Тема 11. Издержки производства и себестоимость продукции. Смета и калькуляция затрат
1. Понятия затраты, расходы и издержки
Понятия «затраты» , «расходы» и «издержки» . Затраты – это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени. Расходы – это затраты, определенного периода времени, документально подтвержденные, экономически оправданные, полностью перенесшие свою стоимость на реализованную за этот период продукцию. Издержки – это совокупность различных видов затрат на производство и продажу продукции в целом или ее отдельных частей.
Затраты, издержки, себестоимость – важнейшие экономические категории. Их уровень в основном определяет величину прибыли и рентабельности, лежит в основе системы показателей эффективности производства.
Затраты на производство и реализацию продукции социальнокультурные, жилищно -бытовые и иные аналогичные нужды предприятия на расширение и обновление производства
Классификация расходов предприятия Расходы по обычным видам деятельности Прочие расходы Операционные расходы Внереализационные расходы Чрезвычайные расходы
Издержки производства Экономические издержки – все виды выплат фирмы поставщикам за используемые ресурсы Внешние (явные или денежные). Представляют собой платежи поставщикам ресурсов: оплата сырья, материалов, топлива, заработную плату и т. д. Составляют бухгалтерские издержки Внутренние (неявные или имплицитные). Отражают использование в производстве ресурсов, принадлежащих, владельцам фирмы: земли, помещений, личного труда, за которые фирма формально не платит
Издержки фирмы в макроэкономической теории Постоянные издержки (FC). Непосредственно не зависят от объема производства и реализации продукции (плата за аренду и содержание помещений, проценты за кредит, накладные расходы). Переменные издержки (VC). Увеличиваются или уменьшаются вместе с объемом выпуска продукции (расходы на сырье, материалы и т. д. ) Валовые (общие издержки (TC). Сумма постоянных и переменных издержек. Удельные издержки (АС). Затраты, приходящиеся на единицу изготовленной продукции. Предельные издержки (МС). Сумма увеличения расходов, связанная с выпуском дополнительной единицы продукции по сравнению с данным объемом выпуска.
В издержки производства и реализации продукции включаются затраты, связанные с: v непосредственным производством продукции, обусловленным технологией и организацией производства; v использованием природного сырья; v подготовкой и освоением производства; v подготовкой и переподготовкой кадров; v v v обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности; отчислениями на государственное и негосударственное социальное страхование и пенсионное обеспечение; отчисление по обязательному медицинскому страхованию
2. Себестоимость продукции
Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.
Калькулирование себестоимости продукции - это система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость всей проданной продукции и ее частей, себестоимость конкретных видов изделий, сумма затрат отдельных подразделений предприятия на производство и продажу продукции.
Группировка затрат по статьям расходов Статья расходов 1. 2. 3. Возвратные отходы Сырье и материалы Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера 4. Топливо и энергия на технологические цели 5. Затраты на оплату труда работника 6. Единый социальный налог и отраслевой страховой взнос 7. Расходы на подготовку и освоение производства 8. Общепроизводственные расходы 9. Общехозяйственные расходы 10. Прочие производственные расходы 11. Потери от брака 12. Коммерческие расходы Виды себестоимости Неполная производст венная (цеховая) Полная производтвенная (фабрично заводская) Себестоимость проданно й продукци и
Плановая калькуляция (отражает планируемые затраты на изготовление продукции на предстоящий период) Сметная калькуляция (разрабатывается на разовые работы и производство изделий по заказам со стороны) Виды калькуляций Нормативная калькуляция (отражает уровень себестоимости изделия на момент ее составления) Отчетная калькуляция (отражает общую сумму фактически использованных затрат на производство и реализацию продукции) Хозрасчетная калькуляция (разрабатывается на продукцию подразделений предприятия, как правило, только по тем статьям, на которые они оказывают влияние )
Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции - совокупность способов регистрации, сводки и обобщения в учетных документах данных о затратах на производство продукции и исчисления ее себестоимости по всей продукции в целом, по видам и единицам продукции.
Методы калькулирования. Нормативный Попередельный Позаказный Попроцессный (простой)
Нормативный метод Является наиболее прогрессивным , позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. Расчет фактической себестоимости осуществляется по следующей формуле: Sфакт = Sнорм ± Oн Sфакт – фактическая себестоимость, руб. ; Sнорм – нормативная себестоимость, руб. ; Oн - отклонения от норм(нормативов): (-) экономия и (+) перерасход.
Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости. Основные элементы. Основные результаты. Составление нормативных калькуляций себестоимости по изделиям на основе действующих норм и нормативов Возможность оперативного предварительного контроля производственных затрат Тщательный контроль за соблюдением технологии изготовления изделий Корректировка нормативных калькуляций с учетом изменений норм за начало текущего месяца Разделенный учет затрат производства по нормам и отклонениям от норм Учет изменений норм и нормативов и расчет отчетных калькуляций себестоимости изделий Определение причин отклонений фактических затрат от норм и нормативов, учитываемых в нормативных калькуляциях себестоимости Установление виновников отклонений от норм и нормативов Оперативное определение периода и времени изменения норм и нормативов в процессе производства Расчет нормативных калькуляций себестоимости узлов, деталей и блоков
Позаказный метод Применяется в индивидуальном и мелкосерийном производстве сложных изделий (главным образом в машиностроении и металлообрабатывающей промышленности), а также при производстве опытных, экспериментальных, ремонтных и других работ.
