Тема 5 УПРАВЛІННЯ ПРОЦЕСОМ ПРОЕКТУВАННЯ ОПЕРАЦІЙНОЇ СИСТЕМИ

Тема 5. УПРАВЛІННЯ ПРОЦЕСОМ ПРОЕКТУВАННЯ ОПЕРАЦІЙНОЇ СИСТЕМИ © Томашевська М. В.

Ключові питання теми: § Основні поняття при проектуванні операційної системи § Операційний менеджмент у виробничій діяльності § Операційний менеджмент у торгівельнопосередницькій діяльності § Операційний менеджмент у сфері послуг § Проектування виробничої потужності операційної системи § Види потужності операційної системи § Проектування й розміщення підприємства § Організація операційних процесів у просторі

Основне завдання операційної системи — переробити вхідні ресурси в кінцеву продукцію, тобто в товари або послуги, з метою задоволення конкретних потреб споживачів. Виконуючи це завдання, операційна система покликана допомогти підприємству в досягненні вираженої компетентності й конкурентоспроможності на ринку.

Виражена компетентність це показник, що характеризує можливість підприємства виробляти продукцію кращої якості, ніж його конкуренти, тобто зберігати конкурентоспроможність, яка дозволяє підприємству залучати й зберігати споживачів.

Методи досягнення конкурентоспроможності: § лідерство в цінах на продукцію; § лідерство по сумарних витратах на одиницю продукції; § лідерство по технічних характеристиках виробляємої продукції; § висока надійність і довговічність вироблених товарів; § гарантований час доставки; § індивідуалізація виробів згідно вимогам замовника; § гнучке регулювання обсягу випуску продукції.

Основні показники, що характеризують операційну систему: § продуктивність § механізація § стандартизація § автоматизація § зборка або конвеєр § розподіл праці

Сучасна операційна система повинна бути: § високоефективною § високоадаптивною § стабільною

Менеджмент виробничої діяльності є найбільш структурованою й чітко детермінованою галуззю операційного менеджменту. У виробничому менеджменті операції підлягають досить жорсткому плануванню, розрахункам і контролю. Суттєву роль в управлінні відіграє поточний контроль.

Управління операціями у виробничій сфері починається з ідентифікації типу технологій. Ступінь поділу праці, тип спеціалізації й кооперації виробництва визначають побудову структури операційної системи.

Перший тип системи спеціалізації – горизонтальна операційна система Головна небезпека — відсутність прямого зв'язку між нижніми рівнями управління

Другий тип системи спеціалізації — це вертикальна або висока операційна система організації

Операційний менеджмент у торговельнопосередницькій діяльності Головна специфіка операційного менеджменту в даній сфері полягає в тому, що операції будуються на безпосередньому контакті із споживачем

У сфері роздрібної торгівлі основна операція будується на двох процедурах: § купівля-продаж товару, тобто процес передачі товару § одержання грошей

Торгівельнопосередницька діяльність допускає наявність двох груп робітників: продавці торгівельні менеджери

Розбіжності в підходах до побудови операційної системи пов'язані з наявністю двох концепцій роздрібної торгівлі: § індустріальна концепція - масове обслуговування стандартного покупця; § гнучкі технології організації роздрібної торгівлі

Структура управління операціями найчастіше носить горизонтальний характер, тобто спостерігається велика кількість елементів управління одного рівня, які не підкоряються один одному, а повинні координувати й кооперувати свою діяльність

Основні відмінності процесу надання послуг від виробничого процесу: § участь клієнта в процесі надання послуги; § об'єднання стадій задоволення потреби клієнта в товарі; § послуги не можна зберігати; § попит на послуги мінливий; § невідчутність процесу послуги для клієнта; § складно оцінити якість послуги; § складно оцінити ефективність надання послуги

Моделі організації операційної системи при відсутності можливостей створення запасу послуг: § Модель «першокласного» обслуговування § Модель «дешевого» обслуговування § Модель «неефективного » обслуговування

Модель «першокласного» обслуговування:

Модель «дешевого» обслуговування:

Модель «неефективного» обслуговування:

У сфері фінансових послуг існує принцип множинності базисних технологій, який виражається в наявності ряду напрямків діяльності, що надають кінцевий результат.

Сфера освітніх послуг характеризується збігом об'єкта й суб'єкта менеджменту, споживача й результату в одній особі, котра навчається.

