Тема Индустрия туризма Вопросы 1 Понятие и структура

Тема: Индустрия туризма Вопросы: 1. Понятие и структура индустрии туризма 2. Туристский рынок

1 вопрос

Индустрия туризма Это совокупность производственных и непроизводственных видов деятельности, направленных на создание товаров и услуг для путешествующих лиц (Конференция ООН в 1971 г. )

Туристская индустрия • Это совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков (ст. 1 ФЗ «Об основах туристкой деятельности» )

В общем виде • Туристская индустрия – совокупность туристских предприятий, структурированных по определенному признаку.

Туристское предприятие • Это организационно-хозяйственная единица, которая путем объединения необходимых производственных средств осуществляет подготовку, исполнение и предоставление услуг туристам, используя для этого весь арсенал существующих методов управления.

Структура индустрии туризма Туристская индустрия Сектор туроператоров Индустрия гостеприимства Сектор средств размещения Сектор турагентств Сектор транспорта Сектор экскурсионно-познавательных организаций Сектор питания Сектор развлечений, досуга и спорта Сектор сопутствующих услуг

Классификация туристских предприятий Предприятия сферы первичных услуг Турфирмы Туроператоры турагенты Организации прямого назначения Средства размещения Лечебнооздоровительные курорты Транспортные предприятия Предприятия по изготовлению и торговле сувенирной продукцией Организации по оказанию дополнительных услуг туристам Организации косвенного назначения Рекламные организации Страховые компании Информационные туристские предприятия Предприятия сферы вторичных услуг Предприятия питания вне гостиничного хозяйства Транспортные предприятия (городские) Предприятия по производству с/х продукции, одежды, мебели и т. д. Учебные заведения, готовящие кадры для туриндустрии

Предприятия сферы первичных услуг • Это предприятия, существующие за счет туризма и занимающиеся непосредственным обслуживанием туристов

Предприятия сферы вторичных услуг • Это предприятия, получающие доход не только от туристской деятельности

• Отдельные туристские предприятия в зависимости от выполняемых ими функций одновременно принадлежат и к одной, и к другой категории.

Турфирма • Это предпринимательская структура, занимающаяся на коммерческой основе посредническими операциями в сфере купли-продажи туристских услуг.

• Турфирма не является производителем туристских услуг, а выступает в качестве посредника между потребителями и поставщиками туристских услуг.

• Все турфирмы выступают на рынке как туроператоры или туристские агентства

Туроператор • Это туристское предприятие, занимающееся комплектацией туруслуг производителей (гостиниц, транспортных компаний) в новый самостоятельный туристский продукт в соответствии с потребностями туристов и его реализацией самостоятельно или через посредников (рекламные агентства).

Классификация туроператоров: 1. По размерам: -крупные туроператоры (предприятия, услугами которых пользуются более 100 тыс. чел. в год) -средние туроператоры (предприятия, услугами которых пользуются от 30 до 100 тыс. чел в год) -мелкие туроператоры (предприятия, услугами которых пользуются мене 30 тыс. чел в год)

Классификация туроператоров: 2. По виду деятельности: -операторы массового рынка (многопрофильные), продающие турпакеты в места массового туризма с использованием чартерных авиарейсов -операторы, специализирующиеся на определенном сегменте туристского рынка (клиенте, направлениях, перевозке пассажиров определенным видом транспорта, целевой направленности путешествий)

Классификация туроператоров: 3. По экономическим целям: -коммерческие туроператоры, основная цель которых получение постоянной и большой прибыли -общеполезные (некоммерческие) -предприятия «черного» туризма занимаются туристской деятельностью не постоянно, а по обстоятельствам

Классификация туроператоров: 4. По месту деятельности: -туроператоры внутреннего рынка, составляющие турпакеты по маршрутам в пределах страны проживания -туроператоры внешнего рынка, формирующие турпакеты по выезду из страны проживания в зарубежные страны

Функции туроператора в РФ: 1. Внешние включают продвижение и продажу российского турпродукта на иностранном рынке через иностранного партнера. 2. Внутренние включают бронирование необходимых туристских услуг в предприятиях российской туриндустрии и организацию качественного приема и обслуживания иностранных туристов на территории РФ.