Попередельный метод Применяется на предприятиях с однородной массовой продукцией, на которых преобладают физико-химические и термические производственные процессы с превращением сырья готовую продукцию в условиях непрерывного технологического процесса. Применяется в химической промышленности, металлургии, ряде отраслей лесной и пищевой промышленности, в производствах с комплексным использованием сырья. Попроцессный метод Применяется на предприятиях с массовым характером производства одного или нескольких видов продукции, кратким периодом технологического процесса, при отсутствии или незначительном объеме незавершенного производства. Применяется добывающей промышленности, электро- и теплостанциях.
3. Смета затрат
Смета затрат на производство и реализацию продукции Под элементом расходов понимают экономически однородные затраты. По элементам затрат на предприятии составляется смета затрат на производство. Смета затрат на производство и реализацию продукции составляется в целях определения общей суммы затрат предприятия (по экономическим элементам) и взаимной увязки этого раздела с другими разделами бизнес плана предприятия.
Взаимосвязь сметы затрат с разделами бизнес плана. План производства и реализации продукции План технического развития предприятия Финансовый план План инвестиций и капитального ремонта План по себестоимости, прибыли и рентабельности производства План по материальнотехническому обеспечению План по труду и заработной плате
Методы планирования сметы затрат на производство Сметный метод Сквозной метод 1. Расчет материальных ресурсов 1. Расчет смет расходов 2. Расчет расходов на оплату труда ППП по цехам предприятия 3. Расчет единого социального налога и страхового 2. Расчет внутризаводского 4. тарифа оборота (минус) 4. Расчет амортизационных отчислений 3. Расчет сметы общехозяй 5. Расчет смет прочих расходов ственных расходов 6. Итого затрат на производство 7. Расчет затрат на непроизводственные расходы 8. Расчет изменения стоимости незавершенного 9. производства 10. 9. Расчет изменения расходов будущих периодов 11. 10. Расчет производственной себестоимости товарной 12. продукции 13. 11. Расчет сметы коммерческих расходов 14. 12. Расчет полной себестоимости товарной продукции
Смета затрат на производство.
4. Зарубежный опыт учета затрат
На зарубежных предприятиях часто при калькулировании затрат учитывается неполная или ограниченная себестоимость. Она может включать только прямые затраты, только переменные или рассчитывается на основе производственных расходов, даже если они косвенные. Другие виды затрат не включаются в калькуляцию, а возмещаются за счет общей суммы выручки (валовой прибыли). В этом заключается особенность учета неполной себестоимости по системе «директ-костинг» , в соответствии с которой издержки подразделяются на постоянные, переменные, валовые и предельные.
Система «стандарт-кост» Включает разработку норм (стандартов) на затраты труда, материалов, накладных расходов, составление нормативной (стандартной) калькуляции и учета фактических затрат с выделением отклонений от норм (стандартов).
Учет затрат и результатов на зарубежных фирмах состоит из следующих элементов: Учет по видам затрат; Учет по месту возникновения затрат; Учет по носителям затрат (калькулирование себестоимости единицы изделия); Учет результатов по носителям затрат; Учет результатов за период. На предприятиях и фирмах зарубежных стран осуществляется также сравнительный анализ издержек производства конкурентов.
Тестовые вопросы 1. По отношению к объему производства затраты подразделяются на: а) производственные и непроизводственные; б) прямые и косвенные; в) переменные и постоянные; г) текущие и единовременные. 2. По способу отнесения на себестоимость продукции затраты подразделяются на: а) производственные и непроизводственные; б) прямые и косвенные; в) переменные и постоянные; г) текущие и единовременные.
3. Себестоимость или издержки производства представляют собой: а) расходы, непосредственно, связанные с производством; б) затраты на подготовку производства; в) суммарные затраты на производство и продажу продукции, выраженные в денежной форме; г) затраты, связанные с совершенствованием продукции, повышением квалификации работников. 4. Полная производственная себестоимость продукции включает: а)затраты на сырье и материалы; б) общехозяйственные расходы; в) затраты на оплату труда работников; г) коммерческие расходы.
5. Позаказный метод калькулирования себестоимости применяется: а) на предприятиях с массовым и серийным характером производства, в первую очередь в обрабатывающих отраслях промышленности; б) на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией, на которых преобладают физико-химические и термические процессы с превращением сырья в готовую продукцию; в) на индивидуальном и мелкосерийным производстве сложных изделий, а также при производстве опытных, экспериментальных, ремонтных и других работ; Г) на предприятиях с массовым характером производства одного или нескольких видов продукции, кратким периодом технологического процесса, главным образом в добывающих отраслях промышленности и промышленности строительных материалов.
6. Какие из перечисленных элементов затрат входят в смету затрат на производство продукции: А) затраты на оплату труда ППП; Б) амортизация основных фондов; В) коммерческие расходы; В) отчисления на социальные нужды; Г) материальные затраты. 7) К такому элементу затрат на производство продукции как отчисления на социальные нужды не относится: А) медицинское страхование; Б) отраслевой страховой тариф; В) платежи по обязательному страхованию имущества; Г) пенсионный фонд.
Скачать презентацию Тема 11. Издержки производства и себестоимость продукции. Смета
Тема 11. Издержки и себестоимость .ppt