Торт «Бисквитный»
Ингредиенты: • Яйцо - 3 шт. • Сахар - 100 г • Мука - 90 г • Соль • Сливочное масло - 20 г • Сахарная пудра - 30 г
1. • очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. • В миске взбить белки в крепкую пену
2. • Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. • Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать. • Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить.
4. • Вылить половину массы на сковородку «желательно большую сковородку» • Жать пока прожарится и перевернуть • И так 2 -3 коржа смотря на сколько хватит: )
5. • 1. Смазать его сгущенкой 2. тоже смазать • Взять клубнику разрезать на пополам и уложить её по всему верхнему коржу
готово • Он у вас будит круглый и немного другой • Если охота то украсьте взбитыми сливками • Вот тортик и готов : ) 2013 год ШАРАПОВА АННА 7 «В»