Конкретное осуществление указанных функций происходит в следующей технологической последовательности:

-разработка (на основе спросе на туристские конкретной страны) предложений по поездкам иностранных туристов в РФ, маршруты, программы, содержание турпакета, предварительные цены и др. ;

-согласование с иностранным туроператором возможных вариантов поездок иностранных туристов в РФ; -согласование цен на обслуживание иностранных туристов по маршрутам; -получение от иностранного туроператора твердого подтверждения на конкретные даты и количество прибывающих в РФ иностранных туристов;

-передача соответствующей информации российским предприятиям обслуживания и получение от них твердого подтверждения бронирования заказанных услуг, при необходимости – исполнение их авансовой оплаты; -информирование иностранного туроператора о твердом бронировании туров для иностранных туристов и выставление ему счета на авансовую оплату забронированных услуг;

-установление контроля ха своевременным поступлением от иностранного туроператора оплаты выставленных счетов; - получение от иностранного туроператора пофамильного списка прибывающих иностранных туристов и информации о датах и номерах рейсов их прибытия и отъезда; - - передача указанной информации гостинице, передача заказов на автотранспорт для организации трансферов и экскурсий для иностранных туристов;

-проверка готовности всех предприятий обслуживания к их приему накануне прибытия иностранных туристов в РФ; -организация встречи туристов в аэропорту или на вокзале, их доставка в гостиницу и размещение в номерах, проведение собрания для информирования об условиях путешествия в РФ; -организационная работа по обеспечению пунктуального исполнения программы и условий путешествия и обслуживания иностранных туристов в РФ; -постоянный контроль за соблюдением всеми предприятиями обслуживания высокого качества предоставляемых услуг; -организация трансфера при отъезде иностранных туристов из России в день окончания тура

• Туристские агентства – все предприятия и учреждения, которые приобретают туры, разработанные туроператором, и занимаются их продвижением и сбытом (реализацией) за агентское вознаграждение или за наценку к цене туроператора.

• Необходимость турпосредниках объясняется большой территориальной удаленностью производителей от пользователей услуг.

• В отличие от туроператоров турагентства: -более гибко приспосабливаются к текущей конъюнктуре туристского рынка; -их ликвидация не связана с большими организационными и финансовыми усилиями.

Классификация турагентств: 1. В зависимости от степени зависимости от туроператоров: -независимые турагентства продают туры любого туроператора исходя из своего собственного выбора -частично зависимые продают туры конкретного туроператора на конкретное направление -уполномоченные агентства являются представителями операторов на региональном рынке и продают только его туры -ритейловые агенства обязаны осуществлять регулярные поставки определенного количества туристов каждый отчетный период в обмен на право пользования торговой маркой туроператора, который осуществляет определенные капиталовложения в агента.

Классификация турагентств: 2. По виду деятельности: -турагенства масового вида (многопрофильные) продают турпакеты в места массового туризма с использованием чартерных авиарейсов -турагентсва (многопрофильные) специализируются на определенном сегменте туристского рынка (клиенте, направлении, средствах размещения и. п. )

Классификация турагентств: 3. По объему выполняемой работы и по форме сотрудничеств агента и оператора: -агентства, работающие по безрисковым схемам (бронируют путевки у туроператора при наличии реального клиента за стандартное вознаграждение) -агентства, работающие по рисковым схемам (покупают или бронируют блок мест в турах с целью гарантированной отправки будущих клиентов в поездку)

Основные задачи и обязанности турагентств: 1. Продвижение турпродукта на местном рынке. 2. Адаптация турпродукта к местным условиям. 3. Контакты с местными клиентами. 4. Переговоры с клиентами. 5. Продажа тура. 6. Перевод денег за проданный туроператору. 7. Информирование клиента и дате, месте, времени отъезда за границу, номер рейса и т. д. 8. Работа с претензиями.

Основные различия между туроператором и турагентом: 1. Система дохода. Туроператор покупает определенный набор туруслуг. Его прибыль формируется из разницы между ценой покупки и продажи. Турагент действует как розничный продавец, его прибыль складывается из комиссионных за продажу произведенного туроператором турпродукта.

Основные различия между туроператором и турагентом: 2. Принадлежность турпродукта. Туроператор имеет запас турпродукта для продажи Турагент запрашивает определенный продукт или услугу только тогда, когда клиент выражает заинтересованность в покупке.

2. Туристский рынок

Рынок туризма это механизм, позволяющий сбалансировать спрос и предложение на различные товары или услуги туристского предприятия в условиях конкуренции.

• Размер рынка определяется числом покупателей, которые приобретут туристский продукт.

