ТОВАРОВЕДЧЕСКИЙ АНАЛИЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ Немирова Полина Борисовна

ТОВАРОВЕДЧЕСКИЙ АНАЛИЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ Немирова Полина Борисовна Кизим Александра Олеговна Орловская Ольга Александровна

Биологически активные добавки – это композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами.

Причины растущего спроса на БАД Ухудшение условий жизни Снижение качества пищи Стрессы и сниженный иммунитет В БАД видят альтернативу ЛС

Классификация БАД Нутрицевтики Парафармацевтики Космецевтики БАД Энтеросорбенты Эубиотики

Классификация БАД ЛРС Мясомолочное сырье Дрожжи Основа БАД Эссенциальные липиды Чистые субстанции БАВ

Классификация БАД Поддерживающие иммунитет влияющие на функции ССС Назначение источники минеральных веществ БАД для контроля массы тела Источники антиоксидантов

Товароведческое описание потребительский свойств БАД Потребительские свойства БАД – это свойства, необходимые для удовлетворения какой либо потребности потребителя. Безопасность – ей уделяется наибольшее значение при производстве БАД, данное свойство добавки подтверждается в экспертном заключении. Эффективность – способность оказывать нужное действие. Данное свойство БАД не подвергается клиническим испытаниям, следовательно, не может гарантировать полное удовлетворение потребностей покупателя.

Доступная цена все БАД значительно отличаются по цене друг от друга, и любой покупатель может выбрать себе добавку, наиболее подходящее ему по стоимости. Удобство – на сегодняшний день существуют различные формы выпуска БАДов, что делает их употребление наиболее удобным для потребителей.

Ассортимент БАД в аптеках Аптечный пункт 36, 6 Аптека « МЦ Геолог» Аптека № 122 « Флора» Аптека № 59 «Здоровье»

Широта ассортимента Представлена различными группами БАДов, применяющихся в глазной практике, для профилактики сердечно сосудистых заболеваний, поддерживающие функции иммунной системы, для лиц, контролирующих массу тела, влияющие на лактацию, поддерживающие функции органов дыхания, поддерживающие функции органов пищеварения, поддерживающие функции опорно двигательного аппарата.

Наибольшая глубина ассортимента наблюдается в группе БАД, применяемых для коррекции веса, т. к. они пользуются высоким потребительским спросом.

Ассортимент БАД регулярно обновляется, причинами могут быть: низкий спрос на устаревшие товары; появление на рынке новых БАД, улучшенного качества и их активная реклама.

Требования к упаковке БАД 1. Упаковка БАД должна обеспечивать сохранность и обеспечивать качество БАД на всех этапах оборота. 2. При упаковке БАД должны использоваться материалы, разрешенные для использования в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами или лекарственными средствами.

Требования к информации, нанесенной на упаковку БАД наименования БАД; товарный знак изготовителя (при наличии); - обозначения нормативной или технической; документации, требованиям которых должны соответствовать БАД; - ингредиентный состав БАД сведения об основных потребительских свойствах БАД; сведения о весе или объеме БАД в единице потребительской упаковки и весе или объеме единицы продукта;

Требования к информации, нанесенной на упаковку БАД сведения о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний; указание, что БАД не является лекарством; дата изготовления, гарантийный срок годности или дата конечного срока реализации продукции; условия хранения; информация о государственной регистрации БАД с указанием номера и даты; место нахождения, наименование и телефон изготовителя

Основные этапы товароведческого анализа БАД

1 этап Определить классификационное положение : v. Медицинские и фармацевтические товары; v Парафармацевтическая продукция v Биологически активные добавки

2 этап Определить и расшифровать коды товаров. 2. 1. Определить и расшифровать цифровые коды по классифи кационной части ОКП. 2. 2. Определить и расшифровать штриховые коды на таре или упаковке (если имеется групповая тара или упаковка).

3 этап Определить вид товаров, торговые наименования. 3. 1. Исследовать внешний вид товара: Классификационная группа, состав, форма выпуска и т. п. 3. 2. Определить геометрические размеры и характеристики раз новидности товара. Номер, массу, дозировку, количество единиц одной формы выпуска и т. п. ).

4 этап Установить технологические характеристики товара. Определить материал, из которого изготовлены товары или отдельные детали. Действующее вещество, и другие ком поненты, входящие в состав конкретного БАД

5 этап Осуществить приемку товаров в соответствии с требованиями нормативной документации. 5. 1. Оценить внешний вид товаров путем внешнего осмотра. 5. 2. Оценить комплектность путем внешнего осмотра.

6 этап Оценить упаковку товаров.

7 этап Провести анализ маркировки товаров.

8 этап Организовать или проверить правильность организации хранения и транспортирования товаров. БАД хранятся изолированно от других лекарственных средств в заводской упаковке, предохраняющей их от внешних воздействий. В сухом и, если это необходимо, в защищенном от света месте. При необходимости условия хранения комбинируют в зависимости от свойств входящих ингредиентов.

9 этап Проверить сопроводительную документацию: v. Регистрационное удостоверение v Гигиенический сертификат v Экспертное заключение v. Товарно транспортная накладная v. Протокол согласования цен v. Счет фактура

10 этап Оформить акт приемки товаров по количеству и качеству

Заключение БАД представляет собой довольно новую и постоянно растущую группу веществ, товароведческий анализ которой схож с лекарственными средствами, но в то же время имеет ряд существенных отличий. Они возникают из-за более низких требований контроля качества, предъявляемых к БАД.

Благодарим за внимание!