Технология производства говядины РАБОТУ ВЫПОЛНИЛА СТУДЕНКА 2 КУРСА 2 ГРУППЫ ФАКУЛЬТЕТА ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ ПЛЕШКОВА АЛИНА
Технология производства говядины Животноводческий комплекс – это крупное специализированное предприятие с целесообразным сочетанием способов кормления, содержания и обслуживания животных.
Первая технология Осуществление полного цикла производства, включая выращивание телят с 10 -30 дневного возраста и откорм молодняка до реализации его мясной промышленности. Вторая технология Доращивание и откорм молодняка до 16 -18 месяцев. При этом телят выращивают в хозяйствах и в возрасте 4 -6 месяцев их передают в специализированные предприятия, хозяйства, фермы. Третья технология Откорм скота в помещениях закрытого типа. На такие предприятия для откорма поступает молодняк массой 250 кг и более, а также взрослый выбракованный скот. Четвертая технология Откорм скота на откормочных площадках различного типа круглогодового или сезонного действия. Пятая технология Выращивание и откорм с полным циклом производства, при которой сочетается выращивание молодняка в помещениях с последующим переводом их на доращивание и откорм на площадки.
Возраст и живая масса молодняка, поступающего на откорм Специализированны е предприятия Возраст Примерная жирная масса, кг бычков и кастратов телок Из хозяйств молочного и молочно-мясного направления Выращивание и откорм молодняка 10 -20 дней 35 -50 30 -45 Выращивание и доращивание молодняка 10 -20 дней 35 -50 30 -45 4 -6 мес. 100 -150 90 -130 12 -14 мес. 250 -300 220 -280 Доращивание и откорм молодняка Откорм Из хозяйств мясного направления Доращивание и откорм 7 -10 мес. 180 -220 160 -200
Транспортировка животных
Программы роста и кормления
Программа кормления телят в первой фазе Дни Расход на одно животное, кг ЗЦМ комбикорм сено в день за период 1 -7 0, 5 3, 5 0, 10 0, 70 0, 09 0, 63 7 -14 0, 6 4, 2 0, 28 1, 96 0, 09 0, 63 14 -21 0, 7 4, 9 0, 31 2, 17 0, 09 0, 63 21 -28 0, 7 4, 9 0, 48 3, 36 0, 17 1, 19 28 -35 0, 6 4, 2 0, 87 6, 09 0, 31 2, 17 35 -42 0, 4 2, 8 1, 01 7, 07 0, 50 3, 50 42 -49 0, 2 1, 4 1, 15 8, 05 0, 59 4, 13 49 -56 - - 1, 31 9, 17 0, 70 4, 90 56 -63 - - 1, 46 10, 22 0, 70 4, 90 63 -65 - - 2, 11 4, 22 0, 80 1, 60 Всего за 65 дней - - - 53, 01 - 24, 28 Кормовые единицы - - - 60, 42 - 16, 28 Переваримый протеин, кг - - - 9, 22 - 2, 28
Способы содержания животных Привязная система содержания Безпривязная система содержания
Размеры стойл для привязного содержания молодняка при доращивании и откорме Возраст, мес. Площадь, м 2 Ширина, м Длина, м 6 -12 1, 2 0, 8 1, 5 12 -18 1, 5 0, 9 1, 7 1, 8 1, 0 1, 8 Старше 18 мес.
Размеры боксов для выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота Возраст, мес. Размеры боксов, м длина ширина До 3 1, 0 0, 4 -0, 5 3 -6 1, 2 0, 5 -0, 6 6 -12 1, 3 -1, 5 0, 6 -0, 7 12 -18 1, 5 -1, 7 0, 8 -0, 9
Содержание на откормочных площадках
Выращивание телят на подсосе
Скачать презентацию Технология производства говядины РАБОТУ ВЫПОЛНИЛА СТУДЕНКА 2 КУРСА
Технология производства говядины.pptx