Туристский рынок представляет собой открытую систему, состоящую из множества элементов, каждый из которых занимает определенный удельный вес в общем объеме туристского рынка. Расположение, порядок и внутреннее строение элементов представляет собой определенную структуру туристского рынка.

• Туристский рынок выполняет определенные функции.

Функция туристского рынка это обязанность, круг деятельности, назначение, роль рынка в достижении экономических целей общества.

Функции туристского рынка: 1. Согласование производства и потребления туристских продуктов, поддержание сбалансированности спроса и предложения по объему и структуре. 2. Установление ценностных эквивалентов для обмена туристских продуктов. 3. Обеспечение экономического стимулирования эффективности производства туристских продуктов. 4. Обеспечение экономичности потребления туристских продуктов.

Классификация туристского рынка: 1. По субъектам туристского рынка: -рынок туристов -рынок туроператоров -рынок турагентов -рынок контрагентов

2. По географическому признаку -рынок въездного туризма -рынок внутреннего туризма -рынок выездного туризма

3. В зависимости от целей путешествия: -рынок рекреационного туризма -рынок культурно-познавательного туризма -рынок делового туризма -рынок религиозного туризма -рынок этнического туризма

4. По степени ограниченности конкуренции: -совершенная конкуренция -монополистическая конкуренция -рынок олигополии -рынок чистой монополии

5. По характеру продаж: -оптовый рынок -розничный рынок

6. С точки зрения особенностей и содержания маркетинговой деятельности: -целевой, на котором фирма реализует или собирается реализовать свои цели -бесплодный, не имеющий перспектив для реализации определенных услуг -дополнительный, на котором не обеспечивается продажа некоторого объема услуг -растущий, имеющий реальные возможности для роста объема продаж -прослоенный, на котором коммерческие операции нестабильны, но имеются перспективы превращения в активный рынок при определенных условиях

Качественная структура туристского рынка: 1. Потенциальный рынок – это клиенты, проявляющие интерес к приобретению туруслуг (10%). 2. Действительный рынок – клиенты, располагающие средствами для покупки туруслуг и имеющие к ним доступ(40%). 3. Квалифицированный рынок – клиенты по каким-либо причинам не реализующие свою заинтересованность в туруслугах(20%). 4. Целевой рынок – определенный сегмент (10%). 5. Освоенный рынок – клиенты, которые приобрели туруслуги предприятия (5%).

• Туризм как рыночная система функционирует благодаря механизму спроса и предложения, процессу их постоянного взаимодействия, адаптации и координации.

• Туристский кругооборот – это система экономических и юридических отношений, возникающих между туристом и турпредприятием и показывающая направления движения турпотоков, турпродукта, инвестиций и денежных поступлений в бюджет от доходов туристской деятельности.

• В основе системы туризма лежат две субсистемы: субъект туризма и объект туризма.

• Под субъектом туризма понимается участник турмероприятия или турист, который ищет возможности удовлетворения своих потребностей путем получения специфических туруслуг.

• Под объектом туризма понимается все то, что может стать для субъекта туризма (туриста) целью получения туруслуги.

• Спрос на турпродукт – это количество турпродукта, которое туристы готовы и в состоянии купить по некоторой из возможных цен в определенный период времени.

• В концепции туристского спроса приоритетное место отводится потребителю.

• Турист – посетитель, т. е. лицо, которое путешествует и осуществляет пребывание в местах, находящихся за пределами его обычной среды, на срок не более 12 месяцев с любой целью, кроме занятия деятельностью, оплачиваемой из источников в посещаемом месте.

Классификация туристов: 1. В зависимости от активности: -любители спокойного отдыха -любители удовольствий -любители активного отдыха -любители спортивного отдыха -отдыхающие с целью познания, изучения -любители приключений

Классификация туристов: 2. В зависимости от стиля жизни: -любители наслаждений предъявляют очень высокие требования к качеству отдыха -тенденциозные туристы – отдыхающие с высокими требованиями, но им не нужны условия класса люкс -семейные туристы -всецело отдыхающие –пассивные туристы (долго спят, довольствуются тишиной, любят вкусно поесть)

• Туристское предложение – совокупность турпродуктов с определенными ценами, которые находятся на туррынке и которые могут или намерены продать производители.

