Тема 2 ОБЪЕКТЫ И СУБЪЕКТЫ ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ

Тема 2. ОБЪЕКТЫ И СУБЪЕКТЫ ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ

ВОПРОСЫ ТЕМЫ: 1. Объекты товарной экспертизы; 2. Субъекты товарной экспертизы.

1. ОБЪЕКТЫ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ. Объекты товарной экспертизы Основной объект Потребительские товары Дополнительные объекты Продукция Документы Технологические процессы Услуги Правила эксплуатации

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ТОВАРЫ Товар – это материал или продукция, предназначенная для продажи. Потребительские товары – это продукция, реализуемая потребителю и используемая им для личных целей.

ПРОДУКЦИЯ К продукции относят сырье и материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия.

ДОКУМЕНТЫ В данном случае имеются в виду документы без наличия товаров.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В данном случае имеются в виду технологические процессы по производству, транспортировке хранению, подготовке к продаже.

УСЛУГИ Здесь подразумеваются услуги по упаковыванию, маркированию, послепродажному обслуживанию.

ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ В данном случае экспертизе подвергаются правила эксплуатации и использования товара потребителями.

1. Объекты товарной экспертизы. При проведении товарной экспертизы один из ключевых ее результатов часто сводится к отнесению оцениваемых потребительских товаров к определенной градации. Различают: n градации качества товара; n размерные градации.

ГРАДАЦИИ КАЧЕСТВА Градации качества – это категории товаров одного наименования, отличающихся установленными значениями показателей качества. Все потребительские товары подразделяют на основные градации качества: стандартные и нестандартные (соответствующие и несоответствующие установленным требованиям по одному или нескольким показателям качества).

РАЗМЕРНЫЕ ГРАДАЦИИ Размерные градации – это категории товаров, отличающиеся установленными размерами. Размерные градации характеризуются длинной, диаметром и массой. Для определенных групп пищевых продуктов (яйцо, рыба, овощи) размер является основополагающим показателем качества.

2. СУБЪЕКТЫ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ Физические лица граждане РФ Юридические лица экспертные организации ПБЮЛ Физические и юридические лица классифицируют §по юридическому статусу; §по специализации.

ФИЗИЧЕСКИЕ ЛИЦА Физические лица подразделяются и проходят следующие стадии: ФИЗИЧЕСКИЕ ЛИЦА Кандидаты в эксперты Независимые эксперты Эксперты-дегустаторы Главные эксперты

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ ЭКСПЕРТОВ 1. экспертиза товаров, сырья, оборудования; 2. проведение лабораторных исследований образцовых товаров, включая физико-химические и микробиологические; 3. нормативные документы, устанавливающие обязательные требования к продукции, а также требования к методам и объемам испытаний; 4. в системе ТПП эксперт может быть: товароведом, технологом, стандартизатором, дегустатором.

ТРЕБОВАНИЯ К ЭКСПЕРТАМ Требования к экспертам и порядку их аттестаций, которые изложены в следующих документах: n Система сертификации ГОСТ Р «Требования к экспертам и порядок их аттестации» ; n Положение об экспертах Торгово-промышленной палаты РФ по экспертизе товаров.

ТРЕБОВАНИЯ К ЭКСПЕРТАМ: 1. Независимость означает отсутствие зависимости от изготовителей, продавцов, потребителей продукции, а также организаций, проводящих экспертизу. Исключение возможности воздействия на результат экспертной оценки. 2. Компетентность обеспечивается наличием профессионального образования в определенной области и специальными знаниями, соответствующими его экспертной деятельности. Стаж работы в экспертном учреждении не менее 4 лет, систематическое участие в экспертизах, самостоятельное обучение. 3. Личные качества: объективность, ответственность, непредвзятость и принципиальность. 4. Опыт работы.

1. КАНДИДАТ В ЭКСПЕРТЫ Кандидат в эксперты имеет: опыт работы в сфере товароведения не менее 10 лет; n аттестации в системе; n может участвовать в экспертизе только совместно с экспертами. n

2. ЭКСПЕРТ Эксперт должен: иметь опыт работы в качестве кандидата в эксперты; n участвовать в 4 полных экспертных проверках в качестве кандидата в эксперты. n Юридический статус эксперта приобретают кандидаты, отвечающие определенным требованиям, прошедшие сертификацию в соответствующей экспертной организации. Эксперты и главные эксперты имеют право на выполнение работ по экспертизе, сертификации или инспекционному контролю только в соответствующей области и если они включены в реестр системы.

3. ГЛАВНЫЙ ЭКСПЕРТ Главный эксперт должен: соответствовать требованиям, предъявляемым к экспертам; n иметь опыт работы в качестве аттестованного эксперта не менее 4 полных экспертных проверок; n уметь организовывать экспертную проверку и руководить ею; n обладать глубокими знаниями, необходимыми для проведения экспертных проверок; n имеет право на выполнение работ по экспертизе, сертификации и контролю; n аттестован, сертифицирован, прошел специальную подготовку, внесен в реестр системы проведения экспертизы. n

НЕЗАВИСИМЫЙ ЭКСПЕРТ Независимый эксперт: подбирается из числа высококвалифицированных специалистов в определенной области знаний; n назначается при необходимости в состав постоянных или временных экспертных групп; n основное место работы имеет вне экспертных организаций. n

ЭКСПЕРТ-ДЕГУСТАТОР Эксперт-дегустатор: должен быть проверен на сенсорные способности; n должен различать основные цвета, вкусы, запахи и их оттенки. n

ЮРИДИЧЕСКИЕ ЛИЦА Система сертификации ГОСТ Р Экспертная система торгово-промышленной палаты Бюро товарных экспертиз Постоянные и временные экспертные группы Дегустационные советы и комиссии

ЭКСПЕРТНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ Экспертные учреждения – это юридические организации, занимающиеся оценкой потребительских показателей качества товаров (работ, услуг) или иных вопросов, а также исследованием методов анализа и оценки свойств изделий, разработкой специфических приемов проведения экспертизы, связанных со спецификой и направлением их деятельности. В состав экспертных учреждений входят: кандидаты в эксперты, главные эксперты. Экспертное исследование – это процесс познания, завершающийся формулированием вывода, а также процесс исследования объектов и иных материалов, проводимые сведущим лицом в целях установления обстоятельств, интересующих лицо (орган), назначивший экспертизу.