижают воздухопроницаемость, что связано с закупоркой пор кожи покрывными плёнками. v. В наибольшей степени это относится к лаковым и нитроцеллюлозным покрытиям, которые делают кожу нитроцеллюлозным почти воздухонепроницаемой. v. Хромовые кожи с анилиновой и полуанилиновой отделкой, с казеиновым покрытием, замша и велюр относятся к числу наиболее воздухопроницаемых
Эргономические - гигиенические показатели паропроницаемость Паропроницаемость кожи нельзя отождествлять с её воздухопроницаемостью. Для прохождения воздуха через кожу служат сквозные поры. Для прохождения же пара имеется и другой путь — диффузия по кожевому волокну. Двойственный механизм паропроницаемости хорошо объясняет такие явления, когда кожа, будучи совершенно непроницаемой для воздуха, может быть в достаточной степени паропроницаемой.
Эргономические - гигиенические показатели Водостойкость кожи характеризуется её способностью поглощать и пропускать влагу. Способность кожей поглощать влагу определяет водостойкость преимущественно жёстких кож для низа обуви. Повышенное поглощение влаги подошвенной кожей приводит к ослаблению винтового и клеевого креплений, растаптыванию подошвы, более быстрому её износу за счет истирания, а также к ухудшению теплозащитных свойств кожи.
Эргономические - гигиенические показатели Влагоёмкость Водопоглощение кожи измеряют показателем влагоёмкости — количеством влаги в образце после намокания этого образца в воде в течение определённого времени (2 и 24 ч) и выраженным в процентах от абсолютно сухой массы образца. Двухчасовая влагоёмкость подошвенных кож комбинированного дубления нормируется стандартами; она не должна превышать 60%. Влагоёмкость кож хромового дубления достигает 120%.
Эргономические - гигиенические показатели водопромокаемость и водопроницаемость Способность кожи пропускать влагу характеризуется двумя показателями: Водопромокаемость измеряется временем, необходимым для сквозного проникновения воды через воздушно-сухую кожу. Водопроницаемость измеряется количеством воды, прошедшим за единицу времени через предварительно размоченный образец кожи. В некоторых случаях быстрая водопромокаемость не сопровождается большой водопроницаемостью из-за способности волокон отдельных видов кож к сильному набуханию.
Эргономические - гигиенические показатели водопромокаемость и водопроницаемость Водопромокаемость и водопроницаемость зависят в основном от тех же факторов, что и влагопоглощение; при этом большое значение имеет толщина кожи. Пропитка кож синтетическими смолами повышает водостойкость, но снижает гигиенические свойства (гигроскопичность, паропроницаемость) кожи, поэтому такая обработка применяется редко. Водопроницаемость хромовых кож в статических условиях ≤ 4— 5 мл/см 2 -ч. При полном содержании жира водопроницаемость юфти - 0, 1— 0, 5 мл/см 2 ч, а после обработки "пылью" ≤ 1, 6 мл/см 2 -ч. Водопроницаемость жёстких кож для низа обуви находится примерно на том же уровне, что и юфти до обработки "пылью: - 0, 1— 0, 5 мл/см 2 -ч В динамических условиях водопроницаемость, определяемая для хромовых и юфтевых кож, значительно выше, чем в статических условиях, что связано с разрыхлением волокнистой структуры кожи под действием многократных изгибов в процессе испытания.
