Ti adoro mi manche. . .
Кофейня располагается вблизи самых красивых мест Астрахани
Ti adoro mi manche-это всегда вкусные десерты и располагающая обстановка
И так, Вашему вниманию Мы предлагаем изумительные десерты, которые радуют своим видом и вкусом. Кофейня – это своего рода маленький ресторанчик, основным товаром которого является кофе и десерты
Наша продукция: Десерт: Tu sei l'amore della mia vita(Ты-любовь моей жизни)-131 рубль. appuntamento(свидание)-100 рублей. tiramisù con lamponi(тирамису с малиной)-144 рубля.
tiramisù con lamponi (тирамису с малиной) Состав: печенье савоярди - 25 -30 шт, яичные желтки - 6 шт, малина - 350 г для апельсинового сиропа сахар - 150 г, вода - 150 мл, апельсиновый ликер "Гран Марнье" - 1 столовая ложка маскарпоне - 500 г, сливки (33 -35%) - 300 мл, сахарная пудра - 175 г, ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Tu sei l'amore della mia vita (Ты-любовь моей жизни) Состав: Сливочное масло 100 г Шоколад темный 7080% какао 200 г Сахар-песок 50 г Яйцо куриное 2 шт. Яичный желток 3 шт. Мука пшеничная 60 г Соль ¼ ч. л. Сахарная пудра 20 г
Appuntamento (свидание) Состав: Желатин Сливки(30%)-20 грамм Клубника, малина, черника Для украшениямята, ягоды, сироп
Планируемые показатели деятельности кофейни на 2012 – 2015 гг. Планируемая выручка кофейни
Выход на самоокупаемость кофейни
ОПИСАНИЕ — кофейня « Ti Кофейня «Ti adoro mi manche» новое уютное место. Придя сюда, вы попадете в мир спокойствия и комфорта. Современный интерьер и прекрасные блюда кофейни создают свой неповторимый стиль. Мягкие тона обивки диванной зоны, яркие акценты на стенах, стильные аксессуары добавляют кофейне выдержанной элегантности. Цветовые контрасты делают интерьер эффектным, расставляя в пространстве нужные акценты. adoro mi manche»
Структура расходов кофейни следующая:
Маркетинговый план кофейни Рекламная компания заведения направлена на несколько целей: Первая цель. Информирование жителей и гостей города о том, по такому то адресу открылась кофейня Вторая цель. Создание постоянного потока просителей. Размещение рекламы в интернете (баннерная реклама на региональных интернет ресурсах, реклама в социальных сетях, создание собственного сайта), Третья цель. Повышение лояльности к заведению. Раздача флаеров, предоставление дисконтных карт, розыгрыш призов среди посетителей.
План.