Тема: Товарная информация как средство управления безопасностью продуктов детского питания Выполнила: Студентка 3 курса, группа 32 -ТБ Галактионова Елизавета Сергеевна
В зависимости от назначения товарную информацию подразделяют на три вида: • основополагающую; • коммерческую; • потребительскую
Формы товарной информации: • словесная; • цифровая; • изобразительная, • символическая; • штриховая.
Основные требования предъявляемые к товарной информации
Средствами товарной информации служат: • маркировка; • технические документы; • нормативные документы; • справочная, учебная и научная литература; • реклама и пропаганда.
Носители производственной маркировки: • этикетки, • кольеретки, • вкладыши, • ярлыки, • бирки, • контрольные ленты, • клейма, • штампы и др.
Носители торговой маркировки • ценники, • товарные и кассовые чеки
Структура маркировки
Краткая характеристика предприятия "Детский Мир"
Анализ информации для потребителей на маркировке плодово-ягодных консервов для детского питания
Требования к качеству плодовых и овощных соков для детского питания
Требования к качеству плодово-ягодных и овощных пюре для детского питания
Результаты органолептической оценки качества плодово-ягодных консервов для детского питания
Соответствие сроков годностей, указанных на упаковке, требованиям ГОСТ
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию Тема Товарная информация как средство управления безопасностью продуктов
Презентация Лиза.pptx