Показатели надёжности-долговечности Прочность кожи при растяжении принято определять пределом прочности при растяжении — разрывной нагрузкой на единицу площади поперечного сечения образца. Нормируется стандартами на все виды кожи и служит важнейшим показателем ее механических свойств и важным контрольным показателем правильности выработки кожи. Резкое снижение прочности кожи на разрыв свидетельствует об ослаблении или даже разрушении её волокнистой структуры, причиной чего может быть недоброкачественное сырьё либо нарушение технологических режимов выработки кожи. Недостаточная прочность кож на разрыв приводит к возникновению брака в процессе производства изделий, снижает износостойкость обуви. Величина предела прочности зависит от исходного сырья, вида дубления, отделки кож. Кожи хромового дубления обычно имеют более высокий предел прочности, чем кожи хроморастительного дубления. Увлажнение и жирование ведут к повышению предела прочности. Уменьшение толщины при двоении и строгании может резко снизить предел прочности кожи, что объясняется нарушением волокнистой структуры. Например, величина предела прочности при растяжении шеврета составляет 10— 15 МПа, шевро — 13 -20, свиных хр. кож — 13 -25, кож хромового и хроморастительного дубления из шкур КРС — 15 -35 МПа.
Показатели надёжности-долговечности Прочность лицевого слоя при растяжении характеризуется величиной напряжения на единицу поперечного сечения образца, при котором на лицевом слое кожи появляются трещины. Прочность лицевого слоя связана с эластичностью кожевенных волокон в этом слое. Снижение эластичности приводит к появлению трещин при растяжении и изгибе кожи как в процессе формования верха обуви, так и при её носке. Прочность лицевого слоя стандартом нормируется для мягких хромовых кож и юфти (для них этот показатель имеет первостепенное значение) в зависимости от вида исходного сырья. Самая низкая норма установлена для шеврета (не менее 10 МПа), наиболее высокая — для опойка (не менее 18 МПа). Для обувной юфти эта норма составляет не менее 15 МПа.
Показатели надёжности-долговечности Удлинение кожи определяет прежде всего формовочные свойства этого материала, а также эксплуатационные свойств а обуви — сохранение формы обуви в процессе её носки. Испытание кож на удлинение проводят при разрывной нагрузке или при определённой нагрузке на единицу поперечного сечения кожи. Первый показатель характеризует максимальную способность кожи к растяжению и используется для сравнения различных видов кож. Для обувного производства большее значение имеет удлинение не при разрыве, а при напряжении 10 МПа, поскольку примерно при таком напряжении происходит формование верха обуви.
Показатели надёжности-долговечности Удлинение кожи Тягучесть кожи варьируется в широких пределах в зависимости от сырья и технологии выработки. Из технологических операций наиболее сильно влияют на тягучесть кожи золение, мягчение, жирование и сушка в растянутом состоянии. Первые три операции повышают удлинение кожи, а последняя— резко снижает его. Удлинение кожи зависит от топографического участка и направления. В большинстве топографических участков удлинение в поперечном направлении выше, чем в продольном, что объясняется природной анизотропией волокнистого строения шкуры животного. Стандартами предусмотрены нормы удлинения кожи при напряжении 10 МПа. Средние показатели удлинения для продольных и поперечных образцов юфти и большинства видов хромовых кож должны быть на уровне 15— 30%, а для шеврета— на уровне 20— 40%. Для характеристики упругопластических свойств верхних обувных кож используют показатели упругого и остаточного удлинения. Величину их определяют после разрыва образца или при заданном напряжении (обычно при 10 МПа).
Показатели надёжности-долговечности Жёсткость кожи Жесткость кожи, т. е. её способность сопротивляться деформирующим усилиям, играет большую роль при подборе кож для верха и низа обуви различных видов и назначений, поскольку с ней связаны технологические и эксплуатационные свойства изделия — vформовочные свойства верха, vпрочность крепления подошвы, vгибкость обуви в целом и её отдельных частей. Для сравнения жёсткости кожи разной толщины применяют условный модуль упругости, который рассчитывают по формуле: где σ1 – напряжение 10 МПа, ε 1 – относительное удлинение при напряжении 10 МПа Жёсткость кожи определяется по растяжению и изгибу. Более распространено определение жёсткости по Жёсткость и условный модуль упругости растяжению, которая характеризуется величиной связаны между собой отношения нагрузки к соответствующему соотношением: D= Eу · F удлинению. http: //www. myshared. ru/slide/616997/# где F — площадь поперечного сечения образца.