Составляющие туристского предложения: 1. Первичное предложение: -природные ресурсы -социально-культурные факторы -общая инфраструктура 2. Производное предложение: А)туристская инфраструктура: -обусловленная развитием туризма -собственно туристская (транспортные средства, сооружения для размещения туристов, сооружения для оказания посреднических услуг) Б)туристская супраструктура (гостиницы, предприятия питания)

• Основой туристского предложения является туристский регион.

• Туристский регион – это географическая территория (место, регион), которую турист выбирает с целью путешествия.

В зависимости от мотива различают: I. Туристские регионы широкой специализации: 1)образовательные центры – места, приспособленные для конгрессов, а также учреждения исследовательского и образовательного характера 2)промышленно-административные центры: А)политические, где располагаются административнополитические структуры или проводятся мероприятия политического характера Б)промышленные , куда едут заключать коммерческие договоры и товарные сделки 3)центры транспортного сообщения, которыми по техническим причинам пользуются путешествующие

II. Туристские места узкой специализации:

1. Места отдыха

1. Места отдыха: А)Курорты

Признаки курортов

-Природные лечебные факторы

-Специализированные постройки

-Определенный лечебный характер

Б)Места отдыха во время отпуска – служат для восстановления и сохранения физических и психических сил человека

В)Близлежащие места отдыха

2. Места, располагающие туристскими достопримечательнос тями

• Исторические центры

• Религиозные места

• Развлекательные центры

Классификация туристских ресурсов: 1. Природно-климатические (географическое положение, топография, растительный и животный мир).

2. Этнографические ресурсы

А)Культура ( cultura — земледелие, воспитание, почитание) — понятие, имеющее множество значений в различных областях. В основном под культурой понимают области человеческой деятельности связанные с самовыражением человека, проявлением его субъективности

-зодчество

-скульптуры

-ремесла

-архитектура

-литературные произведения

Б)Национальные традиции • Тради ция набор представлений, обычаев, привычек и навыков практической деятельности, , передаваемых из поколения в поколение, выступающих одним из регуляторов общественных отношений.

-праздники

-свадебные традиции

В)Менталитет • Менталите т — в традиционном значении «менталитет» синонимичен слову «менталитетность» и подразумевает (как правило, в социологических контекстах) тот или иной «склад ума» , то есть устойчивые интеллектуальные и эмоциональные особенности, присущие тому или иному индивиду (обычно как представителю некоторой социальной группы). Однако чаще всего слово употребляется в контексте именно социальной общности (нация, народ, этнос). Индивидуалистский лексический оттенок слова постепенно уходит в прошлое.

• • • Монера поведения Монера говорить Юмор Отношение к другим Поведение и др.

Г)Гостеприимство • Гостеприимство — бытовое понятие, означающее особый вид радушия, Хлебосольство хозяев приеме гостей.

Д)Обычаи • Обычай — укоренившееся, повторяющееся с давних пор в каком-либо обществе, действие. Основной способ управления поведением в догосударственном обществе в условиях родовых отношений. • Обычай — привычка, принятое, усвоенное дело, обиходное. Повадка, привычка, усвоенная нраву.

• Принято выделять 3 группы потребителей туруслуг в связи с изменением влияния дохода на их поведение:

1. Потребители с низким уровнем дохода (менее 50 дол в месяц) могут удовлетворять свои потребности в дачной рекреации, непродолжительных турах.

2. Потребители со средним уровнем дохода (до 400 дол в месяц) могут совершать поездки к морю, включая выездные туры.

3. Потребители с высоким уровнем дохода (от 800 дол в месяц) могут осуществлять достаточно большое многообразие в путешествиях.

• Функционирование туристского рынка подвержено резким сезонным колебаниям спроса на турпродукт.

• Сезонность – это устойчивая закономерность внутригодовой динамики того или иного явления, которая проявляется в изменении (повышении или понижении) уровня того или иного показателя на протяжении ряда лет.

Факторы, влияющие на сезонность в туризме: 1. Природно-климатические. 2. Экономические. 3. Социальные. 4. Демографические. 5. Психологические. 6. Материально-технические. 7. Технологические.

• Удлинение туристского сезона оказывает сильное влияние на эффективность работы турфирмы: А) «консервация» или снижение загрузки материально-технической базы ведет к прямым убыткам в основной деятельности турфирмы

Б)обеспечивается более полная занятость населения и ликвидируется безработица В)повышается уровень использования основных фондов других отраслей (транспорта, питания, ЖКХ) Г)сглаживание сезонных колебаний ведет к более рациональному использованию природных ресурсов.