тема Составление протокола приема Шведский стол Выполнил студент

тема: «Составление протокола приема «Шведский стол» Выполнил студент Б – 317: Федотова. И. В. Проверил: Хлопина. С. Ю.

*Протокол - называют форму иерархического порядка, демонстрации хороших манер партнерами из разных стран. Это и совокупность правил поведения, норм и традиций на официальных и неофициальных встречах. Еще в древние времена говорили, что протокол - это фимиам дружбы. Именно протокол определяет методы, рамки, поведение и этикет.

*Правила протокола не являются священными, они основаны на уважении к национальным праздникам и местных обычаев, в них включается в первую очередь то, что получило всеобщее одобрение общественности.

*Наиболее распространенной формой делового протокола является приемы, основы организации которых необходимо знать бизнесменам, предпринимателям, руководителям и менеджерам любого уровня.

* *Определение вида приема; *Составление списка приглашенных лиц; *Подготовка и заблаговременное представление приглашений; *Подготовка зала или помещения; *Составление, если необходимо, план размещения гостей; *Составление меню, продумання сервировки стола и порядке обслуживания гостей;

*Подготовка тостов и речей (на приемах с размещением); *Составление схемы и порядка приема, распределения обязанностей между теми, кто готовит прием.

*Завтрак; *Обед; *Ужин; * «Бокал шампанского» ; * «Бокал вина» ; *Чай; *Коктейль; *Фуршет.

*Это прием, который проходит в те же часы, что и завтрак и обед, но не за столом. Все блюда сервируются на одном столе (буфетном стойке).

*В зале расставлены маленькие столики и кресла или маленькие диванчики. Здесь могут разместиться возлежащих, чтобы пообщаться за обедом.

*Предварительно каждый гость в левую руку должно взять салфетку; *Положить на нее тарелку с ножом и вилкой; *Наложить в тарелку блюда, которые ему нравятся; *В правую руку взять бокал шампанского, вина или сока

Темный костюм Вечернее платье