Показатели надёжности-долговечности Термостойкость характеризует устойчивость кожи к воздействию высоких температур, которому она подвергается при проведении многих операций кожевенно-обувного производства, а также при носке обуви. Термостойкость сухой и влажной кожи различна. v. Кожа в сухом состоянии обладает высокой устойчивостью к температурным воздействиям (до 200°С). v. На влажную кожу нагревание действует сильнее и может привести к полному её разрушению. В связи с этим термостойкость кожи определяют во влажном состоянии. Количественной характеристикой кожи к воздействиям тепла и влаги служат показатели температуры сваривания и гигротермической устойчивости. http: //www. myshared. ru/slide/263542/
Показатели надёжности-долговечности Термостойкость Сваривание проявляется в уменьшении длины образца при нагревании во влажной среде до момента достижения определённой температуры. Температура сваривания является показателем прочности и устойчивости внутренней структуры кожи. В наибольшей степени она зависит от способа дубления: v кожа жирового дубления - 65°С, v растительного дубления — 70— 85°С, v хромового — до 130°С, v формальдегидного — 90°С. Присутствие кислоты в коже приводит к резкому снижению температуры сваривания. Некоторое снижение этого показателя вызывается также разрыхлением микроструктуры кожи. Гигротермическую устойчивость определяют по снижению прочности мокрой кожи при действии повышенной температуры (60°С) в течение 4 ч. Кожи хромового и комбинированного дубления имеют высокую устойчивость к гигротермической обработке.
Показатели надёжности-долговечности Сопротивление истиранию — это эксплуатационный показатель, позволяющий судить об износостойкости подошвенной кожи. Истирание является одним из основных факторов износа кожаных деталей верха обуви, особенно подкладки. Сопротивление истиранию подошвенных кож колеблется в широких пределах в зависимости от исходного сырья, особенностей выделки кожи, её влажности и условий испытаний. Наиболее устойчивы к истиранию подошвенные кожи из шкур крупного рогатого скота. Сопротивление истиранию неодинаково по слоям и топографическим участкам одной и той же кожи. Средний слой кожи наиболее прочен к истиранию, лицевой и бахтармяный слои значительно уступают ему по этому показателю, что обусловлено различиями в волокнистом строении кожи по её толщине. http: //www. myshared. ru/slide/328960/
Эстетические показатели Решающее значение для оценки качества лаковой кожи наряду с признаками внешнего вида имеют свойства лакового покрытия и прочность его связи с кожей. Толщина лакового слоя должна быть незначительной (0, 06— 0, 07 мм) при достаточной связи с кожей и устойчивости к внешним физико-механическим воздействиям. Увеличение толщины лакового слоя приводит к уменьшению нежности и гибкости лаковой кожи и потере естественного вида из-за перекрывания мереи. Лаковая кожа должна иметь хороший внешний вид: высокий блеск при сохранении естественной мереи, глубокую черную окраску (в лаке черного цвета), поверхность без трещин и морщин, тусклых мест и сыпи. При хранении и употреблении лаковой обуви кожа не должна растрескиваться и сморщиваться.
Показатели надёжности-долговечности Сопротивление истиранию — это эксплуатационный показатель, позволяющий судить об износостойкости подошвенной кожи. Истирание является одним из основных факторов износа кожаных деталей верха обуви, особенно подкладки. Сопротивление истиранию подошвенных кож колеблется в широких пределах в зависимости от исходного сырья, особенностей выделки кожи, её влажности и условий испытаний. Наиболее устойчивы к истиранию подошвенные кожи из шкур крупного рогатого скота. Сопротивление истиранию неодинаково по слоям и топографическим участкам одной и той же кожи. Средний слой кожи наиболее прочен к истиранию, лицевой и бахтармяный слои значительно уступают ему по этому показателю, что обусловлено различиями в волокнистом строении кожи по её толщине.