Повний операційний цикл містить наступні операції: § прийом § навчання § переведення § відрахування § академічна відпустка

Споживачем послуг у цій сфері може виступати: - той, хто платить за навчання; - сам студент; - роботодавець (замовник), який влаштовує випускників вузу на роботу

Виробнича потужність це максимально можливий річний обсяг випуску готової до реалізації продукції відповідної номенклатури у встановлений термін при ефективному використанні виробничого потенціалу підприємства

Організація А-типу

Організація V-типу

Організація Т-типу

Виробнича потужність організації може бути визначена: § по максимально можливому обсягу результату діяльності; § по максимально можливому обсягу вхідного ресурсу, що переробляється; § по максимальному обсягу потреб в основному переробному ресурсі

В операційному менеджменті існують обмеження потужності: § Операційний цикл § Декомпозиція

Підходи до визначення кількості операційних підсистем та їх потужностей: § § § централізований децентралізований комбінований

Переваги централізованого розміщення операційних систем: § § § § використання ефекту масштабу; скорочення інфраструктури бізнесу; скорочення дублювання функцій; більш вигідні умови роботи з постачальниками при централізованих закупівлях; зниження витрат на транспортування; зниження витрат на підготовку виробництва; висока надійність роботи операційної системи бізнесу в цілому

Переваги децентралізованого розміщення підприємств: § близькість розміщення до ринків збуту; § ефективність і простота управління малими підприємствами; § скорочення політичних, індустріальних і інших ризиків; § висока гнучкість бізнесу

Розрізняють наступні види потужності операційної системи: 1) потенційна (проектна) 2) нормативна 3) розрахункова 4) максимальна 5) мінімальна 6) оптимальна

Потенційна (проектна) потужність операційної системи це кількість операцій, які можуть бути виконані при повному виключенні фактора невизначеності на всіх рівнях і ланках операційної системи

Нормативна потужність операційної системи - це максимальна потужність у відібраних підрозділах системи. Як правило, вона завжди нижче або рівна потенційній потужності.

Розрахункова потужність операційної системи - це кількість завершених операцій, які допускаються мінімальним підрозділом операційної системи.

Максимальна потужність операційної системи - це потужність, що відповідає найбільшому підрозділу

Мінімально припустима (мінімальна) потужність операційної системи це кількість операцій, які забезпечують мінімально необхідні інформаційні й ресурсні потоки між підрозділами та ділянками

Оптимальна потужність операційної системи це рівень, який дає можливість використовувати провідний підрозділ операційної системи зі збереженням 1030% резерву потужності

Виробничу потужність оцінюють наступними показниками: § § § вхідна вихідна середньорічна проектна планова ефективна

Коефіцієнт використання виробничих потужностей це відношення використовуваної виробничої потужності до її планового (проектного) обсягу

Коефіцієнт ефективності виробничої потужності це відношення планового (або фактичного) обсягу випуску продукції до розміру середньорічної виробничої потужності

Основні фактори розвитку виробничих потужностей: § § § Машини й устаткування Продукція або послуги Процеси Людський фактор Зовнішні фактори

Вибір місця розміщення виробничих потужностей

Вимоги раціонального планування: § відносна простота (відсутність дублюючих або надмірно роздроблених дрібних підрозділів); § найбільш повне використання наявних площ; § забезпечення можливості розширення площ без істотних порушень поточних процесів; § дотримання принципу прямоточності; § мінімізація переміщення матеріалів, людей, документів; § забезпечення гнучкості операційної системи (можливість внесення змін у процеси виготовлення виробів або обслуговування клієнтів); § створення нормальних умов роботи для співробітників; § зручність для споживачів під час обслуговування

Основні типи розташування робочих місць або операційних процесів у просторі § § § функціональне планування лінійне (потокове) планування фіксоване позиційне планування

Функціональне планування Процес 1 Процес 2 …. . Процес n ПРОЇЗД (ПРОХІД) АБО ЗАЛ Процес n+1 Процес n+2 …. . Процес N

Переваги функціонального планування: § висока гнучкість системи; § низька чутливість до збоїв у роботі устаткування; § можливість використання універсального встаткування, яке, як правило, простіше й дешевше в експлуатації в порівнянні зі спеціалізованим, використовуємим у потоковому плануванні; § можливість використання індивідуальних систем стимулювання працівників

Основні недоліки функціонального планування : § складне оперативно-календарне планування; § важкий контроль руху предметів; § достатньо великі витрати на переміщення виробів з операції на операцію; § небезпека скупчення основних запасів незавершеного виробництва; § «розмита» відповідальність за якість продукції, тому що кожний підрозділ відповідає за свій етап робіт (операцію)

Лінійне (потокове) або предметне планування

Переваги розміщення встаткування по предметному принципу: § можливість досягнення високого рівня продуктивності операційної системи; § можливість скорочення часу й грошових витрат на навчання працівників ( за умови вузької спеціалізації); § низька вартість переміщення на одиницю виробу; § можливість скорочення рівня запасів незавершеного виробництва; § спрощення контролю над ходом виконання операцій; § низька собівартість одиниці продукції як за рахунок економії на масштабах виробництва, так і за рахунок зниження витрат

Основні недоліки розміщення встаткування по предметному принципу: § слабка гнучкість операційної системи; § висока чутливість операційної системи до збоїв різноманітного характеру (наприклад, поломка встаткування, невихід працівника й т. п. ); § не завжди вдається досягтися високого ступеню завантаження встаткування

Фіксоване позиційне планування