Тема 3 Поняття та класифікація виробничих й технологічних

Тема 3. Поняття та класифікація виробничих й технологічних процесів

Виробничим процесом називають сукупність дій пов'язаних з прогнозуванням, науково-технічними і конструкторськими розробленнями, проектуванням, транспортуванням і зберіганням сировини, виготовленням проміжної (напівпродукції) та готової продукції, її випробуванням, пакуванням, обліком та зберіганням, ремонтом обладнання тощо.

Технологічним процесом називають послідовний набір операцій, в ході кожної з яких із сировини отримують проміжну або готову продукцію з певними властивостями.

¡ Технологічні процеси класифікуються за: ¡властивостями сировини, які змінюються в процесі її перероблення; ¡агрегатным станом сировини; ¡тепловим ефектом; ¡напрямом руху сировинних і теплових потоків у агрегатах; ¡способом організації процесу; ¡кратністю оброблення сировини; ¡основними технологічними рушіями тощо.

¡За властивостями сировини, які змінюються в процесі її перероблення технологічні процеси поділяютьна: ¡Фізичні та механічні; ¡Хімічні.

До фізико-механічних процесів відносять: ¡ Подрібнення ¡ Теплоперенесення ¡ Масопернесення ¡

До масопернесення відноситься: ¡ Абсорція ¡ Адсорція ¡ Дистиляція ¡ Ректифікація ¡ Кристалізація ¡ Висушування ¡ Мембранізація ¡

¡ За агрегатным станом сировини процеси поділяють на: ¡ Гомогентні ¡ Гетерогенні

¡ За тепловим ефектом операції поділяють: ¡ Екзотермічні ¡ Ендотермічні

¡ За напрямом руху сировинних і теплових потоків у агрегатах операції поділяють: ¡ Однобічні ¡ Зустрічні ¡ Перехресні

¡ За способом організації процесу виділяють: ¡ Періодичні ¡ Безперервні ¡ Комбіновані

¡ За кратністю оброблення сировини процеси бувають: ¡ Відкриті ¡ Закриті ¡ Комбіновані

За основними технологічними рушіями: ¡ Термічні, Барометричні, Каталізні, Електрохімічні, Біохімічні, Плазмові, Радіаційно-хімічні, Фотохімічні, Лазерні, Ультразвукові, ¡

¡ Економічним процесом вважається елемент фінансово-господарської діяльності підприємства, унаслідок якої підприємство несе витрати з метою отримання доходу або певного соціального ефекту.

¡ ¡ ¡ ¡ ¡ Доходи – виручка від реалізації продукції, надання послуг та діяльності. Витрати – зменшення активів підприємства або зростання його боргів. Доходи-Витрати=Прибуток або Збиток Витрати= Операційні витрати (на виготовлення продукції) + інші витрати Операційні витрати (Собівартість)=Змінні витрати на одиницю продукції х Кількість продукції + Постійні витрати Змінні витрати – змінюються в залежності від кількості виготовленої продукції Постійні витрати – не залежність від кількості виготовленої продукції Доходи= Ціна за одиницю продукції х Кількість Ціна=Собівартість+Бажаний прибуток + ПДВ

Ставки податків: ¡ ¡ ¡ ¡ ПДВ – 20% від доходу Податок на прибуток на 1. 01. 2014 – 18% від прибутку – сплачує підприємство Податок з доходів фізичних осіб – 15 % від заробітної плати та інших доходів – сплачує працівник Єдиний соціальний внесок утримання – 3, 6 % від заробітної плати – сплачує працівник Військовий збір – 1, 5 % від зарплати – сплачує працівник Єдиний соціальний внесок нарахування – від 33, 2 % і більше на розмір заробітної плати – сплачує підприємство Єдиний податок – фіксована сума різна для підприємств різних галузей діяльності

¡ Дохід – ПДВ = Валовий “Чистий” дохід ¡ Чистий дохід – Витрати = Прибуток ¡ Прибуток – Податок на прибуток = Валовий “Чистий” прибуток

¡ Розрахунок точки беззбитковості ¡ Доходи=Витратам(Собівартості) ¡ Ціна х Кількість=Змінні витрати х Кількість + Постійні витрати ¡ Ціна х Кількість - Змінні витрати х Кількість = Постійні витрати ¡ Кількість = Постійні витрати / (Ціна Змінні витрати) ¡ Ціна = Постійні витрати / Кількість + Змінні витрати ¡ Прибуток = Доходи – Витрати = Ціна х Кількість – Змінні витрати х кількість – Постійні витрати

Тема 4. Характеристика технологічних процесів

¡Термічні процеси: Високотемпературні Низькотемпературні

¡Барометричні процеси передбачають запровадження: Низького тиску Високого тиску

¡Каталізні процеси Гомогенний каталіз Гетерогенний каталіз

¡Електрохімічні процеси передбачають Перетворення хімічної енергію в електричну Перетворення електричної енергії в хімічну.

¡Термічні процеси: Високотемпературні Низькотемпературні

¡Барометричні процеси передбачають запровадження: Низького тиску Високого тиску

¡Каталізні процеси Гомогенний каталіз Гетерогенний каталіз

Електрохімічні процеси передбачають Перетворення хімічної енергію в електричну Перетворення електричної енергії в хімічну. •

¡ Біохімічні ¡ ¡ ¡ процеси - приготування стерильного живильного середовища; - зберігання та розмноження мікроорганізмів; - отримання мікроорганізмів у виробництві; - бродіння; - виділення продукції; - пакування та зберігання готової

¡ Плазмові процеси - Холодна плазма; ¡ - Гаряча плазма. ¡ ¡ Радіаційно-хімічні процеси

¡ Фотохімічні процеси ¡ Лазерні процесі ¡ Ультразвукові процеси