Сортировка натуральных кож Распределение готовой продукции по сортам (% полезной площади) зависит от назначения артикула. Обувная, галантерейная, подкладочная кожа сортируются по-разному, но в целом можно определить следующие диапазоны соотношения полезной площади к общей площади кожи. 1 сорт — не менее 95% 2 сорт — 94, 99 - 80% 3 сорт — 79, 99 - 65% 4 сорт — не менее 45%
Требования к условиям хранения кож 1023 -91 Кожа. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение v. Натуральная кожа должна храниться в складских помещениях при температуре 5 -25 ºС и относительной влажности воздуха 50 -80%. v. Кожи должны храниться на деревянных настилах или стеллажах, при этом расстояние от пола до настила или нижней полки стеллажа должно быть не менее 0, 2 м ; v расстояние от кож, уложенных на верхних ярусах, до потолка — не менее 0, 5 м; v расстояние от хранящихся кож до наружных стен склада, отопительных и нагревательных приборов — не менее 0, 5 м; v между стеллажами, штабелями и стенами должны быть проходы не менее 0, 7 м. v. Кожи должны быть защищены от попадания прямых солнечных лучей. v. Не допускается совместное хранение с кожами химических материалов. Складское помещение должно иметь естественное и искусственное освещение. Кожи хранят в упаковке производителя.
Требования к условиям хранения кож 1023 -91 Кожа. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение v. Юфть обувную, в том числе термоустойчивую, и шорно-седельную хранят на полках стеллажей штабелями не более 100 шт. в каждом или на полках штабелями не более 100 шт стеллажей и деревянных настилах штабелями не более 1, 0 м в рулонах или пачках. v. Кожи для верха обуви, для подкладки, галантерейные, для одежды и головных уборов, кожи для верха обуви из бахтармяного спилка хранят на полках стеллажей штабелями высотой не более 0, 75 м. v. Кожи цветные, белого цвета и светлых тонов должны храниться изолированно от черных и сильно жированных кож.
Требования к упаковке 1023 -91 Кожа. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение Упаковка готовой продукции осуществляется согласно требованиям, установленным на предприятии: v количество кож в пачке зависит от артикула и установлено с точки зрения предельного веса, удобного для хранения и транспортировки — обычно вес пачки не превышает 10 кг. v недопустимо наличие складок и заминов при сворачивании в пачку; v закручивание в пачку первоначально производится без первой кожи, начиная с воротка: v эластичные лицевые кожи упаковываются на тубы, перегиб кожи не допускается; vперегиб кож также не допускается для артикулов: Лак, Анилин, Шик, Спилок анилин, Шорно-седельная анилин. vдля артикулов групп: Гладкие, Нарезка, Галантерейные, Шорно-седельные, Подклады — допускается сгиб кож перед сворачиванием, но не более 15 см от края кожи с воротка; vдля артикулов групп: Спецобувь, Покрывные спилки (кроме спилка анилин) допускается сгиб кож по линии воротка; vспилки ш/п, подкладочные — складываются, не переворачивая кож, с двух сторон — в центр, и затем v первая (внешняя) кожина сворачивается на получившуюся пачку, бахтармой перегибом по центру. наружу;
Требования к маркировке 1023 -91 Кожа. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение Встроенный принтер измерительной машины печатает на бумажной ленте все характеристики кож, входящих в пачку. Самоклеящийся ярлык содержит следующие сведения: № партии, Основные характеристики наименование, ОВЧИНА, цвет, Толщина-0, 5 -0, 7 мм, Италия, толщину, Цвет-Красный сорт, Артикул: 7968 "ДЖАНГЛ" 2, № ОТК, Ед. измерения: кв. фут № пачки, Цена розн. руб. : 277. 50 дату упаковки, площадь каждой кожи и общую площадь в пачке. Пачка является единицей продукции продаже со склада готовой продукции. Продажа единичных кожин производится в розничном магазине.
Сертификаты соответствия требованиям нормативных документов и санитарным правилам
Скачать презентацию Товароведение и экспертиза обувных и кожгалантерейных товаров Экспертиза
3 Экспертиза качества кож.ppt